我在墾丁天氣晴
南瓜味道香甜，营养丰富，做法也有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作南瓜馒头以及南瓜饼的方法，希望对大家有所帮助
南瓜馒头
南瓜去皮去瓤，切成小片放入盘中，放入蒸锅中，将其蒸熟，取出后用擀面杖将其压成南瓜泥，放入白砂糖，搅匀备用
去一碗，碗中倒入温水，放入酵母（酵母与面粉的比例是1:100克），将其化开
面盆中放入面粉，倒入酵母水，酵母水要多次少量的添加，用筷子搅拌成絮状，放入南瓜泥，用手揉成表面光滑的面团。揉面是应遵循三光原则，这三光分别是：面光、手光、盆光。面团揉好后在盆口盖上一层保鲜膜，放到比较温暖的地方发酵，发酵时间根据当地的温度决定，发酵至面团原有体积的两倍左右即可
案板上撒上一些干面粉，将面团取出，揉成长条状，分成大面积子，再揉成馒头状
将馒头放入蒸锅中，醒十五分钟，让其二次发酵，然后再开大火蒸，蒸十五分钟左右，关火再焖五分钟即可
香甜可口的南瓜馒头就做好了
小米南瓜粥
南瓜去皮去瓤切块，小米以及大米淘洗干净
锅中倒入适量清水，放入小米以及大米，大火煮开后转小火煮，煮至二米绵软，米汤浓稠后放入南瓜，煮至南瓜熟透后放入白砂糖，再煮五分钟即可
简单省时又营养丰富的小米南瓜粥就做好了，大家快尝试制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我系万能辉
南瓜味道香甜，营养丰富，不仅可以用来做菜，还可以做成南瓜馒头、南瓜派、南瓜饼来做主食。下面这款是我经常做给孩子吃的，蓬松暄软，比南瓜馒头还好吃，把做法分享给大家。
【主料】：南瓜，面粉，白糖，酵母，鸡蛋，食用油
【做法】：
1、南瓜洗净去皮，切片，放入盘中上锅蒸10分钟左右。
2、取出蒸熟的南瓜片，倒入盆中，加入白糖，趁热用勺子压成南瓜泥，冷却备用。
3、当南瓜泥冷却至温热时，加入酵母，打入一个鸡蛋，再分少量多次的加入面粉，揉成面絮，加入少许的食用油，揉成偏软点的面团，醒发2倍大。
4、案板上抹油，取出面团，揉搓排气。
5、搓成长条，下成大小均匀的剂子。
6、把剂子揉圆，按扁，擀成牛舌状，从一端卷起。
7、盆中抺油，把生坯放入盆中，二次醒发15分钟。
8、冷水下锅，大火烧开，上汽后大火蒸30分钟（我做的个头比较大哈），关火闷5分钟即可出锅。
这样做出的非常柔软，而且还有一股淡淡的鸡蛋香味，孩子们特别喜欢吃！
爱做饭的文子
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乡野苏北小哥
南瓜是北方的常见菜，它营养丰富，富有很多人体所需的微量元素和氨基酸，具有降血糖，保护胃粘膜，抗癌等多种功效。马上进入南瓜的丰收季节了，给大家带来几种南瓜的吃法，供大家参考。
南瓜饼
南瓜饼软糯甜香，老人小孩都喜欢。没有馅的南瓜饼可以做为主食，添加馅料，如豆沙，葡萄干等，可以做为一道饭后甜点，当小零食也是不错的选择哦！
南瓜饭
米饭的米香味搭配上南瓜的淡淡的甜味，真是非常棒。不但丰富了营养，还增加了我们餐桌上的颜色。糖尿人也适合食用哦。重要的事情说3遍。要健康常吃南瓜饭，要健康常吃南瓜饭，要健康常吃南瓜饭！
南瓜盅
南瓜盅是一道超棒的养生菜，以南瓜做盅，有在里面放五谷饭的，有放肉和海鲜的，还有放浓汤的，口感各异。这道菜既可以做成主食，鲜美菜肴，又可以做成一道汤。
今天就先说这三种南瓜的主食作法，它还可以做成很多菜肴，等谗联慢慢搜集，呈现。
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馋联
南瓜做烙馍也很好吃的哦
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