乡间老兵
打碗花🌸也是一种野菜，为什么很少有人提起过？
我还是第一次听说这种野菜可以吃，看来头条真的让人大开眼界。
我们这到了夏天到处都可以看见这种花，我们叫它喇叭花，后来在网上知道它叫牵牛花。今天长见识了，原来它还有个名字叫打碗花。
这种花春暖花开的时候，开的很旺盛，小时候经常采来一把把的把玩，甚至把它插到头上。
但这种花能吃还是第一次听说，但身边的人没有人知道它能吃，所以现在的心情是很想品尝一下它的美味。有哪位大神懂得它吃法请不吝赐教。谢谢了！
至于为什么没有人提起过，我琢磨着，可能有更多的人都不了解它吧，也只是当它是一种野花吧。即便不能吃，它也是漂亮的野花，给我们的春天增添了艳丽。
乡镇炊烟
打碗花也是一种野菜，为什么很少有人提起过？
打碗花，我们这里叫覆子苗，是一种地爬植物，蔓很细弱，但花很大，但生命力顽强，繁殖蔓延很快，地下根茎白胖肥嫩，截断很小的一部分都能快速发芽生长，所以是危害很严重的杂草。
说它是野菜！我没听说过，我只记得小时候吃过很多野菜，唯独没吃过打碗花，而且我还记得问过奶奶，覆子苗根很白、很多、而且很脆嫩，应该很好吃吧！但是奶奶说那个不能吃，而且有毒吃了会恶心、呕吐、头疼，所以从来没尝试吃覆子苗，我打听了很多人，都说没吃过，还反问我，那个能吃吗？小时候割草喂猪、养兔，我记得它们都不喜欢吃！
虽然现在很多人崇尚吃各种野菜，美其名曰保健，但我还是觉得，必须搞清楚到底能不能食用，而且真正有什么作用，即便是真的保健作用，也得看对你身体对症，譬如你是寒性体质，使用温性食材，如果多食寒性的会起相反作用！所以我们食用野菜时不能盲目，必须确定可以食用，否则会出现中毒就不好了！
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植物病虫害防治
打碗花在我们这里叫做大莲花的，是一种生长在田间地头常见的野草。打碗花是一种藤类攀爬野草，因此会在庄稼上攀爬生长。当拔起打碗花的时候，根部会流出白色的液体。粘在手上，有一种苦苦的感觉。
在我们这里，从来没有过把打碗花当做野菜的。在我的记忆里，打碗花就是用来喂养猪羊的。记得儿时的时候，放学后都会跟姐姐去割草来喂猪。看到漂亮的打碗花的时候，也会割一些来的。
去年的时候，在头条曾经写过一篇关于打碗花的文章。有个朋友评论的时候，说打碗花是一种野菜，是可以吃的。这是我第一次听说打碗花能当做野菜的，说采来的花可以直接食用。为此我也曾采来尝过的，花儿有些恬淡的味道，仅此而已。
说打碗花可以食用的这个朋友是河南的。在我们这里，却从来没有打碗花可以食用的说法。不仅是在我们这里，我想在很多地方，知道打碗花能食用的人，也是很少的吧。
没有吃过打碗花的朋友们，等到打碗花开的时候，你们也采一些花儿来尝尝鲜吧，可以用沸水淖一下凉拌，也可以把花儿跟鸡蛋加面糊搅拌一下，然后用油炸，也是不错的。
综上所述，打碗花的确是一种野菜，不过如果吃的时候，最好只是吃打碗花的花为好。这样的鲜花，即看上去赏心悦目，做成美食又清香四溢，的确是一道不错的美食。
我是容姐，一个喜欢实话实说的农村女子，以上是我的个人观点，希望能够对你有所帮助！
容姐心语
记得小时候，国家穷，普通老百姓家里更穷，当时只要能吃饱饭（甚至还有不被饿死），就是最大的幸福……
