在水一方207788586
高血壓患者可以吃牛肉，牛肉對於高血壓患者來說，還是不錯的優質蛋白質呢來源，不僅可以提供給高血壓患者豐富的蛋白質，還可以補充豐富的鐵元素，幫助預防和糾正缺鐵性貧血。
高血壓患者最主要的任務就是控制血壓，你的血壓如果控制得很好，那麼吃什麼都不成問題，沒有特別的禁忌。只需要注意的是:儘量不要喝酒，飲食最好少油少鹽。
酒精會影響到血管的舒縮，對於高血壓患者來說，這不利於血壓水平的穩定。高血壓患者在飲酒後，基本上都會出現血壓水平的波動，萬一喝多了，還容易導致心腦血管意外的發生。
很多高血壓患者會伴隨有高血脂，這就是需要飲食不要太油膩。做菜的時候，可以用快炒，涼拌等比較清淡少油的烹飪方式，而如果攝入了太多的鹽，鈉離子濃度升高可能會對導致血壓水平升高，所以高血壓患者最好低鹽飲食。
牛肉，羊肉，豬肉這些，對於高血壓患者來說都可以吃。新鮮的水果蔬菜，還有多種粗糧，都是高血壓患者可以安心選擇的食物，注意營養均衡，也是高血壓患者維持健康的重要手段，所以，盲目這不吃那不吃，不僅不能降低血壓，反而可能會影響到健康哦！
婦產科女司機颯姐
高血壓病一旦被診斷，就需要終身服藥。高血壓患者為了配合治療也需要低鹽低脂飲食。那高血壓患者有哪些常見的飲食禁忌呢？
（1）禁菸禁酒
吸菸可以使得交感神經興奮釋放去甲腎上腺素，去甲腎上腺素具有強效升高血壓的作用，同時，吸菸可以通過氧化應激損害NO介導的血管舒張作用，進一步的升高血壓。吸菸還可以導致各種惡性腫瘤，如肺癌，膀胱癌等。酒精可以刺激心臟，可能引起心肌炎，冠心病，動脈硬化等等，還會觸發心腦血管意外事件！此外，酒精還可損害肝功能，影響神經系統發育，過度飲酒可致猝死！
（2）注意低鹽低脂飲食
研究顯示，不同地區人群血壓水平和高血壓患病率與鈉鹽平均攝入量呈顯著的正相關！許多人的高血壓病對鈉鹽特別敏感，攝鹽過多即可導致血壓升高。油膩的食物含大量的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸屬於明確的升壓因素，此外，高蛋白質飲食，飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸比值高，也屬於升壓因素。
（3）注意一些藥物
口服避孕藥物可導致血壓升高，其發生率及程度與讀研時間長短有關。其他如麻黃素，腎上腺皮質激素，非甾體類抗炎藥，甘草等也可使血壓升高！生活中應該注意避免。
高血壓患者能夠吃牛肉嗎？
牛肉是一種高蛋白的食物，同時亦有一定的飽和脂肪酸含量。所以原則上來講，作為高血壓病人，不可能說不吃牛肉。適當的吃一點也不會有什麼，主要是把握一個度，儘量少吃點。
希望我的回答能夠幫助到您！
金色柳葉刀
冬季，由於天氣寒冷，血管容易收縮，血壓比平常可能更高一些，這對我們高血壓病友而言，可不是什麼好消息。我們高血壓病友想要在冬季，更好的控制血壓，飲食就需要更注意了。
牛肉，是我們冬季常吃的一種食物。那麼，對於高血壓病友而言，到底能不能吃牛肉呢？高血壓的飲食禁忌有哪些呢？今天我們就來看看這些問題。
一、高血壓患者能不能吃牛肉
高血壓患者是可以吃牛肉的，牛肉是補充蛋白質的優質食物，含有多種人體必需氨基酸，還有B族維生素、鐵、鈣、鋅等豐富的礦物質。牛肉中所富含的亞油酸，對降低血壓血脂都有輔助作用，高血壓患者吃牛肉有助於預防心血管病。
二、那麼高血壓患者每天能吃多少牛肉呢？
建議以瘦牛肉為主，每日食用量控制在80克以內，不宜多。牛肉可炒食可煲湯，最適合與芹菜搭配，降壓效果比較不錯。
三、高血壓的飲食禁忌：
