寶寶在出生6個月後開始添加輔食時，很多寶媽都發現大部分的寶寶都是不喜歡吃蔬菜的，這其實是比較正常的情況，但缺少蔬菜對寶寶的健康可是不利的。
蔬菜能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。所以寶爸寶媽們要善於利用各種方法，讓寶寶愛上吃蔬菜。
1、寶寶在6個月-1歲的時候，一定要把蔬菜每天都放在輔食中讓寶寶來嘗試。針對一些氣味比較重的蔬菜，可以熬煮久一點，這樣可以讓氣味有所淡化，一次一點慢慢給寶寶嘗試。在寶寶剛開始吃輔食的時候，最好一餐只添加一種蔬菜，這樣能夠減少負擔。
2、寶寶有的時候不喜歡吃蔬菜很可能就是簡單的因為蔬菜的顏色和形狀不討人喜歡，所以在給寶寶準備輔食的時候，也要注意食物的配色不要太暗淡，甚至也可以將食物做成他喜歡的卡通人物或者形象。
3、當寶寶堅決不吃某類蔬菜的時候，寶爸寶媽的態度也是非常重要的，請以鼓勵的方式來代替責罵和放棄。雖然寶寶今天不吃這個菜，也許過兩天就吃了。另外誘導也是非常好的方式，以胡蘿蔔為例，可以跟寶寶說：“如果想擁有跟小白兔一樣亮的眼睛就要和它一起喜歡吃胡蘿蔔哦！”
4、有一些蔬菜的確可能是寶寶非常不喜歡的，這個時候可以把這類蔬菜切碎一點添加在輔食中，或者與甜味的食物混合在一起。對於一些月齡比較大的寶寶，還可以把不喜歡的蔬菜做成餡料，放在水餃裡。
5、讓寶寶和我們一起去買菜，教他認識每一種蔬菜。做菜時可以讓他做一些簡單的幫忙，這樣能夠有效增加寶寶對蔬菜的認同感，甚至可以跟寶寶說：“這道菜你也有幫忙哦！”當然前提是寶寶的年齡足夠達到參與做菜的過程。
寶爸寶媽在給寶寶添加輔食的過程中，有的寶寶一口菜可能會含很久，那麼很可能是你選擇的蔬菜是寶寶無法咀嚼的。這個時候就需要爸爸媽媽在選擇食品的過程中，注意食材的選擇，要做到適合寶寶的年齡。育兒專家建議6個月~2歲齡的嬰幼兒，蔬菜的攝入量按需給予。2歲~3歲的兒童，建議每天蔬菜的攝入量為200g~250g；4歲~5歲的兒童，建議每天蔬菜的攝入量為250g~300g。每個孩子對輔食的接受度不一樣，可能有的孩子吃了一勺菜泥還想吃，而有的孩子一次只能吃半勺菜泥。寶爸寶媽們一定循循善誘讓寶寶養成愛吃蔬菜的習慣不要挑食，全面營養健康茁壯成長。
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