石榴！到底哪兒的最好吃？

每年9-10月正是吃石榴的好時候，秋之味，怎麼能少了石榴君的身影呢？

說起石榴，自唐朝起它便為世人所喜愛。白居易曾寫道“日射血珠將滴地，風翻火焰欲燒人”，描繪出石榴花的紅豔欲滴；古詩詞還曾寫道“千房同膜，千子如一”，飽滿的石榴果實則寓意著多子多福的美好期盼。

那麼，備受寵愛的石榴，到底哪兒的最好吃呢？

擇址：尋覓最佳產地的艱難之路？

石榴，算是一種嬌貴的水果，擇址尤為關鍵。怕冷，北方種不了；花期在四月，又和大部分南方地區的雨季重合，授粉率慘淡。

尋尋覓覓，兜兜轉轉幾十年，石榴終於找到了最好的宜居之地——四川大涼山會理縣。

會理縣在四川彝族自治區最南端，氣候炎熱，非常適合石榴生長；雨季在五月底，又正好給發育關鍵期的石榴提供充沛的水分，結出的果子個大又飽滿；更沒有工業汙染，風化的土壤富含礦物質，能給石榴帶來美妙的風味；由於地處海拔一到兩千米之間的高原，晝夜溫差大，更利於果實積累糖分。

要說石榴生長的天堂，非會理縣莫屬！

精品：會理石榴的天時地利人和？

會理石榴，是用突尼斯軟籽石榴的樹枝和會理本地生長多年的石榴樹嫁接而來，既有味甜籽軟的優異屬性，又不會水土不服，生長出兩全其美的精品。

當然，除了天時地利，果農的專業辛勤自然也很重要。會理的果農們，大都是和石榴打了多年交道，經驗豐富熱愛持久，一直堅持原生態的種植方式，旨在把每顆石榴都培育成最完美的天然美味。

“透明晶亮若珍珠，果味濃甜如蜂蜜”，皮薄色豔，果實碩大光潔，籽粒密軟味濃的會理石榴受到食客們的熱情追捧，理所應當！

專業：在哪能最便捷購買會理優質石榴？

那麼問題來了，隨著天氣日漸寒冷，會理石榴現已全部成熟，如何能夠以最優惠的價格購買到最優質的產品呢？

石榴大量成熟後，儲存成了大問題，如何能最好的儲存呢？

最重要的當然是要滿足相對適宜的保鮮冷庫貯藏條件。溫度為3-5℃，溼度為80%-90%，可以讓石榴保鮮長達到3個月的時間，而且果實的完好率也非常高。在貯藏時謹慎避免冷庫貯藏溫度低於2℃時果實會出現果皮顏色變褐，果實表面有凹陷，果實容易腐敗微生物病菌感染等問題。在果實入庫時更是小心專業，以防發生碰撞，影響果實完好質量。