草場坡，比鄰南門，白天來會感嘆這裡真是鬧中取靜的地方啊，但一到晚上就換了一副模樣，一個個燈火通明的攤位支起來，美食才是這裡的招牌。
在吃貨心中，草場坡的美食是接地氣的，不論小攤還是門店，都是勾人回憶的味道，那些館子分分鐘用味道秒殺你。
1 八畝溝擀麵皮
八畝溝擀麵皮在坡上相當的火，呱呱和擀麵皮的味道都很棒，是很正宗的寶雞擀麵皮。來吃的大部分是回頭客，一碗擀麵皮怎麼都吃不膩。
擀麵皮勁道，自帶天然的酸味，拌上辣子、麵筋以後，香辣爽口；再來個肉夾饃、冰峰，三秦套餐就齊全了！
圖源@毛毛
店裡是明廚，透明玻璃隔擋，用什麼配料、放多少東西看的清清楚楚，環境雖然就是一般的小店，但吃的很踏實，很多人寧願站著吃完都不願意去其他店。
圖源@吃貨大咖團
2 老閆家手工菠菜面
老閆家手工綠菜面一直都是名聲在外的，算是西安的老品牌了，是西安排名前三的菠菜麵館，太多人為了一口菠菜面，專門來找老閆家。
老閆家菠菜面最開始開在坡底下，後來才搬到現在的位置。店鋪環境好了很多，也沒怎麼漲價。
圖源@野生喵目圓
這家店整體是物美價廉的，菠菜面口味適中不淡也不重，色澤漂亮，嚼勁十足，臊子給的多，味道還是過去的味道，一直都沒變。
3 長青集團的各種館子
長青集團旗下的館子遍佈整個草場坡，不過餃子館、餄餎、菠菜面、烤肉合併到一個門面了，只有燒烤空中庭院還是獨立的，統一的裝修風格和模式，讓長青這個招牌成為遠近聞名的品牌。
長青菠菜面現在還是招牌，第一口就能吃到濃郁的肉香，菠菜面特有的清香慢慢才吃得到，麵條筋道，吃到最後碗底還有些醬汁麵湯，很滿足！
圖源@劉蓉兒0827
烤肉也是一大特色，賣相和口味俱佳，晚上還可以坐在頂樓吹風，美包包~除此以外這裡早上還有早餐，豆腐腦、胡辣湯、油茶都能吃到，可以嚐嚐。
圖源@你的薯條小姐
4 老安家泡饃
老安家泡饃也是坡上的老館子了，每晚除了長青烤肉就數這裡人多，很多人說起吃泡饃就推薦這家，說這裡有小時候的味道。
這家妞最推薦的是小炒泡饃，酸辣味適中，粉絲和肉給的也多，每一口都特實在！實在不愛這個味道的，羊肉泡饃也絕對好吃，這家的肉湯聞著就香。
圖源@靜靜小吃貨
有很多人來這裡吃泡饃還為了這家的烤肉，這家的烤筋，肉超大塊，夾在中間的肥肉油香油香的，一點也不膩，吃完再來碗雞蛋醪糟，就是個美！
圖源@LFCKOP時時刻刻嗑瓜子
5杜記水盆羊肉這家水盆羊肉也開了很久了，每天下午老闆都會在門口擺個大盆放做好的羊肉，一路走過去聞著聞著就餓了，忍不住想進去吃一碗。
店裡的環境一般般，桌椅也不多，來吃的大多數是附近的居民，水盆羊肉裡的肉可以選，月牙餅隨便吃，每份還送小菜，特別實惠。
圖源@豬小屁
6鋼管廠小郡肝串串香
成都的呱串串走了，又來了家小郡肝串串，而且一開就是兩家，一頭一尾，讓人不吃都不行，而且生意還都好的不行，一入夜就要排隊。
串串還是一樣的麻辣鮮香，鍋底料足，吃到嘴裡直接辣出一身汗，菜品新鮮，而且口味花樣多，光是牛肉就有好多種味道，泡椒的、芹菜的、麻辣的…吃到爽！
圖源@allen珊
7重慶麻鬥火鍋·音樂餐廳
麻鬥是一家集火鍋、BBQ、咖啡、酒吧於一體的集合店，在草場坡開了許多年，一直很有人氣，環境很好，店裡晚上還有駐唱歌手，特別適合聚餐。
這家的火鍋是正宗的重慶火鍋，牛油鍋底，辣的超過癮！麻辣牛肉、現炸小酥肉和鮮鴨血強烈推薦！這樣的環境吃火鍋也別有一番韻味。
圖源@燦爛若夏
8獅城煲仔飯
獅城煲仔飯也開在草場坡了，這家簡直火遍全西安，開在哪裡都會吸引一堆人來，招牌還是那個招牌，味道也還是那個味道。
最經典的是港式臘腸煲仔，可以選擇讓店員幫你拌開，攪拌均勻後每一粒米都沾著秘製醬油，咬一口嘎嘣脆。臘腸的味道更是鮮美而且多汁！
圖源水印
吃完後再來一份甜蜜蜜的陳皮紅豆沙，滿足！
圖源水印
9劉寶老家銅鍋串串
網紅串串也在這裡，就在老閆家斜對面，全新裝修過後的店鋪看起來比之前洋氣很多，地方寬敞了，也更適合拍照了，到了飯點依舊得排隊。
不過味道倒是沒什麼變化，也沒漲價，牛油鍋底搭配小郡肝、腰片、牛雜…都超級美味，會吃的一般都不用油碗；服務也有所升級，很不錯。
圖源@範範
10椒伍佬豆花魚
今年年初坡上新開的一家豆花魚店，火鍋愛好者可以去打卡了，這個吃法真的夠特別，妞身邊很多人都推薦過。
味道是真的超麻超辣！嘴唇跳舞的那種！ 用他們的秘製蘸料更爽！推薦美蛙+江團，分量很足，魚肉很鮮嫩，鍋裡本身的配菜就很多可以不用再多點。
除了魚，辣子雞、酥肉、口口脆也都像模像樣，最後請來一碗鮮花冰粉，完美。
今年夏天，草場坡還多了一道風景，每天下午三五三八社區門口除了擺攤賣水果的，又多了賣小吃的，各式各樣的夜市美食都在這裡，天一涼就擺出來。
▽擀麵皮
▽豬蹄滷味
▽脆皮雞腿腸
▽炸雞
▽黃橋燒餅
▽涇陽炒麵
草場坡，新店、老店交織，不斷有人來，也有人離開。
多年後再回到這裡，熟悉的樓房後面又蓋起了新樓，角落裡的小推車能讓人偶爾回想起那些輕狂的年月，這些館子，這些熟悉的味道都記錄著我們的過往……
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