所以那个时期从小就没见过，有谁家种盆花🌸 的，栽盆草的，就连西北常见的沙枣树在城里也见不到，只有在农村乡下才能看到，只是记忆中上小学之前，没有去过农村，也就从来没有见过、没有感受到什么鸟语花香，也没那个雅好，去关心过什么花花草草的。
只是在家属区的附近荒郊野外，是的一点没错，家属区的附近就是荒郊野外，当时城里的人们人们就是如此的接近大自然。才能看到一些开在粉白色的喇叭形状的小野花。
偶然摘回家，家长看到了，都会告诉孩子们，下次不要再摘这些话了，这是打碗话，摘了这种话，就容易把家里的碗打烂，也许这种美好的东西是稀罕物吧，也许是大人早就有了保护大自然的理念吧，也许就是大家口口相传的一种说法吧😄 ，也许就没有也许吧😊 。
总之那个物质平乏的年代，一个碗是多金贵的东西啊，不小心打了一个碗，轻则挨顿训斥，重则挨顿骂，有时还难免挨顿揍……都是贫穷惹得祸啊，……
所以孩子们以后就记得了，小朋友间看到有谁在摘这种小喇叭花（其实野地里也只有这一种花），就会很认真的互相提醒；这是打碗花，不能摘，不然回家会把自己家的碗打烂的……大家都很认真的劝说，也很认真相信，就像小伙伴们之间互相告诫；不能玩火，玩火晚上睡觉会尿炕那样的虔诚的相信着……
后来的生活条件好了一些的时候，才见到家人们偶尔栽种几盆花草，自己也不是特别的关注它们，上小学以后，才开始关注一种花：也是喇叭📣 形状的，当时常见的也是粉红色的，很少见紫色的那种。
之所以关注它们，那也是当它们开始绽放的时候，就是我们最幸福的时候，我们这些小学生们该放暑假，每天都会看着它都是一个方向沿着攀缘的木棍旋转着天天爬高，就像教室里的那句话的后半句：天天向上，每天早上早早的就观察着它从枣核的形状，一点一点的开成小喇叭的形状，感觉真是好神奇好神奇……
不过好花不常来，花开的漂亮，可是每朵花当天就会开败，挺遗憾的，开败的花朵，拔下来，把喇叭的根部放到嘴巴里，咋吧一下，尽然还有一丝丝的甜味……不晓得有几个小盆友知道这个儿时甜蜜的小秘密呢？
人没有过不去的坎，这句话也许挺对。当时的生活是如此的艰难：吃的都是粗茶淡饭（甚至不知道茶为何物），每月供应的肉蛋糖等等少到可怜……甚至我媳妇说：小时候记忆最深的就是睡觉前，必须抱着一个白面馒头，否则就睡不着觉😭 ，都是之前饿怕了，都是吃粗粮吃怕了。就是这样的苦难生活，就是这样的苦难经历，都在大家哈哈一笑中释然了……
往事如烟——闫志坚
往事如炊烟袅袅随风飘
我们这里俗称她“狗狗秧”。是的，它也是一种野菜。为什么很少人提起它呢，我想可能和这几个原因分不开。
不知你注意到了没有，这几年野菜特别受到了国人的忠爱，已形成了一种风气，特别是到了春天，你不吃一两次野菜自已都以为春天没过
似的，特别是蒲公英，简直捧成了明星了，野的蒲公英己经不能满足市场的需求了，现在已经有好多有眼光的人士开始大面积种值蒲公英并开发出了一系列的蒲公英产品。其次槐花、榆且、荠菜、水勤、面条菜……这些野菜各有各的典型的吃法，比如，蒲公英可以凉拌，可以拌面粉蒸着吃，可以凉干泡茶；荠菜包鸡蛋素饺子特别美味、槐花、榆且等各有特色。
狗狗秧虽然也是一种野菜，
听说也是一种中药材，但虽然很常普通又常见，但没听说过它究竟能不能吃，怎么吃法。如果朋友谁对它了解很多，期待分享。
