曉明講空頭
說起做飯，那當然是媽媽做的菜記憶深刻了。想必好多的小夥伴都是吃媽媽做的飯長大的吧。這裡我來分享一道我老媽做的菜，可以說是我兒童時最深的記憶了。
這道菜很普通，就是土豆炒肉絲，沒有什麼特殊的調料和特別的做法，但卻有一點，我不喜歡吃肥肉，小時候比較挑食，所以老媽就平時只做我喜歡吃的，所以就把土豆絲和瘦肉絲放在一起炒。雖然家境不富裕，但還是隔段時間就能吃到肉。當時的我，只要吃肉，可開心了。現在，我是一名職業廚師，已經很多年沒有吃到母親做的菜了。特別的懷念。
有時間，多陪陪父母，學一道菜，做給父母吃，他們會覺得很欣慰的。
關注 我，每天都會分享美食製作。要知道，一個會做飯的現代人，會更有魅力。
美食拍檔
80後的夥伴們都會有個共同的感受，那就是兒時物質相對匱乏，我們有糧食吃不捱餓已經不錯了，哪能吃到很豐盛可口的飯菜，所以大部分人的記憶裡都是粗茶淡飯，只有在春節這種重大節日才可以一飽口福。記憶中母親醃製的白蘿蔔鹹菜搭配白粥都成為現在難忘的飲食，日常蔬菜多以土豆白菜為主，但是母親做的簡單的蔥油土豆絲，依然是我最難忘的和最喜歡的，母親並不擅長料理食物，煮飯燒菜都是千篇一律的方式，但是越簡單的食物會令我越難忘。
在北方尤其是我們父輩那代人大部分都很大男子主義，認為燒菜做飯都是女人家的事，所以父親下廚的時間尤為少，平時只有節假日或者重大節日才會親自烹飪，最難忘的是父親做的醋溜白菜，即使沒有肉絲以後很美味的一道菜，再加上很難得吃到父親的手藝，所以會倍加喜歡，除卻這道菜，他的蒸碗也很令我難忘，噴香撲鼻的蒸碗只有在春節才會吃得到。
每個人的記憶中都有一道最愛的菜，這道菜無論怎樣簡單，怎樣清淡都是令人難忘的，因為它添加了父愛或者母愛這種昂貴的“調味料”，就成為每個人心中難忘和摯愛的美食。
qibao醬
作為80末，記憶最深刻的還是母親醃製的鹹菜。那種記憶，伴隨著我的整個中學時代。
如今，每次回到老家，看到閒置的醃菜缸和醃菜罈子，心裡總有一種失落感。這些物件見證著母親的操勞，還有我的青澀青春。
那時候住校，從週一到週五，一日三餐，多數是白米飯就鹹菜。說來奇怪，那時候一點都沒覺得鹹菜美味，那只是讓白米飯容易下嚥的輔助而已。
如今，成家立業，面對一桌桌飯菜，不管是家裡的，還是外面的。我總是喜歡那一盤平凡的小鹹菜，而且感覺分外美味。可能因為是總能想起青春年華的那些日子吧。
信陽張小廚
媽媽做的甜酒湯圓是我最喜歡的，每當冬天天氣寒冷，手腳冰涼的時候喝一碗甜酒湯圓就立馬全身都暖和起來。不僅是甜酒湯圓還有酸辣雞雜，罈子豆豉，還有辣椒醬，辣蘿蔔條，煨雞湯，等數不清的美食我媽媽都做的特別美味。每次上廣州打工，車後備箱裡也都滿滿的裝滿了她親手做的菜。媽媽做的菜就是她對我滿滿的愛。我愛你媽媽，願你每天都開心快樂。
黎姐視頻
今天是母親節，首先在這裡祝福全國各地的媽媽身體健康，健康長壽，心想事成，節日快樂。
我每次回家到家裡，媽媽都會給我做她最拿手的兩個菜：第一個菜是蒜薹炒肉，第二個菜是蒜蓉燒茄子，都是米飯的絕配，也是我最喜歡吃的。我老爸因為身體原因做菜只能清淡味道就沒有那麼好，我老媽做菜味道很完美也是從小吃到大的，所以說我選擇老媽做菜最好吃。
關注我的都不是菜虛鯤
百吃不厭的家常菜，就是家的味道，小時候吃過的味道！就像初生的嬰兒一樣，第一口奶的味道，一直記著！小時候在家，無論是青菜蘿蔔豆腐，還是雞蛋魚肉，異或麵條餈粑鍋巴，都有自己的最愛，忘不了的家常菜，忘不了的味道！尤其是母親、父親曾經特意給自己做過的那道菜！感謝母親，感謝父親，懷念小時候的家常菜！
星星觀星星
母親做的――民族特色酸辣椒炒肉。今天是母親節，提前給天下目前道一聲母親節快樂，待會我給我媽媽打個電話問好，現在常常漂泊在外，不能天天嚐到目前的手藝啦，但是有媽媽的味道就有家的感覺，每次長途回家媽媽都會準備一罐她親自醃製好的酸辣椒，讓我帶到工作地方炒肉吃，這道菜開胃，爽口，一輩子都忘不了的味道，只有媽媽才能做出那道獨特的口味
雲南宣威火腿香
小時候在農村，經濟條件所限吃不都什麼象樣的好東西，只有過年過節才是買點肉魚。不過我們那裡靠海，平時村裡經常會有賣海鮮的小販來，賣的也都是一些便宜的小海鮮，其中有一種小魚，我們那兒叫“黃濟魚”，這種魚不大，刺還多，但價格很便宜，所以老媽會常買來做給我們吃。這種魚最好是用油煎，煎的時候香味就四溢，讓人忍不住想吃。經過油煎後小魚金黃金黃的，吃到嘴裡不僅香，味道也鮮，甚至刺都可以嚼爛吃掉，所以特別下飯。現在每次回老家都會去買一些讓老人媽做來吃，因為這味道已經深深留在記憶中，時間再久也無法忘記！
福運碼頭海鮮秘籍
今天是母親節，在這裡先祝天下所有的母親，節日快樂！
記得我最喜歡吃的菜還是媽媽做的，涼拌土豆絲，我從小就是留守兒童，一直在爺爺奶奶家照顧，有次暑假去爸爸媽媽哪裡，媽媽說她學了新菜要做給我嚐嚐，結果做好後我品嚐後，雙手點贊，贊媽媽廚藝大漲，那次做的土豆絲，美味到無法形容，之後吃過別人做的，完全就不是同一個味道，母親的愛永遠都是無私的，母親節日快樂！
每更奇聞趣事
媽媽做的 西紅柿炒茄辣子拌麵 最好吃的面。沒有之一
