长寿是许多人都想拥有的事情，大家知道世界上平均寿命最长的国家是哪里吗？它就是日本，日本的人均寿命是87.56，这确实是非常高的年龄，那么日本为什么能够拥有这么高的寿命呢？其实，这跟他们常吃的一种食物是分不开的。

日本人的长寿秘密，就是每顿饭里都有它，看完后我默默的收了！“它”是什么呢？它就是豆腐，豆制品是大豆的精华，含有丰富的蛋白质，营养非常丰富，日本几乎每一餐都会有豆制品。小编做了豆芽炒干豆腐，味道很美味，一起来看一下吧！

豆芽炒干豆腐

By 闫家小厨

配料：

豆芽 400克、干豆腐 一张、猪里脊肉 100克、菜籽油 适量、精盐 两克、胡椒粉 适量、姜粉 适量、六月鲜酱油 适量、大葱 半颗

烹饪步骤：

1.备料

2.大葱洗干净切块

3.豆芽洗干净

4.干豆腐洗洗切条

5.猪肉洗净切块片

6.锅放油烧热，放入肉片

7.炒变色后，放入葱块，胡椒粉，姜粉，六月鲜酱油

8.翻炒均匀，炒出香味

9.放入干豆腐

10.翻炒均匀

11.放入豆芽

12.大火炒熟后放入葱块，盐

13.翻炒均匀，即可装盘食用

烹饪小贴士：

1、第一，豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。

2、第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。

3、第三，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购。

4、第四，豆腐买回家后，应立刻浸泡水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出，并在4小时内食用，以保持新鲜口味。

你喜欢吃豆腐吗

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。