普濟
我小時候老家在農村，家裡種的小菜園子就是澆糞便肥。
其實在我小時候知道園子裡的菜是澆了屎尿後長出來的也感覺很不舒服，但是看到成熟的蔬果也乾乾淨淨的，用水衝一下類似於黃瓜番茄青蔥之類的直接都能吃。
而且以前自家種的蔬菜都很好吃，現在在超市和菜市場買的總感覺沒有小時候的味道了。
而且不僅是蔬菜，像是豬肉，火腿腸，甚至是辣條方便麵都沒以前好吃了。
以前農村裡殺豬，殺的都是自家養的大肥豬，那肉叫一個香，現在豬肉也不那麼好吃了，吃什麼都沒以前的好吃了。
因為以前不管是蔬菜還是肉類，都是純天然的，吃著入味好吃。
現在不花高價買不來那種真正純天然食品了。回憶小時候的味道，回憶小時侯沒有手機沒有電腦，小夥伴們在一起打打鬧鬧，一起上學一起看動畫片的日子。
那時候日子過得簡單，但每天都感覺很充足，天天夢想著長大以後的生活。
現在長大了，生活發生了翻天覆地的變化，物質水平提高了，但是一切都不是那麼的純粹了。
不知怎的，我只是一個90後，最近兩年總覺得自己是真心的老了，沒有這個年齡段該有的活力，感覺活的就像是一架永遠在運轉著的機器。
一天天得過且過的活著，懷念兒時用糞便做肥的小菜園，小時候覺得噁心，長大後卻吃不到那時候的味道了。
現在都不敢看以前的老照片，因為每看一次就感覺失去了很多的東西。
尤其是照片裡的那個小園子，爸爸扛著鋤頭播種，媽媽拎著水桶水舀子澆水，彷彿回到了昨日。
仙俠寫手
也不怕你們說，小時候家裡沒錢買化肥農藥，大都是各種動物糞便和人糞便做化肥，從小至初中，感冒過一次，被同學傳痘痘一次！就這兩次！身體一直很健康，而且那時候衣服單薄，被子也不厚，冬天真他媽夠冷！高中大學後，吃的都是城裡施化肥種植的蔬菜，（這很正常不施化肥長得慢，可能會供應不足）高中天天打籃球，隔三差五約朋友踢足球，不抽菸喝酒，沒有手機，不談戀愛，身體覺得很好，但就是隔段時間就感冒或者發燒，頭暈！大學直接去住院了，飯菜吃了幾頓就有那種厭食的感覺！後面還有了胃炎，一點輕微的厭食症！其實我說這些沒有貶低其中一者的意思，要說農村的糞便細菌，農村人都是往跟底澆灌的，蘿蔔花生等吃的長在地下的一般都不用糞便施肥的，如果非要扯上危害，糞便細菌和農藥細
菌誰更危害大點？我也不清楚！總的來說，請不要貶低農村人得生活方式，我們這樣吃長命百歲，我們有自己的生活方式！我們不貶低或者不崇媚城裡人的生活方式！大家這方面別有片面意見，畢竟經濟狀況、交通科技、文化素質都不同
粉筆漫灰
好象提出問題的人不食人間煙火嘛，此人此題有兩大傻：
第一大傻，不知道上世紀58年使用化肥前中國幾千年農民種莊稼用的什麼肥。告訴他，全是人糞尿及其他有機肥。我們上世紀五十年代上實驗小學時，小學裡有一塊水田，老師將廁所大糞挑到田裡，讓全校學生挽起褲子在水田裡奔跑踩動，為的是水糞與土壤結合。六十年代鄉村農民一大早撐船到城裡收糞，那時全國縣城居民的廁所多是用缸建成，農民兄弟為了怕打擾城裡人，一般夜裡二三點起身，四五點鐘收大糞，全國模範鹽城的董加耕高中畢業主動回鄉也收過大糞，被同學奚落。這因為什麼？因為莊稼一支花全靠肥當家。沒肥還種什麼莊稼？