“受乾旱和冰雹的影響，今年我家的小米減產兩成左右，但今年我完全按照有機標準操作，特別是沒有投入化肥等有機生產杜絕的違禁物，全部投入的是腐熟農家肥和縣農業農村局供給的有機肥。因而小米質量比往年更好，價格也更高。穀子還在地裡呢，小米就都訂出去了。”10月10日，沁縣郭村鎮元王村，看著地裡黃澄澄、沉甸甸的穀穗，村民衛劍崗臉上滿是豐收的喜悅。
眼下，行走在沁縣的一道道“圪梁”間，不時有黃澄澄的穀穗映入眼簾，點綴著山間地頭，與田間農民忙碌的身影組成一幅喜樂的秋收圖景。
一方水土涵養一方風物。沁縣地處太行、太嶽兩山之間，是典型的丘陵山區，平均海拔高度1000米，氣候四季分明、雨熱同期，土壤為褐土和草甸土，土質肥沃……獨特的地理環境和氣候條件，造就了穀子種植的天然優勢，是中國名米沁州黃的主產地。
隨著有機旱作農業特色示範縣的創建，“行政領導+科技團隊+有機標準+合作社+經營帶動主體”的運行體系得到推廣，宣傳、培訓、指導和監督檢查力度加大，有機旱作農業品牌效應贏得了市場的信任，沁縣有機小米產業迎來了新的發展機遇。
截至目前，全縣有機旱作農業示範面積達到61889畝，其中谷子面積21208畝，並創建了4個有機旱作沁州黃穀子示範片、3個有機旱作沁州黃穀子示範村，沁州黃優勢產業和綠色有機充分結合。
“我們這邊圪梁地多，種其他農作物產量較低，但適合耐旱的穀子生長，而且晝夜溫差大，產品質量好，價格也賣得高。”郭村鎮郭家莊村委會主任申冬宏介紹，“現在我們種植有機小米，政府補貼有機肥，村裡的養牛合作社免費提供牛糞，投資比普通小米少，但價格是普通小米的兩倍以上，這樣一來，利潤就增加了。”
受連年市場利好帶動，越來越多村民選擇種植有機沁州黃，有機小米產業已逐漸成為引領農民增收的有力支撐。“有機產品是符合市場需求的，也是農業發展的必然趨勢。通過村委會的積極宣傳，越來越多的村民自發種植有機小米，種植面積已經從去年的二三十畝增長到今年的一百畝，綠色有機種植的理念也越來越被大家接受。”漳源鎮羅卜港村黨支部書記兼村委會主任衛留清介紹，“為把有機小米產業發展起來，我們村正在籌備購買碾穀子設備和包裝設備，積極註冊小米品牌，努力實現小米統一收購、加工、包裝、銷售，嚴格保證產品質量。”
“豐收的內涵，不僅僅是產量上的增收，更應是品質上的提升。”沁縣創建全國有機旱作農業示範縣辦公室負責人劉耀清說，隨著政府扶持力度的加大，有機農業操作體系的建立，農民對“質量農業”“品牌農業”“市場農業”“現代農業”的認識水平得到提升，沁州黃優勢產業有望迎來更加穩定、更加健康、更加持久的豐收。（來源：長治日報 牛惠 申虎峰 ）
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