霜降，秋天的最后一个节气。秋天将画上句号，也就意味着冬天即将开始。天，真的要冷了。
此时，中国黄河流域的千里沃野上，白霜一片，银光熠熠；山地林中，红叶似锦，漫山遍野，构成一幅别有韵味的深秋图。
一、霜降的时与度
每年10月22日～24日期间，太阳到达黄经210度时，为二十四节气中的霜降。
《中国天文年历》显示，北京时间10月24日1时19分，我们迎来“霜降”时节。霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。
《月令七十二候集解》：“霜降九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”古人言：“气肃而霜降，阴始凝也。”
霜降是秋季向冬季转折过渡的节气，在从生长转化收藏的变化规律中，此节气是处于从收向藏过渡的阶段，所以是一个重要的转折点。
确切地说，霜并非直接从天而降，而是天火能量收敛以后，接近地面空中的水汽在地面或地物上直接凝华而成的白色疏松结晶，也叫冰晶。
二、霜降天气气候
在黄河中下游地区，10月下旬到11月上旬一般会出现初霜，与霜降的节气完全吻合。随着霜降的到来，不耐寒的作物已经收获或者即将停止生长。
物相世界的霜降，是一种“霜降杀百草”以及“风刀霜剑严相逼”的变化过程。
其实，霜本身是自然变化的现象，危害并不是由霜直接产生，霜与冻形影相随，危害庄稼的是“冻”而不是“霜”。只有霜和冻连接起来，才称之为“丧”。
有人曾经做过实验，将植物的两片叶子分别放在同样低温的冰箱里，其中一片叶子上盖满了霜，另一片叶子上无霜，结果无霜的叶子受到了严重的伤害，而覆盖着霜的叶子只有轻微的霜害痕迹。
这一实验说明，霜不但不危害庄稼，相反，水汽凝华时还可放出大量热量，使重霜变成轻霜、轻霜而变成露水。1克0℃的水蒸汽凝华成水，释放出的热量是667卡，会免除冻害的发生。
水在成霜过程中因为合并冻而生害，危害性是自然界大火内敛，火德能量消失过多，地面温度骤然降低过多所造成的。而且，霜降只能在晴天形成，所以人们说“浓霜猛太阳”就是这个道理。
这一现象也同时佐证了“霜”文的本义，既是对水化为物后对物相的定性表达，同时也是一种禁制的方法论，以雨为令，禁制有害物相的形成，才能预防冻害之霜。
需要了解的是，“霜降始霜”对于黄河流域是最准确及时的。
北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。”
霜降期间，南方的气候还是温和的，田畴青葱，橙黄桔绿，秋菊竞放，一树树芙蓉盛开，反而将南方的大地打扮得更加艳丽。
正所谓：地理不同景色异，天公造物相（xiàng）不同。透过景物识质理，天地变化在掌中。
三、霜降物候
霜降三候：一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯。
一候豺乃祭兽。《月令七十二候集解》：“祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；豺祭兽（《月令》作豺乃祭兽戮禽），豺不祭兽，爪牙不良。”
豺狼开始捕获过冬的猎物，如果这一天豺狼不将捕捉的野兽来祭天，那么人世间就可能出现“爪牙不良”的现象，那些打手等就会非常残暴。
二候草木黄落。《月令七十二候集解》：“草木黄落，色黄而摇落也。”《逸周书》曰：“草木不黄落，是为愆阳。”
三候蛰虫咸俯。《月令七十二候集解》：“咸，皆也；俯，垂头也。此时寒气肃凛，虫皆垂头而不食矣。”
四、霜降民俗
送芋鬼
霜降天气渐冷，霜打万物，意味着秋天很快就要结束，即将迎来寒冷的冬季，因此人们非常重视霜降节气，很多地区在此期间都有祛凶、扫墓等习俗，以祈求来年风调雨顺、庄稼丰收、生活安康幸福。
山东烟台等地，人们在霜降日当天都要去西郊迎霜；而在广东高明一带，在霜降前有“送芋鬼”的风俗。
霜降时节，村民们会聚集起来，用瓦片垒成一个梵塔，然后点燃堆在塔里面的干柴，柴火烧得越旺越好，直至大火将瓦片烧至通红时，人们推倒梵塔，然后将芋放置在烧透的瓦片下，称为“打芋煲”，待芋被烤熟后，便将瓦片都丢至村外，即称之为“送芋鬼”。
百姓们以这种朴素的方式，利用大火辟凶祈祥，表现了从古至今流传下来的纯朴的趋吉避凶观念。
吃柿子
每到金秋十月，红红的柿子缀满枝头，使人馋涎欲滴。
柿子的营养价值非常高，富含多种人体需要的营养物质，特别具有清热生津、润肺化痰等滋补功效。
在我国的很多地方，人们都会在霜降时节买一些红柿子吃。
人们认为吃柿子不仅可以帮助御寒保暖，还有补筋骨的效用，是特别好的时令食品。
而在泉州的一些地区，人们认为在霜降时吃丁柿，就不会再流鼻涕了。还有些地方认为，霜降当日要吃杮子，嘴唇在整个冬季都会开裂。而在农村，人们会在这个时候，爬上一棵棵挂满红柿子的大树，摘一些新
鲜甜美的柿子来吃。新鲜的柿子可以加工成很多品类，比如柿子饼、柿子脯、柿子粉、柿子霜、柿子茶、冻柿子等，还可以酿造成柿酒、柿醋等，吃法多种多样。
柿子虽然既美味又营养丰富，但是属于凉性的食物，而且含有大量的丹宁和角质以及一些具有收敛作用的物质，碱性非常强，因此在空腹时千万不要吃过多的柿子。
否则柿子里所含的大量碱类物质会与胃酸发生“秘结”而形成石头。
如果吃多了，结成一个大石头，就无法经过十二指肠球部排送到肠管里面再排出体外，会使人特别难受，可能就需动手术将胃壁剖开才能将其取出，到时就得不偿失了。
当然，如果一不小心秘结形成了石头，也可以使用中药或者西药把结石化解掉。因此，避免食用柿子不当，也就不会引起这种麻烦了。
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唐代诗人杜牧的《山行》非常有名：“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”为人们展现出了一幅深秋山林的美景。
霜降来临，枫树、黄栌、柿树等树叶的颜色随着气温的降低，受冷经霜而由绿变红，然后再进入树叶的盛红期，至此也进入了最佳的红叶观赏期，行走在山林间，秋色映入眼帘，令人赏心悦目，山林中纯净的气息沁人心脾。
家人朋友在节假日休息时结伴出游，一起登山远眺，欣赏漫山遍野的红叶美景，既亲近了大自然，又锻炼了身体、放松了心情。
霜降嫁娶
《夏小正》曰：“二月，冠子嫁女娶妻之时。”在周朝的制度当中，仲春之月，男女以成婚礼，即“仲春阴阳交，以成婚礼，顺天时也”。
此外，霜降以后在古代也是一个嫁姑娘的好时节。
其中的原理，跟阴气旺盛有关——女性属阴，所以“阴盛宜嫁也”，这样才能给男方带来多子多孙的结果。
在古代是根据男阳女阴的原理来选择婚嫁的最佳时机。
来源：《中华传统节气修身文化·四时之秋》 中央编译出版社
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