湖南日報·新湖南客戶端5月7日訊(通訊員 劉聯波 唐明登)提到南方養殖業，很多人第一時間就會想到養豬、養羊、養雞……但是東安縣舜管局銀杏園鹿苑的唐建軍，卻別出心裁養起了梅花鹿，走出一條鹿副產品開發+旅遊觀光的新路。
日前，筆者來到湖南省東安縣舜管局西嶺工區千畝銀杏園，園內銀杏翠微、萬物勃發，順著呦呦”鹿鳴聲來到鹿臺，只見一隻只梅花鹿體態優美，"著裝”一致，溫馴可爰的模樣討人喜歡，引來周邊眾多群眾前來“一看究竟”。
梅花鹿是一種中型鹿，體長一般在140至170釐米，肩高85至100釐米，因身上遍佈鮮明的白色梅花斑點而得名，是國家一級重點保護動物。為推進梅花鹿保護和種群的繁殖，國家林業局曾出臺有關政策，對包括梅花鹿在內的54種陸生野生動物，只要經過人工繁殖馴養並在衛生部門鑑定許可後，就可以人工飼養，合法進入市場。梅花鹿全身是寶，鹿茸、鹿茸片、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿胎膏、鹿脂、鹿筋、鹿皮、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等，都是本草綱目上有記載的可供藥用的名貴中藥即食療補品，營養價值高，市場前景廣闊。
“我這裡引進的都是東北地區品種比較珍貴的梅花鹿，去年12年月引來的，你們看，現在長得多好!”唐建軍一邊招呼大家進園，一邊饒有興致地介紹他從事梅花鹿養殖的經歷。
唐建軍家住冷水灘城區，之前在廣州開辦公司，從事建築材料經營、房地產開發、貿易加工業多年。在一次與客商聚餐時，他了解到梅花鹿的食用、藥用價值和市場前景，對養殖梅花鹿產生了濃厚興趣。敢想敢幹的他，經過多地考察，將養殖園選擇在離家70餘公里外的東安縣舜皇山腳的西嶺工區千畝銀杏園：“一是這裡生態環境適宜，場地寬廣，植物茂盛，食材充足。二是當地政府招商引資政策好，服務優，這更堅定了我前來落戶的信心!”
有了場地後，唐建軍首期投入1200餘萬元，興鹿苑、建鹿臺，成立了永州市人和農牧科技有限公司，申辦了國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證，並從吉林省雙陽區引進珍稀品種的梅花鹿110頭。
梅花鹿身體健壯，適應性強，對吃喝都不挑剔，但是具有靈敏的視、聽、嗅、味等感覺器官，對外界環境條件的改變特別敏感，因此，唐建軍在鹿苑建設的設計上，就加裝了防撞、防跳等設置。而且南方潮溼的氣候和炎熱的夏季，對“北鹿南養”可能造成“水土不服”。尤其是割鹿茸、開發鹿副產品等，對南方人來說都相對陌生，為此，他還特地從雙陽區當地高薪聘請了兩名技術人員前來指導。目前，唐建軍養殖的梅花鹿毛色發亮，長勢良好，不日即可上市。
談起今後的發展，在外做銷售多年的唐建軍，直言銷路不是問題。他表示，接下來，公司將集中精力開發鹿茸、鹿茸酒、鹿茸血製品、鹿胎盤和鹿茸膏等附加產品，打響“銀杏園鹿苑”品牌。同時利用千畝銀杏園場地建立放養觀賞區、窯酒洞、植物花卉種植區，形成“春觀花，夏割茸，秋賞葉，冬進補”四季業態，讓前來參觀和遊玩的遊客，能獲得賞鹿 、玩鹿 、品鹿的樂趣，將千畝銀杏園打造成一處精品微旅遊景點，通過“企業+景區+農戶”經營模式，讓更多人分享梅花鹿產業的紅利，帶動一方群眾發家致富。
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