當年新四軍三師師長黃克誠將軍在鹽城西鄉反鬼子掃蕩期間，早晨出行還身上帶個糞兜，遇到路上狗糞牛糞馬糞驢糞就拾起來，送給老鄉肥田。如果沒糞怎麼辦？就採用輪作制來休耕，今年種這塊田，那塊田休息，明年種那塊田，這塊田休息。或者只種一季稻子，冬天我們這裡全是泡上水的漚田，什麼都不長，讓大自然發力恢復地力。上世紀六十年代我們下鄉插隊時，田邊全是一大方一大方的綠肥池，那時種田才真叫苦：我們在田邊挖一大方池，眾人有的下河罱河泥，挑到泥坑裡，有的割青草，有的進城收大糞，然將大糞青草與河泥按1：4：5比例攪拌，春夏之交那田裡一片臭味撲鼻，這還不算，為了堆肥成功，還要翻塘，將上下肥翻出來拌均勻。堆肥成功後，再用泥兜將肥挑進田裡去。我們的那種農村苦現在農村根本不知道也看不到。為的是什麼？就是種莊稼養活人。
用人糞尿及自然肥種出來的莊稼水果絕不是現在化肥催出來的稻米與水果，那時的稲米一是香，二是油潤，米粒晶瑩如玉，一家做飯，四鄰飄香。那豆子，那水果的品位都是甜香，誠是此品只應天上有，人間哪得幾回聞。現在至少有三十年我們吃的全是化肥堊出來的，無香少甜，只好稻米加工噴灑香精，味同嚼蠟。這是題主根本不知農家肥的好處，提出一個極無知的問題。
第二大傻，稻米水果用人糞尿是否稻米水果就內含人糞尿不能食用呢？須知牛吃的是草，擠出的是奶，你敢喝牛奶嗎？不怕牛奶內草葉噎死人？就是說題主根本不知運化造化為何物。人糞尿被莊稼吸收轉化成植物所需的營養，然後結出豐碩的成果來，這從人糞尿到植物果實之間，你知道中間有多少運化，根鬚吸收之，根莖運化之，枝葉光合作用之，經過數番生命運動才形成結果，那結果猶如稻米水果還等同於人糞尿嗎？怎麼不敢吃？
至於蔬菜，無非是內含可能有的蟲卵問題。但事實上現在的人糞尿都經過相當時間液化，已經不是原形態的人糞尿，加上生產方式不是直澆枝葉，基本是安全的，經過烹調，有什麼不敢吃。吃天然肥長成果品蔬菜，比吃海鮮安全幾率更高！
東楚龍野虎
前幾天小幫手寫了一篇關於農家肥的文章，今天看到一個很有意思的問題，有人給小幫手留言問，蔬菜、莊稼或者水果等農作物，施用了人糞尿（農家肥的一種），還能吃嗎？
看到這個問題，相信會有其他朋友也有這樣的疑問，小幫手看過一個類似的討論，其中有2個原因，不少朋友比較擔心。
1、人糞尿那麼髒，施入以後，蔬菜、水果或莊稼等還能吃嗎？
2、人糞尿可能會有一些病菌，這些病菌會不會傳染到蔬菜、水果或莊稼上，進而危害人體健康？
部分人群對於上述2種擔心的存在也是正常的，如果是經常種地的農民朋友來說，則不會有這方面的顧慮。
“沒有大糞臭，哪有五穀香。”這句話相信不少朋友都聽過，施用農家肥從很早的時間已經使用，而且以前沒有化肥或者買不起化肥的時候，老農種地都是用農家肥，還有朋友說，用農家肥種出的蔬菜吃著比用化肥種出來的要好吃。
其實，擔心人糞尿（農家肥）髒，或者含有病菌的朋友，也不必過於糾結，為什麼？
人糞尿或者其他的農家肥，並不是直接施用於土壤中的，也不能直接施用於土壤中，需要腐熟以後才可以使用，人糞尿中的確含有一定的病菌或者寄生蟲卵，直接施用以後，一方面作物有可能出現“肥害”，影響作物的正常生長，另外一方面，的確會對農作物造成一定的汙染，但是經過腐熟以後，這些顧慮都可以打消。
