今天毛哥回到上海，继续待大家探寻上海的美味经典面馆。这次我们还是来到老西门这个美食藏龙卧虎的地方，来讲一家在这里扎根有近三十年的一家街坊面馆，他们家有两道教头味道特别让毛哥难忘。一起来大林路这家“麦子香面馆”尝尝！
这第一道浇头就是店里最火的招牌腐乳肉了！吃过这么多家腐乳肉，麦子家的味道就是让我忘不了。一端上来如红宝石一般亮泽，太诱人了！
之所以说这家的腐乳肉好，首先是他们家选材用的部位好，仔细看看这肉质，肥瘦均衡，瘦肉比例稍微大一些，不会要有些店做得太肥了容易腻，这里的肥瘦比例非常好。
一口下去，口感令人惊艳！香糯软烂，入口即化！浓郁的腐乳香完全浸润到了肉里，真的每一口都唇齿留香，回味无穷！
毛哥最爱的吃法就是和店里的辣酱和素浇一块拌面吃了！醇香的腐乳肉，加上开胃的辣酱，还有脆爽的素浇，一起拌面吃真的大呼过瘾！
说完了腐乳面，再来看看这道特色，红烧牛肉面！上海的面馆里做红烧牛肉的真的不算多，这家绝对算味道做得很棒的。点了一碗汤面，加一个荷包蛋，牛肉软烂，酱香浓郁非常入味，好吃！
荷包蛋也是老派流心风，一口下去蛋黄就溢出来了，软滑香嫩，美味！
由于难得吃到这么好吃的红烧牛肉，毛哥通常也会用它和其他浇头一起组合，配上这甜辣开胃的辣酱也是极好的，浓郁的酱汁加上好吃软嫩的大块牛肉，爽！
这些好吃的浇头，再加上本身葱油拌面的味道和面条的劲爽，一起拌开再入口，那一刹那的幸福感足以化解当天工作的所有疲惫了！
总体来说，麦子家的味道是非常好的，而且靠着实惠的价格在老西门一带也赢得了不少街坊和吃客的青睐。味道好价格还这么实惠，谁不喜欢呢？想吃的朋友可以来大林路试一试哈！
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