鲜肉不要放冰箱，奶奶用了20年的土方，放半年照样新鲜，还更好吃！虽然猪肉的价格越来越贵，但是大家该吃的时候还是要吃的，不过如果碰到便宜的猪肉，肯定要多买一些，放到家里可以慢慢吃，吃不完的鲜肉，很多人都把它放到了冰箱里，其实这个做法是错误的，鲜肉最好是不要放在冰箱里，因为肉放进冰箱里是很容易串味的，奶奶用了20年的一个土方法，这样保存鲜肉，就算是放半年，照样还是很新鲜，而且味道吃起来还更好吃，你们可以学学！
这些方法都是农村人自己用的，比较以前，家里也没有冰箱，就想出了很多办法来保存这些新鲜的鲜肉，南方人一般都做成了腊肉，但是腊肉吃起来太干了，很多北方人都不喜欢吃，奶奶教我的这些土方法，就特别好用，比放在冰箱里强太多了，其实肉就算是放在冰箱里面，也保存不了太长的时间。
第1个土方就是准备一些花椒和盐，然后再准备一碗凉开水，等到水凉透了以后，把花椒和盐放进去浸泡，大概浸泡一个小时以后把新鲜的猪肉放进去，猪肉泡一个小时以后，就可以把它们挂在阴凉通风的地方，这样就算是放半年都不会坏，而且吃起来照样很新鲜，跟腊肉是不一样的，而且花椒还有驱虫的作用。
第2个土方就是用酱油，这个土方冬天的时候用是最好的，就是把酱油放到密封的罐子里面，然后在里面加入一些盐，酱油必须要沫过猪肉，这样才不容易坏掉，如果不打开的话，可以放很长的时间，就是拿出来吃的时候味道吃起来有点咸，所以在炒肉的时候，就不要在里面放盐了，不过腌制出来的猪肉吃起来更好吃了。
第3个土方就是在注入的表面抹上一层蜂蜜，这样就可以切断细菌的感染，摸好之后把它们放到阴凉通风的地方，也能够放很长的时间，不过要注意，不要让虫子爬上去了，这种保存鲜肉的方法，能够让肉吃起来口感更好，还能节省空间和省电，你们觉得怎么样呢？
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