明端木执之
冰菜目前在消费中还是一种贵族菜，价格比较高昂，一般收入来源家庭，估计想把冰菜作为家常菜消费很难做到。不过，想偿偿鲜解除一下猎奇心理倒是不成问题的。
冰菜原产地是纳米比亚，近年来才引进我国栽培。目前在部分超市生鲜市场上有售。前几天清江鹤还在超市里购买了几斤回家进行了凉拌，味道真是爽极了。
冰菜也是一种具有保健性质的蔬菜。因其茎叶上常常着生一层清晰可见的冰晶盐分，似冬天雪地的冰棱一样，晶莹剔透而得其名。不过，吃在口中也还有那种咬冰的感脚，冰冰凉凉的，质脆感很强。基于这些独特的外观和口感，目前冰菜颇受消费者青睐。
但是，由于对冰菜知识缺乏了解和种植技术不成熟，许多菜农想种植冰菜却不知道如何正确种植，所以，冰菜的种植目前只是小范围的和局部性的种植。
那么，冰菜到底如何种植呢？
下面清江鹤就与各位亲们一起来分享一下关于冰菜种植的相关知识和技术措施。
一，选地整地垄厢待抪。
选土层深厚土地肥沃背风向阳交通方便排水较好的菜地土或腐殖地，进行深翻以后作土壤消毒处理。
然后施足基肥，也可以在定植移栽穴施基肥也行。最好以农家有机肥为主，这样种出来的冰菜质脆感才强，风味更独特。
施足基肥以后，将基肥与土壤充分混拌均匀，用耙子耙平土壤，剔除大团泥和石块，将地块平整为宽六十公分，高二十公分，间距四十公分的育苗厢待播。
二，种子消毒处理及播种。
用多菌灵液或者强氯精液浸泡冰菜种子三至四个小时，让种子表面的带菌生物处理干净。种子吸足水分以后捞出沥干进行抪种。
为了便于农事操作，可以将沥干水分的种子拌上细河沙，与种子一起撒播，既好拿捏种子数量，又抪得均匀，不出现多的多，少的少不均匀现象。
种子采用直抪的形式。对于平整土壤时，没有施基肥的菜农，可以在此时一并施入。注意种子与基肥各放在窝穴的一端，不接触。不将种子放在基肥上，以免肥料烧芽烂种，使冰菜出苗不整齐，出现缺苗断垄的现象。
抪种以后覆盖上三至五公分左右厚的过筛细土。不用团粒大的土块或望碑泥盖籽。因为冰菜种子出苗拱土力比较弱，大团粒土块影响冰菜出苗。盖完细土以后浇足水，以压实土壤与种子的融合度，保证苗齐苗壮。
三，冰菜的大田定植移栽。
移栽前，剔除冰菜苗床上的弱苗病苗小老苗，留下健壮康茂的标准苗。移栽前一至两天，在苗床上集中喷施一次送嫁药和肥，一则减少大田营养生长期的管理成本，二则提高冰菜大田生长的抗逆性。
定植时按照25x25公分左右规格进行移栽。最好是带土移栽。完后浇足定根水，提高冰菜移栽成活率，减少冰菜移栽活棵时间。
四，冰菜定植移栽后的田间管理。
冰菜定植移栽活棵以后，要及时追施引苗肥以促冰菜营养生长。可用农家稀粪水，适量配比一定量的氮肥进行根外追施。也可以用喷雾器结合田间病虫害防治，配比适量的大量或者微量元素氨基酸叶面肥进行叶片喷雾，促进冰菜生长发育。
如果是大棚或者是钢构棚架设施栽培，还必须要注意棚内的温度和湿度。
温度不宜过高亦不宜过低。温度较高时要采取切实有效措施进行降温，如通风排湿等。温度较低时要关棚提温，或者通过其他途经升温。保持温度在二十至二十五摄氏度间最好，土壤湿度控制在百分之七十左右即可。
因为冰菜对高温敏感。高于三十摄氏度冰菜生长受到严重伤害。土壤湿度高于百分之八十易感根腐病，造成死棵。种植时必须引起管理者重视。
五，根据市场需求和价格行情，适时采收冰菜，并进行相关的包装处理。
因为冰菜讲究的是菜的鲜度，良好的外观颜值也是冰菜附加值的一部分，必须妥善处理和保管，特别是长途运输销售，尤为重要。