1.限鹽，各種高鹽食物，如鹹菜、鹹鴨蛋、火腿、鹹肉、醬料等都要限制，另外還有一些高鹽零食如薯片、辣條等應戒掉。
2.限制膽固醇，如豬腦、豬肝、豬腰、雞肝、蛋黃、鵪鶉肉、魚籽等都屬於高膽固醇食物，應慎食。
3.避免濃茶濃咖啡，因為這類飲料中咖啡因含量超標，而咖啡因會引起血壓升高。對於咖啡，選擇去除咖啡因的，對於茶，喝點淡茶水即可，不要喝濃茶，尤其是入睡時。
4.飲食中注意補充鉀元素，如香蕉、土豆、櫻桃、菠菜等，都是含鉀比較豐富的，補充鉀有助於鈉的排出，降低血壓。
木牛哥
愛美食的小星星來了！
看到這個問題的時候，腦海裡頓時就浮現出老年群眾，相信大家也知道，人一旦到了中來年時期就會面臨著很多問題，當然也包含了高血壓在內的三高症狀。可能很多人會覺得高血壓的症狀就是頭暈、心慌、乏力之類的症狀。但是殊不知高血壓的危害會促進動脈粥樣硬化的發生，會導致心肌功能的衰減，出現高血壓性心臟病。其次可以出現高血壓性的腦損害，比如說腦卒中、腦溢血及一過性腦缺血等。另外可以引起高血壓性的腎功能損害，最終導致尿毒症的發生。是不是看著挺嚇人的？
所以看來上面的回答，大家一定要時刻注意自己的飲食習慣。那我就先說下飲食方面的注意事項吧。
1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
飲食應以清淡為宜，少吃鹹食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應以5克以下為宜。
2、高血壓飲食少吃甜食
甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進動脈硬化。
3、高血壓飲食少吃動物脂肪
動物含膽固醇量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
4、高血壓戒菸少酒
有菸酒嗜好的高血壓患者，會因菸酒過多引心肌梗塞，腦中風。
5、高血壓飲食宜多食鉀食物
鉀在體內能緩衝納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
6、高血壓飲食宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。
7、高血壓飲食宜食鈣食物
美國醫學專家認為，高血壓患者每天堅持食入高鈣食物，能使2／3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多，如奶製品、豆製品、芝麻醬、蝦皮、海帶、骨頭湯、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。
那看到上面的回答，大家應該瞭解到補充蛋白質還是很有必要的，而牛肉就是富含豐富的蛋白質的食物，所以答案就出來了，高血壓患者可以吃牛肉的。
好了以上就是我的回到了，希望能夠幫助到你。
李大東
如果說高血壓患者有什麼飲食禁忌的話，張大夫認為最大的禁忌是高鹽飲食，這也是我國廣大地區都普遍面臨的問題。說的通俗一點，鹽吃的太多，要注意減少食鹽攝入量。其實，除了高鹽飲食之外，高血壓患者還應該注意高糖飲食、高脂飲食、高嘌呤飲食都應該屬於高血壓患者的禁忌。
不過回頭說高血壓患者是否可以吃牛肉這個話題，高血壓患者和正常普通人一樣，沒有什麼不能吃的。當然，牛肉更是可以吃。而且牛肉的脂肪含量，在諸多紅肉裡面，比如說豬肉、羊肉裡面算是比較低的，所以比較適合高血壓患者食用。可是，凡事都應該有一個度，牛肉能吃，注意適量吃就可以了。
其實，最後想跟廣大高血壓患者說的是：高血壓患者飲食上和普通人既是一樣的，又是有區別的。大部分食品都可以吃，但是注意食用量就可以了。
