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近几年，无论广西还是广东，还是我国其它省区和直辖市，休渔期基本上是从5月头开始，到8月中结束。休渔期到来，海鲜价格肯定是上涨的。物以稀为贵，这是供求关系形成的定律。广西野生虾蟹涨约3成，这也不足为怪。价格靠你情我愿形成，价高者得。
野生海鲜涨价，原因很简单，因为不准出海捕捞作业，那么，野生虾蟹来源肯定有限，要么靠手钓零星捉获，要么靠江河淡水虾蟹这类野生河鲜代替。还有一个重要的来源就靠远洋捕捞回来的野生虾蟹等海鲜。
当然，还有一些商家在冰库储备的冷冻海鲜和人工养殖海鲜和淡水鱼虾蟹类这种非野生或非新鲜的海产来平抑过高的物价。
不过，按我知了哥近期在北部湾的两广城市沿海不少渔业乡镇走过的所见所闻，除了冰鲜储备，养殖场人工养殖的新鲜海鲜都已不多，大多数海边养殖场的养殖场空空如也，已经清池，等待下一批的养殖。
(海边的海上渔排养殖一景)
渔排的养殖则有些养殖户可能调控得比较好，或可能还有各种货源。
总之，海鲜的供货明显减少，所以，野生海鲜价格才会上涨。
不过，市场是一双看不见的手，过高的野生海鲜价格，较高利润的存在，肯定会有其它替代品或甚至更多进口的外国同类产品进口而来，过高的价格不可能长久，因为，世界贸易体系已经形成，较远距离的货运成为可能，只要海鲜价格坚挺，不在休渔期又不大缺货的一些外国冰鲜海鲜必定会涌入。对高价海鲜进行冲击。这是市场必然的规律。
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