小十六123

地瓜在我們這叫紅薯，聽爸爸說他小時候家窮，沒有其他吃的，頓頓都是紅薯飯，有時候餓急了，將用來喂牛的紅薯葉子都一道煮著吃了，小時候爺爺也沒少栽種紅薯。

地瓜現在是多數時尚達人推崇的粗糧，連番薯葉的地位也一躍而起，從餵豬草變身為蔬菜了，番薯也成了多數人比較喜歡的食物，在全國各地也已經廣泛種植了，各地農民栽種的手法雖然大同小異，但是在一些細節的處理上也是各有各的見解。

就拿簡單的插種秧苗而言，有的人說要深栽，有的人說要淺栽，還有些人說要斜著插，有的人說要將葉子扶正，還有人說要將基部葉子深埋土層，到底誰對誰錯，應該聽誰的？搞的後面跟著學種番薯的人一頭霧水，不知道具體該如何是好。其實都是公說公有理，婆說婆有理，站的角度不同而已，都沒啥毛病。

一，栽種紅薯秧苗的方法較多。

栽種紅薯秧苗的方法多種多樣，如水平栽插法，斜插法，小船栽插法，直栽法和壓藤插法，每種栽種方法都有各自的優缺點和適用場地。就拿我們這比較乾旱的地方而言，最適合的莫過於直栽法和壓藤法了，水平栽插法和小船栽插法就更適合土壤豐盈，溼度較高的南方地區，而斜栽法適用於多數地區。

二，乾旱期栽種埋葉子利於緩苗。

按理說正常情況下，葉子需要進行光合作用，露在外面的葉子當然是越多越好，長的比較旺盛越利於植物的呼吸作用，促進植物的正常生長，但是在栽種紅薯苗時，有個緩苗期，如果栽插秧苗時，當地降水量較少，栽種之後裸露在土壤外面的葉子過多，蒸騰作用下秧苗的水分流失較快，不利於緩苗，會大大降低秧苗的成活率。多數人會將秧苗深埋，甚至將部分葉子一起埋入土層，保證秧苗水分和營養流失減緩，利於緩苗，成活率增大。

三，雨水充沛時栽種應避免埋入葉子。

一般栽種的時候多會選擇陰天下雨，或者傍晚時分，這些時候就不需要使用將底部葉子埋入土中了。土壤溼度較大時將葉片埋入土中，很容易造成葉片腐爛，秧苗感染病菌。這時候多選擇起壟打斜插入秧苗或者橫栽秧苗，斜栽時一般將秧苗的第四節插入土層即可，淺栽即可，不宜過深。

以上是我對【有的農村老人栽地瓜的時候，把秧苗根部葉子壓在土裡，這樣做有什麼好處？】這個問題的個人看法和觀點，如果您覺得回答的不錯就點個贊，加下關注吧！如有不同看法，歡迎評論區留言！

布衣小農人

並不是因為這幾年地瓜受到人們的追捧，我們家才連續兩年種地瓜，而是因為我自己比較喜歡吃地瓜，去年春天也種了，所以頭年整個一個冬天我都在吃地瓜。無論種莊稼還是種菜，可能是每個人都有自己的方式。去年我們家種過一次地瓜，當時我只管給秧苗根部澆水，其他人是怎麼將地瓜秧苗栽進地裡，又是怎麼蓋上的土，似乎沒有太往心裡去，所以昨天再去栽地瓜的時候，我也不太記得去年是怎麼做的了。地瓜栽上以後澆了水，等水滲進泥土裡，我就開始重新給地瓜秧苗培上了土。

沒想到，老爹嫌我培土培的不對。我很不服氣，不就是個培土嗎，有什麼技術含量？每次只要是跟著我老爹一起幹活，我總是要挨批的。本來在所有的農作物當中，地瓜應該算是比較好管理的，種的時候也簡單，種上以後如果雨水多了，就去多鋤幾遍草，雨水少的話也不太用鋤。只要地瓜藤蔓長起來，草根本就長不出來。然後再就不用管了，就等著深秋以後去刨地瓜就行了。可就是這麼簡單的事情，每次老爹總嫌我幹活不夠好，說他看著彆扭。

跟去年一樣，幾個人往地裡栽地瓜秧苗，我一個人澆水。地方不大，總共不到500棵地瓜苗，很快就把地瓜苗栽完了，我把水也澆遍了。然後大家就一起培土。我和老爹兩個人緊挨著，每人跨著一壟地瓜苗培土。我的餘光可以感覺到，老爹在緊盯著我，我就知道又要挨訓了。果不其然，他說我土培的不對，讓我看著他，他給我示範一遍。只見他先用左手扶直地瓜苗，然後右手把秧苗根部的葉子，全部埋在土裡，只剩下頂端的幾片葉子，最後兩隻手又從壟下扶上一些土，使勁摁了一下，說這樣可以保溼。

