俗话说，“吃肉不如喝汤”
肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味
连肉带汤一起下肚
热热乎乎滋补又美味！
这个季节最适合！
今儿就跟小编一起去焖罐居好好滋补一下！
焖罐的种类有 素罐 和 肉罐 之分
共有12种罐
肉罐以四鞭、甲鱼、牛尾、排骨焖罐最受欢迎
素罐尤以三鲜佛跳墙、野山菌焖罐最受欢迎
特别是女士非常喜爱~
这种焖罐，属于土陶
是景德镇特别手工烧制而成的
无毒、耐高温
因为焖罐需要文火焖制
不仅保温，还能让食物更入味
放入鲜肉、秘料
用清水3至5个小时后焖制而成
有一种特殊的陶土香味儿~
一般一罐够2-3个人吃！
【四鞭焖罐】
这四鞭焖罐是由驴鞭、狗鞭、羊鞭、牛鞭 组成
真是硬汉专属啊~
汤色清亮却不乏鲜美
炖得火候正当
一边喝汤一边吃鞭
吃完“杠杠滴”~~
焖罐很聚热，肉都吃完了，汤还在冒烟~~
【甲鱼焖罐】
罐里只有甲鱼肉
没有任何配菜
一勺下去，捞上来都是硬货！
甲鱼的鲜美肥腴，入口软烂鲜香
您可一定得尝尝！
【排骨焖罐】
汤头浓郁鲜香，排骨炖得酥烂
配上
枸杞，美味又营养！充满古朴感的土罐子装着满满当当的汤
闻起来就让人想大喝一顿！
【三鲜佛跳墙焖罐】
由 大虾、带子、海参、鱼翅等组成的三鲜佛跳墙
无论是从食材到口感
都堪称一流！
也是店内最受欢迎的美味之一
赶快捞起一碗放进嘴里
色泽浓郁，口感爽脆滑嫩
这可不能浪费
得全吃光呀~
新添：筋头巴脑焖罐
牛肉，牛腩，牛筋，牛板筋
因为用了长时间来慢炖
所以肉质和口感都是熟烂又带有嚼头
牛肉是软烂，牛筋是劲道
最后再用小花卷儿
蘸一口浓郁的酱汤塞进嘴里
这味道也是没谁了~
除此之外还有
小苏牛肉、羊腿肉、
鱼丸竹笋、柴鸡焖罐等......
每一种都各具特色
最主要是汤的味道特别好喝！
凉菜也以滋补焖罐为主
兼配祖传秘制酱肘子、酱全兔等多种小菜
您可以依个人口味随意挑选~
打上二两自酿高粱酒
5~15块钱儿不等
喝着就是香~
在温馨的环境下吃肉喝汤最是舒服
更何况还有杂谈福利送上哦~
杂谈谈友凭此微信到店用餐并转发朋友圈
1、转发送优惠券！（当天可用）
2、充值当餐3倍金额，当餐免单！
3、加入会员终身可享全单9折优惠！
焖罐居小酒馆
吃肉喝汤就奔这儿！杠杠滴！
图：杂谈话不多
美工：杂谈小马哥
閱讀更多 京西雜談 的文章