其次，腐熟的人糞尿施入土壤中以後，土壤所含的微生物會對其進行分解，作物只是吸收其中的氮、磷、鉀以及其他的中微量元素，另外，還有水分、無機鹽等等。
所以，施用人糞尿種出來的蔬菜，不僅可以吃，而且還好吃，相反，有些人不吃化肥種出來的蔬菜，認為化肥對人體有害。
關於此，小幫手就說這麼多，如果你有其他的看法或觀點，歡迎在下面評論中留言，大家一起來討論。
最後問大家一個問題：施用人糞尿種出來的蔬菜，你會吃嗎？
農民的小幫手
為什麼這麼說啊？現在種植蔬菜大鵬的，為了追求高效益、為了蔬菜生長快，都使用化肥。聽說那個芹菜，頭天使上，一晚上就竄大高高，真不知道吃了對身體好不好。
我們都知道，用化肥追的那個白菜，吃起來是酸的。而用人糞尿或腐熟的黃豆追的白菜，口感那個好啊，你也許沒有體會，真是好鮮好吃的。
梅園香雪
70年代出生在農村，記事起就知道人糞尿還有豬糞，雞糞，草木灰大人都用來肥田了。聽我爸說那個時候缺肥，農村生產隊還定期會到城裡專門去收人糞尿的；還有人沒事了挑籮筐去大路上揀什麼狗糞，騾子糞，牛糞的，那個時候都是些缺物。這些東西弄回去以後會在糞坑裡放一段時間然後才施在田裡菜地裡。施過肥的土質疏鬆，肥沃，莊稼長得才好，收成也好，地裡的蔬菜結的也特別多。那個時候殺蟲都是草木灰，既不傷莊稼還能肥田肥地，根本就不用化肥和農藥之類的。都現在了記憶最深刻的就是玉米，玉米杆子都帶甜味，大人小孩都吃。
大概是80年代開始每年每季會根據種的不同的物種施各種化肥，實際情況是土質會越來越不好，田裡地裡的土容易結版，越來越硬。農藥就更不用說了，給各種蔬菜殺蟲的同時也會殺死菜苗，還會影響結果。很多蔬菜比如豇豆，辣椒，四季豆，掛果後也會生蟲，打了農藥後會有殘留，所以打農藥後初期的任何蔬菜作為我們自己都是避免摘來吃的，一般都要過一個星期左右才能吃。
大家都愛吃各種青菜，買菜的時候都喜歡買賣相好的青菜。其實青菜是最容易長青蟲的蔬菜，小的時候做飯都是土灶，有草木灰可以拿來殺蟲，現在殺蟲只能靠殺蟲劑，但是大家都知道殺蟲劑本身是對身體有害的物質。如果我們自己吃是很少用殺蟲劑的，有的是拿去賣都會用殺蟲劑。所以大家買青菜的時候真不要計較有個別蟲眼的青菜。
至於施過農家肥的糧食或者蔬菜真不要置疑了，肥料會在土裡分解，發酵再經過太陽暴曬等等一系列的過程才會發揮它強大的作用。
生在農村，長在農村，現在我依然是農村人，不要置疑勞動人民的一切智慧！
驚鴻一瞥34
使用人糞尿澆的蔬菜你敢吃嗎？看來，提這個問題的人，多半是80零後的人了。實際上，如果這個問題在上世紀70年代以前提出，那就是有些荒謬了。在那個時候，化肥是非常緊俏的，屬於國家統銷物資。所以，農村種的許多蔬菜都是用農家肥，當地俗稱大糞，就是廁所的屎尿。記得上世紀60年代在川南的一個小縣城讀小學時，老師經常帶我們到城外去目睹農民伯伯種莊稼的艱辛。在那裡，經常看見一些農民挑起糞桶，用足有2米左右長的竹杆糞勺直接把桶裡的屎尿澆在各種蔬菜上。如果遇到大熱天或颳風天，經過這些澆了大糞的蔬菜地時，其臭味熏天，實在是難聞的了。