張之瀛大夫
我們中國傳統食物以植物性食物為主，飽和脂肪酸和膽固醇含量相對是較少的，這對於預防血管硬化和阻塞是有好處的，但不可否認的是，其中一些食物也是高鈉、低鈣的，要學會甄別。
說食物調節血壓，絕對不能替代降壓藥，但是總有些食物是對調節血壓有好處的。
總結一下：
1、含有較豐富的鉀、鈣、鎂，而鈉含量相對較低的食物。例如：每100g食物含鉀高於800mg以上的有紅小豆、蠶豆、扁豆、冬菇、黃豆、竹筍、紫菜等，生活中可適當增加攝入。
2、含有一些食物特有的，對調節血壓有幫助的成分，如類黃酮、多酚、槲皮素、前列腺A、膳食纖維等。例如：芹菜、大蒜，洋蔥、冬瓜等，都能抑制脂肪的吸收，減少患動脈硬化的概率，具有間接調節血壓的作用。
3、高血壓患者通常還可能伴有高膽固醇、高血脂等，所以飲食中除了少鹽，還要減少動物脂肪的攝入，但優質蛋白質要保證，比如可以喝脫脂牛奶。
4、一些不良的生活習慣，如飯後大量飲茶，吸菸，吃生冷的食物，劇烈運動等，均對血壓非常不利。
5、烹調方式也要注意，油和鹽都不可過量。
6、還要注意哪些隱形的含鹽量高的食物。例如：醬油、話梅、魷魚絲、肉湯、餅乾等。
部分高血壓患者會認為，只要正常的服藥即可，殊不知調整飲食，減輕體重，適當運動等自我管理方式和按時服藥同樣重要。
《皇帝內經》中提到食物的搭配原則，放到現在同樣適用：五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充、氣味合服，充益精氣。
牛肉
注意，牛肉最好是純牛肉，而非肥牛肉或者醃製的牛肉。純牛肉作為一種高蛋白食物，是比較適合好血壓患者食用的。
祝您健康！
【不藥不藥】簡介
此博士哥哥藥學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！
不藥不藥
首先我們要知道高血壓是收縮和舒壓增高，常伴有心惱、腎等器官功能或器質改變為特徵的全身性疾病，該病可由多種發病因素和複雜的機制所致。高血壓患病率隨年齡的增加而增高。飲食治療是治療中非常重要的一個環節，主要是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量的優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果。適當提高運動量、注意不熬夜、儘量遠離菸酒，以善食、瓜果蔬菜為主食，遠高脂高膽固醇的食物，肉類要適宜適度舍入。
對於牛肉，牛肉含有豐富的優質蛋白、氨基酸組成，比豬肉更接近人體的需要，能搞高機體的抗病能力，其脂肪含量很低，其含豐富的Vb2、Vb6、煙酸、葉酸，含豐富的鐵、鋅、硒、鎂等礦物質。中醫認為牛肉有補中宜氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰止渴之功效。故宜於氣短體虛、筋骨痠軟、貧血、面黃目眩者食用。牛肉膽固醇含量較高、高血壓症、高血壓的孕產婦應少食。不宜常食，一週一次較為適宜。謝師友閱讀指導點評!
謝悟空工作人員! 再見
無名小草134387980
對於高血壓患者來說，除了酒沒有絕對不能吃的東西，當然包括牛肉。
關於高血壓患者的飲食禁忌，有以下幾點：
一、少鹽！少鹽！少鹽！
吃了其很鹹的食物，表示鹽已經超標了，高血壓患者每天能吃鹽的總量本來就比普通人要少一半，如果食物吃起來已經很鹹了，最好不要吃。做飯的時候，少加鹽，包括醬油、醬味調料等高鹽調味料的技巧，可以在出鍋時加鹽，多吃拌的菜，少吃長時間燉煮的菜。