凭心而论，其实我是非常喜欢狗狗秧多姿多彩美丽又漂亮的小小喇叭花的。
生活味道ABC
我没有见过这个花，但是野菜的话我最喜欢蕨菜、荠菜和栀子花了
我到现在还记得人生中吃过最美味的一碗栀子花是我很小的时候外婆煮的，我后来无数次向我妈妈描述过那个栀子花的美味，我妈总是不相信，哈哈，因为她说外婆煮的菜也就一般。但是小时候的味道真的好难忘
我很喜欢蕨菜炒肉。以前都说蕨菜抗癌，是好东西，每天很多人去山上摘的。近几年又说致癌了，没什么人吃了。
读大学的时候，每次离家，我妈妈和弟弟会给我煮荠菜猪肉馅的饺子。那是家的味道。
南风小侠客
打碗碗花这个名字，我还只是从小学课本里听到过。老家在长沙望城，打碗碗花应该也有，但是没有注意过，更加谈不上吃了。
在我们那里，属于春天的野菜多是蕨菜、鼠曲草、艾草、鱼腥草、蒲公英……
一方水土养一方人，对应季食材的喜好也与这些有关吧！
在农村，野菜的食用，也是妈妈的一种传承。
从小的时候，一到春天，清明节后，田埂边或草土里长出的嫩绿略带微白的鼠曲草，妈妈就带着我一起去采一篮，回家用和面粉做饼吃；或者上山采蕨菜，雨后天晴，上山去一采就是大把的。
现在想来，蕨菜的味道我一直都并不是很喜欢，但是妈妈每年都会这样做，久而久之，就成了一种习惯。
春天没吃过一两回鼠曲草饼和蕨菜，反倒会觉得这个春天会少了点什么。
清溪的视界
打碗花也是一种野菜，为什么很少有人提取过？
打碗花是我国南北各地分布很普遍的一个一年生草本，常平卧地面或缠绕在其他植物体上，是农田、荒地等处常见的杂草。
但我也看到在一些地方采摘打碗花的嫩茎叶作为野菜食用，但并不是全国各地普遍食用。在我们的家乡人们不食用打碗花的，因此打碗花作为野菜很少有人提起的原因，就是食用打碗花的地方不广泛。
我们对打碗花的利用，就是我们小时候常采挖它的嫩根（白色的）生吃，很甜的，再就是采摘打碗花的茎叶回家喂猪，作为猪饲料是非常好的。
打碗花的根在中医上可以药用，药用时请遵医嘱。另外打碗花的花朵喇叭状，颜色有白有红色的，很丰富，栽培管理简单，可在棚架周围栽培观赏用。
以上仅为个人观点供参考。
老姚谈植物
打碗碗花这个名字，我还只是从小学课本里听到过。老家在长沙望城，打碗碗花应该也有，但是没有注意过，更加谈不上吃了。
在我们那里，属于春天的野菜多是蕨菜、鼠曲草、艾草、鱼腥草、蒲公英……
一方水土养一方人，对应季食材的喜好也与这些有关吧！
在农村，野菜的食用，也是妈妈的一种传承。
从小的时候，一到春天，清明节后，田埂边或草土里长出的嫩绿略带微白的鼠曲草，妈妈就带着我一起去采一篮，回家用和面粉做饼吃；或者上山采蕨菜，雨后天晴，上山去一采就是大把的。
现在想来，蕨菜的味道我一直都并不是很喜欢，但是妈妈每年都会这样做，久而久之，就成了一种习惯。
春天没吃过一两回鼠曲草饼和蕨菜，反倒会觉得这个春天会少了点什么
走走道疯了5188632
打碗花是农村常见的路边花。它花期很短，就一晌的功夫。
小时候我们摘一朵戴在头上，奶奶见了就不让。说这花摸了就打碗，到婆家会挨打。
打碗花的叶片很薄，沒人釆它当菜。道是在低标准时人们将它的根挖出来晒干磨面。但它的面不糊锅。后来人们发现吃了它脚疼都肿了。叫它浮肿菜，就不敢再吃了。