做完這一切的時候，老爹又給我解釋說，他這樣做的好處有幾點：第一點，地瓜秧苗會是直立的，不會因為根部的葉子太多，壓的直不起來。第二點，等到明天太陽出來的時候，根部葉子都露在外面的那些地瓜秧苗，因為吸收水分的葉子太多了，就會被太陽曬得打蔫兒，而他培土的這些秧苗，不會因為太陽照曬而打蔫兒，因為那些多餘的葉子被他壓在了泥土裡。第三點就是，把秧苗根部的葉子都埋進土裡以後，可以提高秧苗的成活率。我有點不服氣說，反正哪樣都長地瓜，保證長不出來玉米。

靈子

地瓜在我老家名字叫做紅薯或者是紅芋，是一種非常好吃的農產品。我家在做稀飯的時候都喜歡在鍋裡放一些，這樣做出來的稀飯比較好喝。另外紅薯葉子也是一種比較好吃的，可以用來蒸著吃，做成蒸菜或者是紅薯饅頭，味道特別美。

現在又到了栽種紅薯的季節啦，那麼就像樓主所提出的問題那樣，為什麼在移栽紅薯時把幾個葉子埋在土裡呢？我的分析如下。

首先我先說一下紅薯的育苗。基本分為兩種情況。第一種就是利用紅薯的塊莖進行育苗。第二種就是利用紅薯的藤蔓進行育苗。而在紅薯移栽的時候很少帶有根的，基本上只有一些不定根。在我們老家那邊，把紅薯塊鏡上面的芽切掉後進行種植或者是把滕蔓進行扦插。這兩種移栽的方法都帶有少量的不定根。移栽的步驟分別為栽淺、壓緊土壤、澆水、覆土。

現在的天氣越來越熱，平均氣溫在20℃左右。把紅薯移栽到田地裡之後，返苗需要有一定的時間，基本為三至五天的時間。這個時候由於紅薯苗的根還沒有完全生長出來，不能及時的從土壤中吸收水分和營養，而葉片在高溫的環境下蒸騰作用比較大，會使紅薯苗中的水分流失比較快，這樣會造成紅薯苗失水而死。

綜上，農村裡邊在種植紅薯的時候，多把幾個葉片埋在土壤下的好處如下:

1. 減少有效葉片，降低蒸騰作用，提高存活率。
2. 葉片下會有不定根，埋在土壤中會加快紅薯苗的生根，提高存活率。
   
   

農業生活有格調

這段時間，正是園田裡面移栽地瓜的時候，我自家的菜園子裡面的地瓜苗已經移栽了有半個多月了，雖然已經經過了緩苗期，但是因為剛剛扦插不久，根系還沒萌發多少，所以基本看不出地瓜苗有生長。

在我們那裡栽種地瓜一般都是先進行小拱棚進行育苗，然後將長出的地瓜苗剪下來後，直接進行扦插。扦插法栽種地瓜，除了定植方便，成活率也比較高。

今年老媽在菜園子裡面用小拱棚育苗，最後並沒育出多少地瓜苗，而且苗芽生長的並不旺盛所以最後找別人弄了一些好的地瓜苗。地瓜苗的好壞，除了影響前期成活率，也會影響到後期地瓜產量。

題主所說的在移栽地瓜苗的時候，將靠近地面的葉子壓在土壤裡面的方法，確實沒有見過，可能所處地方不同，地瓜苗栽種方法上有一定的差別。但是如此做法的好處，我覺得有兩個方面:

一、將根部葉片埋在土壤下，相當於減少了幼苗的葉片，自然就減弱葉片水份的蒸發速度。如此，非常有利於移栽後前期緩苗，提高移栽幼苗的成活率。有人會問為什麼不直接將根部下面的葉子直接剪掉，那樣豈不是更好，何必多此一舉呢？

二、不直接剪掉的葉子，還有一個好處。對於北方土壤比較乾旱的地方。埋在土地的葉子會慢慢丟失水份，而這些水份可以保護幼苗根部周圍土壤的溼度。（這個僅僅是自己的推測，埋葉肯定不單單是為了減少葉片水份蒸發）

由此推斷的原因是，在我們這裡並沒有見過移栽地瓜苗的時候，還壓葉的情況。我們在扦插的地瓜苗枝，一般選擇莖幹稍老一些的，老一些的莖幹表層皮厚且硬，保水性更好一些，不會快速脫水。

長度在15-20㎝，在地瓜幼苗頂端留下2-3片葉子，下面的葉子全部會剪除掉，為的就是減少葉片水份蒸發而導致枯苗，所以我覺得壓葉應該會有更秒的好處。

不知大家是否知道呢？

關鍵字: 小時候 農民 紅薯