山竹与榴莲齐名，并称为“水果皇后”，其营养价值非常高。好的山竹口感也非常好，但作为外行人，想要挑到好山竹真的很难。而且山竹价格还不便宜，要是花了钱还买到了坏的山竹实在是划不来。学会这几招，准备挑到好山竹!
挑选个头较小的
很多人在挑选水果时总爱挑大的，认为大的水果会更成熟，但有时候却恰恰相反，比如山竹就是一个很好的例子。山竹并非个头越大味道越好，根据果农多年的经验，发现山竹个头中等偏小一点的山竹会更好吃。
而且，山竹并不是大颗的水果，太大颗的很有可能是因为一些果农为了销量更好注入生长素造成的。所以我们在挑选时要注意这点:并不是越大，就能说明山竹越好。
看山竹的果荠
山竹的果荠也就是果的底部，像一朵花似的。这朵“小花”有多少花瓣就说明果实里面有几瓣果肉，花瓣越多说明果肉瓣数也越多。
一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。我们在挑选时应该选择更多果荠的山竹，这样就能挑到更多瓣数的山竹啦。
用手摸
新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性。我们在挑选时可以用手指轻轻捏一下果壳，若果壳发干发硬，果蒂颜色暗沉的就说明这个山竹已经不新鲜了。还有一些山竹的外壳硬的甚至像石头一样，那多半是不能吃了。
当然如果外壳果软也是不行的，那什么样的程度才是最好的呢？我们一般用拇指和食指轻捏果壳，若能将果壳捏出浅指印，则表示已经成熟，这时的山竹也是最好吃的。
看重量
最后我们也可以以山竹的重量作为一个参考，相同大小的山竹越重说明水分越足，也就说明山竹越新鲜，而重量轻的话，可能是因为存放太久时间导致山竹已经风干了。
相信这一点大家都应该知道，我也就不多讲了。只是作为一个提醒，在挑选山竹时可以参考它的重量来帮助我们挑选出更好的山竹。
山竹又好吃又营养，我们既然舍得花钱买它就不要嫌麻烦，多花些时间挑选出最好的山竹才能避免画了冤枉钱呀。这几个小方法你都知道了吗？下次可别在被商家忽悠咯!
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