這樣的“重口味”美食
是你的常態嗎？
前段時間，看到這樣一條新聞。
26歲瀋陽姑娘經常肚子腫大、疼痛難忍，被家人送去醫院檢查，發現肚子裡都是腹水，被確診為胃癌晚期。
26歲，胃癌晚期！
不該給我們一些警示嗎？
這位26歲胃癌患者並沒有胃癌家族史，作息不規律、飲食不健康是主要的病因。
她每日三餐不定時，最愛的是麻辣燙、酸辣粉、水煮魚，天天吃得不亦樂乎。
長期不良的飲食習慣，讓她常常胃痛，扛不住了就吃點止痛藥。
經過幾個月的治療，小薇的病情還是沒有好轉，不幸離世。
17年4月，江蘇一位27歲的女子，連續吃了四個月的麻辣燙。
之後發現自己腸胃不適，一吃就吐，暴瘦40斤。
患上厭食症的她，情緒低落，更伴有停經，人生從此被毀掉。
近三十年來，中國最大的變化之一，是越來越重口味。
臭豆腐、滷雞蛋、宮保雞丁、辣子雞、水煮牛肉……
鄭州大學附屬鄭州中心醫院消化內科主任、主任醫師吳慧麗說，中國人所喜愛的食物，往往都是高鹽的、重口味的、鈉含量超標的，而對於水煮青菜、小蔥拌豆腐、清蒸魚等清淡食物，人們往往嗤之以鼻，無法下嚥。
重口味，已成為了中國人的飲食常態。
有這樣一項研究表明：
每年世界上新增的胃癌病例，有超過半數來自東亞地區。
吳慧麗提醒大家，愛吃辛辣的食物，會刺激增多消化液的分泌，使得腸胃道粘膜充血甚至水腫；
愛吃高鹽的食物，會誘導胃粘膜的癌變，還容易引起記憶損傷及老年痴呆等疾病；
愛吃重糖的食物，會增加血管壓力，誘發心臟病、糖尿病、頭痛、脂肪肝，還會加速衰老。
你一頓飯攝入的鈉，遠超全天推薦攝入量！
一項來自加拿大的研究顯示，我國35歲-70歲的人群中，有80%的人每日吃鹽量高於12.5克，這些人群鈉含量每增加1克，收縮壓便會增加2.86毫米汞柱！
中國疾病預防控制中心的調查數據顯示，我國18歲以上的人群中，平均每日鹽攝入量為10.5克，比推薦量高出75%，若在餐廳就餐，每人一頓飯攝入的鈉，就遠超全天的推薦攝入量！
鈉攝入量超標，究竟有多可怕？
1、誘發心臟病。鈉的攝入量過多，最直接的危害就是誘發高血壓。吃鹽太多會給血管壁施加壓力，令血管壁逐漸變厚變窄，最終會加重心臟壓力，誘發冠心病、腦卒中、動脈硬化等各種心血管疾病！
2、傷肝腎。體內鈉離子過高，往往會令人出現“鈉水瀦留”現象，從而加重腎臟負擔，引發腎臟疾病。有研究顯示，長期高鹽飲食，患慢性腎衰的風險更高。
3、變笨。有研究顯示，長期攝鹽過量，容易加速人體認知能力的退化，令人出現記憶力下降，工作效率慢等現象。
4、變胖。過量攝入鈉，會直接妨礙人體對鉀的吸收，從而影響身體代謝，造成體內脂肪堆積、水分滯留，令人變胖。另外，重口味食物更下飯，也會讓人在不知不覺中長胖。
5、骨頭變脆。 鈉的代謝，需要腎臟的參與，同時也需要損耗一定的鈣，如果鈉攝入量越多，鈣的消耗量就會越大，若長期吃鹽過多，就會影響骨骼健全，誘發骨質疏鬆。
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