在我国农业里面种植比较多的品种之一就要属巨峰葡萄了，它的优点很多，具有很强的环境适应能力，而且在抗寒抗冻方面也表现得比较突出，同时和其他品种的葡萄相比，巨峰葡萄还有穗大粒大，肉软汁多，口感香甜，等其他的优点。这他也有一些缺点就是果穗松散，落花落果的这些问题比较突出，特别是座果率低，这是他最严重的问题。
所以农民朋友们想要种植巨峰葡萄，最主要的管理措施就是提高它的座果率，增加产量，而最好的方法就是对巨峰葡萄进行摘心打顶，这样可以节省旺长消耗的养分，把更多的养分集中在枝条上使叶片肥厚，花芽分化饱满，这样就可以达到增加产量的目的。
一般来说巨峰葡萄就是通过打顶摘心来平衡营养生长与生殖生长之间的关系，从而来提高它的坐果率和产量。虽然这样做能提高它的产量，但是一定要掌握好在心的最佳时间和方法，不然的话效果就会显得很一般。
摘心时间。
一般来说巨峰葡萄摘心的时间是在开花前一个星期或者是盛花得3~5天。开花前20天摘心被称之为早摘心。因为巨峰葡萄出现落花落果，以及坐果率低这些问题，所以还是建议，如果树势允许，尽量还是进行早摘心，可以把摘心的时间提前到开花的前10天左右，这样可以为果树节省下更多的养分。具体的时间还要根据葡萄树的生长情况来定。
摘心方法。
一般在线的时候有三种方法，有轻度摘心，重度摘星和中度摘心。按常理来说在新月中，巨峰葡萄的坐果率就会越高，但同时新稍越多，叶片越小，树势也会越来越弱，果穗越来越紧密，籽粒的个头比较小，颜色差，成熟的越晚口感也越酸。
从整体上来看，建议大家在给巨峰葡萄进行，摘星的时候最好采用中度摘心的方法，也就是从结果枝花序以上的五叶处进行摘心。
注意事项。
那个巨峰葡萄摘心的时候，主蔓延长枝可以把摘心的时间推迟。在线的时候不论是结果枝还是营养发育时，都应该在每个枝梢的顶部保留一个副稍的基础上去除掉其他副梢以下的所有无效枝芽。
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