三明治好吃,搭配很重要!来看看这些黄金搭档吧

三明治,这种老外的吃食方便好吃营养全,在这一点上我是非常认可的,但是也不能随便啥都往面包里夹,这些搭配挺好吃的,你试试呗~

金枪鱼三明治


三明治好吃,搭配很重要!来看看这些黄金搭档吧


原料:金枪鱼罐头1/2罐,吐司4片,生菜4片,酸黄瓜2根(小的),芹菜15克,红黄椒共15克,番茄1/2个

调料:黄油10克,蛋黄酱4茶匙(20克),盐1.5茶匙(6克),黑胡椒1茶匙(5克)

做法:

1)将金枪鱼罐头里面的油沥去不要,然后用勺子把鱼肉碾碎。

2)酸黄瓜,芹菜和红黄椒分别切成小碎粒,番茄切成3mm厚的圆片,生菜用手撕成一片吐司面包大小的片。

3)取一个大一点的容器,将切好的酸黄瓜,芹菜,红黄椒和碾碎的鱼肉放入其中,加入蛋黄酱,黑胡椒碎和盐搅拌均匀备用。

4)烤箱温度调至150度,中层,放入面包片大约烤5分钟左右。(烤到面包表面变干,颜色金黄即可,要根据自家的烤箱来调整温度)

5)在烤好的面包片上分别抹上黄油,然后放上一片生菜叶,再放2到3片番茄,最后均匀地抹上拌好的金枪鱼酱,盖上另一片面包,就可以吃了。如果不喜欢面包边的话,也可以切去四边,然后再沿对角线切开。


三明治好吃,搭配很重要!来看看这些黄金搭档吧


三明治好吃,搭配很重要!来看看这些黄金搭档吧


超级啰嗦:

**金枪鱼罐头有油浸和水浸的两种,油浸的味道更香,可以依据个人的喜好进行调换。

**蛋黄酱要用原味的,千万不要用千岛酱代替。另外,蛋黄酱不要加的太多,否则会出汤。

**吐司可以选择原味的或者全麦的,喜欢脆的口感就用烤箱烤一下,烤的时候注意根据自家烤箱的温度调整和观察。如果用吐司机的话,半分钟左右就可以了。

**不喜欢面包片脆的口感或者嫌麻烦的,可以直接涂酱加生菜和番茄,一样很好吃。

**如果你烤了面包片,建议你在烤好的面包上抹一层黄油,味道会更香哦。

**金枪鱼酱里搭配的蔬菜可以根据自家情况变换,但是要尽量选择出水少的食材。



三明治


三明治好吃,搭配很重要!来看看这些黄金搭档吧


原料:土司面包3片 生鸡蛋2个 鸡胸半个 火腿片3片 西红柿1/2个 生菜2片

调料:黄油10克 蛋黄酱10克 盐1/2茶匙(约3克) 白胡椒粉1/4茶匙(约1克)

做法:

1)把西红柿和生菜洗净沥干水分。将西红柿切成3mm厚的片,生菜用手撕成和面包片大小一样的块。鸡胸肉洗净擦干水分后,片成3mm厚的片儿备用。

2)平底锅中倒入底油,油温四成热时磕入鸡蛋,撒入盐,用中小火双面煎熟(大约2分钟左右),再撒入白胡椒粉,盛出备用。

3)继续用煎蛋的锅和剩余的油,加热至油温5成热时,放入鸡胸片,两面煎熟盛出(大约2分钟左右)备用。

4)将面包片放在烤盘上,用180度,烤至两面金黄后取出(大约5分钟)。

5)在烤好的面包片上依次抹上黄油,蛋黄酱,然后放上生菜,煎蛋,火腿片接着盖上一片面包片。再放上生菜,西红柿,鸡胸,最后盖上第三片面包片,并用四个牙签沿面包的对角线平行插入,用锯齿刀将三明治沿对角线切成三角即可。


三明治好吃,搭配很重要!来看看这些黄金搭档吧


超级啰嗦:

**俱乐部三明治是clubsandwich的直译,这是一款在北美非常传统的三明治,很多快餐店和小餐馆都能买到。

**这款三明治冷吃热吃都很好,做起来,带起来,吃起来都很方便,而且营养均衡。如果郊游或带去公司的话,做好后用锡纸或保鲜膜包起来即可。

**吐司面包可以选择自己喜欢的口味,比如全麦,白吐司等等,我个人认为做这款三明治用甜的吐司面包不太好吃。

**面包的四个硬边可以根据个人的口味去掉,或保留。如果选择去掉不要,也不要浪费,放在蔬菜沙拉里,味道不错哦。

**如果你的口味比较清淡,很建议制作这款三明治,由于里面没有油腻的馅料,所以吃着口感很清爽。

**煎蛋的成熟度可以自己掌握,建议吃全熟的,比较卫生,安全。




其他搭配组合

圆白菜沙拉三明治

圆白菜丝160克+胡萝卜丝10克+洋葱丝10克+蛋黄酱2汤匙+盐1点点+黑胡椒1点点+芝士片2片+火腿6片

南瓜坚果三明治

南瓜泥+1小块黄油+葡萄干+蔓越莓干+核桃(或其他坚果)

素食三明治

生菜2片+乳酪2片+酸黄瓜1根+鸡蛋1个+千岛酱适量+番茄酱适量


分享到:


相關文章: