出門5分鐘就能找到蔬菜零售網點，這是豐臺區從2017年年底開始謀劃的“5分鐘蔬菜圈”。今年，豐臺區將再新建、改建78家菜店，補足蔬菜零售網點的欠缺，畫圓“蔬菜圈”。在一度因關停1500平方米低端早市而出現買菜難的豐臺宛平城地區，現在，多種模式的16個蔬菜零售網點滿足著居民們的買菜需求。
探店
□曉月苑五里
貨架可移動 人防口部房變身“樓門口的便利店”
下午5點多鐘，家住豐臺曉月苑五里的劉淑蘭大媽剁好了肉餡，切蔥調味兒的時候才發現沒蔥了。劉大媽不慌不忙地解下圍裙就出了門，下樓直奔樓門前的小房子。這“小房子”來頭可不小，是小區人防工程口部房。口部房，指的是地下人防工程和地面的連接部分，它矗立在樓前，外觀看起來是一個小平房，不過現在它可是社區最新的便民菜店了。
兩分多鐘，劉大媽就到了這間橙色的小房子，門邊的牆上還掛著“防空地下室”的綠色牌子，房頂上掛著“宛平地區曉月苑五里社區便民果蔬菜站”的招牌。一進門，裡外兩間四五十平方米的屋子裡擺滿了貨架，上百種蔬菜擺放整齊。與其他菜店不同的是，其中一間屋子的地面覆蓋著鋼板，貨架底部都有輪子，可以隨時移動。原來，鋼板下面就是通往人防工程的樓梯，按照豐臺區民防局的要求，為了保證口部房的使用功能，在改造的過程中特意將樓梯口覆蓋上鋼板，留出活動門，貨架也增加了輪子，可以輕鬆移動。
劉大媽買了兩根蔥，順便又買了幾頭蒜，“隨時缺什麼隨時下樓買，特方便。早些時候買菜要去曉月苑四里的早市，便宜是便宜，可是有點兒遠，一買一大兜，得用小車拉著，去年10月份早市關了，還愁怎麼買菜呢，這不沒多久樓下的小房子就成了菜店，恨不得頓頓都買新鮮的菜。而且周邊幾分鐘的路程內有3家菜店，買菜真的是貨比三家。”劉大媽對這家菜店豎起了大拇指。
□銀海星月社區
不賣隔夜菜 手機下單配送到家
在銀海星月社區東北門外，路西側有一間不起眼的門店，白色的牆面，紅白相間的屋頂，特別時尚清新的一個小店竟然是家菜市場，名叫“食益家”。這裡曾經是低端業態路邊店，如今成了互聯網+菜店，店門口就掛著“手機下單配送到家”的牌子。
進店一看，蔬菜、水果、肉禽蛋、海鮮水產……100多平方米的空間內，上百種貨物整齊地碼放在貨架上，每種產品都是獨立包裝。在這裡購物也是別樣的體驗：貨架前有一個半人來高的滑道，店內“單向行駛”，在進口處拿了購物筐後可以放在滑道上，挑選好的東西放在購物筐裡，沿著滑道可以推著購物筐前進，最終來到出口處的收銀臺。
林爽是個80後，平時買菜喜歡買新鮮的，隨做隨買，她挑選了一盒麻辣小龍蝦，還有些扇貝、黃魚，直接就用手機結賬了。“懶得出門的時候，在家裡用手機下單，直接就送到家了。”林爽告訴記者，不過更多的時候她喜歡自己來挑選，因為“環境特別好，看著看著就有了食慾。”最讓林爽喜歡的是這裡可選擇的東西特別多，以前想買個海鮮什麼的還得奔城裡，現在小區邊上就能隨意挑選。
這個“互聯網+菜店”也讓林爽的媽媽很滿意。老人買東西喜歡貨比三家，這種互聯網+模式的菜店，宣稱不賣隔夜菜，晚上9點左右蔬菜就開始打折，時間越晚折扣越高，到了晚上10點多，蔬菜的價格能到一兩折。每天晚上九十點鐘，就有不少老人拿著手機來店鋪“撿漏”，已經成了一景。
