宋怡婷
圖中所示是農業農村部監測的近幾年全國活雞價格和白條雞肉價格走勢圖,顯而易見,今年以來,肉雞價格走勢強勁,尤其是下半年以來,價格更是連續創出多年新高。
根據統計局的數據,前三季度全國家禽出欄101.98億隻,比上年同期增加9.26億隻,增長10.0%;禽肉產量1539萬噸,增加142萬噸,增長10.2%。9月底全國家禽存欄62.49億隻,同比增加4.17億隻,增長7.1%。
而上半年全國家禽出欄61.85億隻,比上年同期增加3.05億隻,增長5.2%;禽肉產量952萬噸,增加50萬噸,增長5.6%。6月底全國家禽存欄58.72億隻,同比增加2.23億隻,增長4.0%。
意味著3季度禽肉產量加速增長,第三季度禽肉產量達到587萬噸,同比增長已達到18.59%,但3季度活雞價格卻加速上漲。根本原因就在於豬,3季度豬肉產量大幅下降,豬價飆升,禽肉替代的效應開始真正顯現,推動雞價上漲,4季度豬肉供需缺口仍可能繼續加大,對其他替代品來說,是極大的利好。
而禽肉中,相較於黃羽肉雞,白羽肉雞也就是大肉食受到的利好影響更明顯,這一點,其實從雞苗價格的走勢可以看出。截止目前,產區苗價已經全面突破11元/羽的天價,而大廠的報價已經突破12元/羽,說明,市場對於後市的看好,雞苗依然供不應求。最近,毛雞價格也已經突破6元/斤,雞肉價格每噸已經突破16000元,創歷史新高,而且,走貨加快,後期仍有上漲的動力。
畜牧大集網
今年2月份以來,市場生豬價格出現連續上漲,尤其到下半年,豬價、肉價同步上漲,導致了市場上的肉雞價格也不斷上漲,截止10月21日,全國肉食毛雞價格11.81元/公斤;白條雞價格19.72元/公斤,也就是毛雞價格5.8元/斤,白條雞價格9.86元/斤,將近10元一斤。同比去年同期上漲了26.6%。從目前的市場形勢看,後市肉雞價格還有上漲空間,預計到春節前,保守預測毛雞價格有望達到6.5元附近,白條雞價格至少會達到每斤11元以上,也就是在目前的基礎上至少上漲10%。
第一點原因,消費旺季的拉動效應。今天已經是10月21日,很快就要進入冬季,肉雞的消息也會逐漸進入旺季,尤其是後期元旦、春節的大消費,雞肉也應是家家必備的食材,受整個消費旺季的影響,肉雞的需求會有所上升,價格也會出一定幅度的上漲。
第二點原因,豬肉價格居高不下,雞肉的替代作用明顯。今年是個特殊的年份,主要就是因為受非洲豬瘟的影響,導致生豬價格、豬肉價格大漲,目前全國豬肉批發價已經達到23.74元/斤,各地零售價均處於每斤25-30元一線,到元旦春節期間還得漲一些,而雞肉相對於牛羊肉價格更便宜一些,所以就會有一些收入偏低的居民選擇雞肉消費,這樣由於替代豬肉消費,又會增加一部分肉雞的消費,認為肉雞價還得漲。
第三點原因,今年淘汰蛋雞數量下降可能性較大,肉雞需求會有所增長。說年份特殊,還有個原因,就是今年雞蛋價格也跟著豬肉一路上漲,目前仍然在每斤5元線左右,生產一斤雞蛋就有2元多的利潤,就會導致養殖戶捨不得淘汰老雞,最近一個時期,蛋雞超期產蛋的現象比較嚴重,預計在未來一段時間,這種情況還將延續,這就會導致市場淘汰雞供應偏緊,價格上漲,進而推升肉價價格。
綜合來看,在春節這段時間,從多方面原因看,肉雞的價格還有一定上漲空間,上漲空間應在10-20%這一區間,也就是白條雞價格達到11-12元區間概率較大。
三農廣訊
肉雞後期還是會有漲價的空間的,因為現在的豬一直都在漲價,豬肉貴了吃豬肉的人肯定會少了,雞肉就代替豬肉也會隨著漲價,再加上很快就要到年了!吃雞的也越來越多送禮的也越來越多,雞銷量多了自然就會漲價!這個是我個人看法希望能幫到大家
隔壁啊老吳
上漲空間個人認為不大。因為肉雞普遍肉質不是太好。 銷量在所有家禽類中沒有柴雞。三黃雞銷量大。可代替性比較高
苗騰飛
短期看漲。受到豬肉價格影響,老百姓肯定會找別的肉來代替豬肉來食用!而豬肉價格在供應需求上短期內肯定解決不了!除非毛衣戰解開,國外大量進口,受到豬肉影響,現在很多肉價格,雞蛋都在緩慢上漲!