警惕外賣和外食，飯店為了符合大眾口味，讓飯菜更“可口”，往往會加很多油和鹽，先不說油往往是轉基因油和地溝油，鹽一超標，高血壓患者長期吃血管肯定是受不了的。
二、不喝酒！不喝酒！不喝酒！
喝酒升血壓，80%以上長期喝酒的人最後都得了高血壓，酒精還會刺激血管越來越脆弱，誘發血管破裂，甚至是腦卒中等危險併發症，所以不要輕信藥酒可以降壓，知道是高血壓了就主要原理所有含酒精的東西，除了料酒。
三、多吃蔬果
高血壓患者要多吃含鉀的食物，而含鉀高的食物多在蔬菜水果中，尤其是土豆、西瓜、木瓜、芹菜等食物中，每天吃飯的總量，肉控制在2-3兩，蔬菜可以使勁吃，吃到吃不動為主，當然，像土豆、山藥、芋頭等含澱粉高的蔬菜，要視為薯類作為主食吃，也就是多吃了這些就要少吃米飯或者饅頭等。
四、少吃畜肉，多吃魚蝦禽肉
吃肉最主要的作用就是補充蛋白質，還有部分維生素和礦物質。但是肉有一個問題就是油，而牛、羊、豬肉這些，油多還是葷油，吃多了不利於血脂的控制，如果血壓已經高了，又來個血脂高，滿滿的一管油油的血，想想就可怕。所以少吃畜肉，多吃些雞鴨鵝魚蝦肉。這裡的多和少是相對來說，每天吃肉的總量還是要控制在2-3兩，最多不超過4兩。
五、不要生氣！不要生氣！不要生氣！
好多高血壓並不是飲食導致的，而是愛生氣，動不動就火冒三丈，情緒比較豐富。血壓一直處於高位，而血壓處於高位，又會進一步讓人覺得情緒激動愛發脾氣愛生氣，所以進入了死循環。
高血壓了一定要控制好情緒，保持愉悅的心情，儘量不生氣不發火，看開點，心大點。
祝健康！
營養師王麗玲
高血壓確實和飲食有很大的關係，研究表明同一地區人群血壓水平的高低和鈉鹽的攝入量呈正比，攝鹽越多，血壓水平就會有升高的趨勢，但是同一個地區人群中的不同人血壓水平與攝鹽量沒有明顯關係。
飲酒量與血壓水平線性正相關，尤其是與收縮壓的增高密切相關
每天飲酒量超過50g乙醇者高血壓的發病率會明顯增高。因此，高血壓飲食禁忌就是高鹽飲食、低鉀飲食、低鈣飲食、高飽和脂肪酸飲食、大量飲酒，那麼生活中我們就應該低鹽、高鉀、高鈣以及適量不飽和脂肪酸飲食，限制飲酒。
飲食中鈣的攝人與血壓的關係還存在一些不同的觀點，多數人認為低鈣飲食會導致高血壓。高蛋白質飲食與高血壓呈正相關。飲食中飽和脂肪酸的增加也是和血壓增高呈正相關。
而適當的鉀鹽食物攝入反而可以起到降低血壓的效果
高鉀的食物一般為黃色或者橙色的食物，如香蕉、土豆、橙子等，高鈣像牛奶可以喝，但是雞蛋肥肉要少吃。
最後在說一下牛肉，是一種優質蛋白，富含脂肪較低，高血壓患者是可以適量食用的。
張浩醫生
對於高血壓患者來說是完全可以食用牛肉的，但建議控制食用量，每天不超過50到100克。
眾所周知，牛肉是一種特別優質的肉類，能夠為人體提供豐富的優質蛋白質和維生素、礦物質等營養元素。然而，牛肉中含有過多的飽和脂肪酸，後者過多的食用能夠增加血脂水平，而血脂增高又是導致心腦血管系統疾病事件最主要的危險因素。所以一定要控制牛肉等家畜類肉製品的食用量。
在高血壓患者飲食方面，也有著一些禁忌。
首先是控鹽。食鹽對高血壓的發生發展起著重要的作用，目前建議每天控制食鹽量應低於六克，對於高血壓患者來說應該低於五克。這也是在高血壓患者日常飲食當中最重要的環節之一。
然後是增加富鉀食物的攝入。鉀鹽的作用和鈉鹽相反，能夠幫助降低血壓，日常生活中應該攝入豐富的新鮮蔬菜和水果來補充鉀鹽。
在開篇所提及的牛肉中含有大量的飽和脂肪酸，在烹調用油方面也是如此，應該儘量控制動物油的攝入，可以考慮使用富含不飽和脂肪酸的植物油，如橄欖油，菜籽油，亞麻籽油等。
總而言之，對於高血壓患者來說，飲食方式尤為重要，它是導致眾多高血壓患者發病的首要基礎原因。