前景
首間大賣場進駐 解決買菜難買菜貴
人防口部房、邊角地的無人超市“盒子”、街邊騰退空間……利用閒置用地建成的各種模式的菜店已經星羅棋佈地分佈在宛平城地區，而一個搭載了蔬菜水果生鮮銷售的物美大賣場也即將進駐，結束宛平曉月苑地區沒有大型品牌超市的歷史。
宛平城地區社區辦主任陳建春介紹說，宛平城地區京港澳高速以南區域聚集了大量居民，有3萬多人。此前這一區域有一處佔地1500多平方米的早市，是地區居民主要的買菜場所。隨著疏解整治促提升，去年6月份早市因為規劃、環境、安全等問題被關停，居民買菜難、買菜貴問題凸顯。
“當時通過豐臺區商務局緊急協調了7輛蔬菜直通車，暫時解決了居民買菜難的問題。”陳建春介紹說，為了徹底服務好居民們的菜籃子，宛平城地區辦事處加快了蔬菜店的布點，去年就在這一區域佈局了12處菜店，今年還將再開設4處菜店，除了傳統模式的菜店，還積極協調人防利用口部房改造菜店、引入互聯網+菜店和無人超市等新興業態，新增的16處蔬菜銷售網點，補足了地區5分鐘蔬菜圈。
除此之外，宛平城地區辦事處還與物美集團簽署了協議，將在曉月苑五里打造一個面積2000多平方米的物美大賣場，預計將於今年“十一”前後開業，徹底結束宛平曉月苑地區沒有大型品牌超市的歷史。
新建改建78家菜店 畫圓“5分鐘蔬菜圈”
記者從豐臺區商務局獲悉，今年豐臺區出臺了推進“5分鐘蔬菜零售網絡建設”13項重點任務，將優質“菜籃子”送到居民身邊。
在增加蔬菜零售網點供給方面，豐臺區將利用地下空間資源，利用普通地下室、人防空間，優先配置蔬菜零售網點，填補社區蔬菜零售空白。清退未用於便民服務功能的國有商業網點，通過回租、回購、回業態等方式引進品牌連鎖企業。利用新建居住小區配套商業設施，引進品牌連鎖企業建設蔬菜零售等便民服務網點。利用舊鍋爐房、舊廠房等閒置公共服務設施，完善老舊小區蔬菜零售功能，鼓勵發展便民生活服務綜合體。利用社區便利店、郵局、社區公共服務空間等搭載蔬菜零售，推廣“微型蔬菜站”。
在強化蔬菜零售便民服務功能方面，豐臺區已通過微信、網站等渠道公佈了便民服務網點電子地圖，實現了網點查詢、便民導航等服務功能。下一步還將進一步完善全區蔬菜零售信息服務平臺，打造“豐臺蔬菜APP”，更新蔬菜零售網點電子地圖，實現“一鍵可查”，讓百姓實時掌握菜價及供應變化等信息，方便百姓購菜。
在提升蔬菜零售網點品質方面，豐臺區將依託市場優勢，推行“產銷直掛”、“農超對接”、“直營直供”方式，減少蔬菜流通環節，提高蔬菜零售網絡組織化、規模化水平，降低經營成本。完善蔬菜零售網點建設管理體系，統一便民菜店標誌標識，統一規範管理。
通過各種措施，今年豐臺區將新建菜店32處，改建提升菜店46處，這78處菜店建設完成後將實現每個社區都有兩個以上的蔬菜銷售網點。今年年底前，整個豐臺區步行5分鐘之內就能找到一家菜店，蔬菜、水果、肉類、生鮮產品，來源都是可追溯的，可以保證菜品的品質和低廉的價格。“5分鐘蔬菜圈”將正式畫圓。
來源：北京晚報 記者 孫穎 文並攝 製圖 耿爭
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