當然，吃直接澆過大糞的蔬菜，如果清洗和處理不當的話，會影響身體健康的。記得那時候患蛔蟲病的人是非常普遍的了，這就是因為生吃了一些沒有加工處理好的蔬菜，如黃瓜、番茄、辣椒等。我在讀小學時，有一次感到喉嚨有些癢癢的，自己用手一扣，就吐了一根蛔蟲出來。現在回憶起來的確有些噁心，但那時候與我有同等經歷的人，不在少數。雖然，現在市場上絕大部分蔬菜都不澆大糞了，但是，也不排除有少量的大糞蔬菜在自由市場銷售。對這樣的蔬菜我還是要吃的，不過一定要安全處理好才入口。否則，對身體健康是不好的了。
一線天
八十年代前，中國的糧食蔬菜，哪一樣不是用農家肥的？而如今吃農家肥長大的所謂磚家，卻指責農家肥為人類社會帶來的發展。過去，農家豬圈都是與茅廁連在一起，人拉豬吃。放在現在，應該講是不衛生。但在當時並無人覺得不妥，而農家人更是用小便澆地。而且，為了增加農田的肥力，很多農民拉著地排車，到城市裡挖廁所的糞便，拉回田裡曬糞餅，以備農忙時用。洋鬼子可能不知道這些事，可從五.六十年代走過來的人，如果說不知道，那可真是假洋鬼子了。農家肥不衛生不假，但否認農家肥的"貢獻″，那就是胡說八道！
大漢子民14
以前的農村，家家都有一口糞缸，全家人的大小便，都集中在糞缸裡。農民沒錢買化肥，種點蔬菜全靠糞便施肥。把經過發酵的糞便裝在糞桶裡，用小池塘裡水稀釋，一勺一勺的澆在蔬菜上。不得不承認，糞便澆出的蔬菜又肥又嫩，口感特別好。和化肥促生的迴然不同。
蘇北老家有句順口溜:居民不喜糞澆菜，買菜專揀肥得愛。城裡人並不知道蔬菜施的是有機還是無機肥，但在挑選時，總愛選鮮靈靈的，能掐出水份的蔬菜，殊不知，這種蔬菜用的就是農家肥。
專家說使用糞便的蔬菜能致癌，說無稽之談一點不為過。幾千年來，農村是沒有化肥的，莊稼的主要肥源，靠得就是人體的排洩物，致癌的理論真不知從何而來。
前兩天去農場，好幾位六十多歲的老人因癌去世。農場是不會用農家肥，水稻.蔬菜用的是化肥.農藥。以前下放時，我就用過1059.六六粉.鋤草劑。現在的農場劇毒農藥禁用了，每年使用的高效低毒的農藥。城市的專家會不會又說，化肥種植的蔬菜會致癌？
秋平171152879
以前有城裡人到鄉下去，誤認小麥（苗）為韮菜，鬧出不少笑話。而現在生長在城市的人，將麥苗誤認為韮菜已不在少數。
有一句形容腦子笨的人“你沒吃過死羊肉，還沒見過活羊滿道跑？”而現在吃過死羊肉的人，還真的有的沒見過活羊滿道跑。
糞的繁體字為糞，糞，米、田、共三個字組成。共，恭也，即排洩的大小便。
古人造字也聰明，將恭施到田裡，田裡長出茂盛的稻粟，供人們以生存，人糞尿作用大矣！
農村是一個廣闊的天地，缺少三農知識的人可到農村走走，認識一下蔬菜的種植、施肥、打藥過程，或許對人糞尿作用的認識更充分一些，否則，連什麼蔬菜都不認識，什麼莊稼也辨不清，豈不是四蹄不勤五穀不分了。
當然，用人糞尿作肥料，也要講科學，一般要堆積、漚制半個月，既消滅了細菌繁殖，又增加了肥效，是綠色蔬菜的好肥料，值得推廣。
物以水為淨，不論是用什麼肥料種出的蔬菜，多洗幾遍就行，因蔬菜用人糞尿作肥料就避而遠之，實為因噎廢食也！不可取。
