罗上林
这个对于健康人来说一点儿也不难，只要摄入大过于代谢，肠道吸收营养正常。体重增加是必然结果。至于增加多少，就看你过剩营养的摄入量是多少了。
人身体里需要四类宏量营养元素。水；蛋白质；脂肪和碳水化合物（糖类）。能提供能量以后转化成肥肉留在身体里的主要是碳水和脂肪。而人的新陈代谢功能每日的消耗在2000~3000千卡。也就是说，当摄入的能量超过3000千卡。而你又不运动，不消耗。那么多余的能量就会转化成脂肪留在你身体里面。
一个人想增肥只要遵守这个原则：摄入>消耗。那么自然而然就会增重。持续的摄入高热量的食物。就会持续的增重。
而减肥的道理也是一样的，只要摄入
在预包装食品中，厂家一般都会在包装上注明该食物所含的热量，选购的时候留意下，热量值约高，增重越快（标明的单位是千焦）一般来说，薯片，锅巴，油炸类食品热量都是比较高的。
增重期间，选择高碳水+高脂肪的摄入要循序渐进。逐步增加主食，以精粮为主（精米，馒头，面包，白米粥等）。摄入的脂肪以动物类为主（猪肉，羊肉）。同时补充些甜食。不但能增重。还能分泌多巴胺。增加快乐。在这期间，减少不必要的运动。使能量消耗控制到一个比较低的水平。这种饮食结构持续一段时间。你的身体将以肉眼可见的速度增加重量。（前提是肠道功能正常的情况下）但也要注意控制节奏。不然容易使血糖增高，患上内脏疾病。
如果以上方法不奏效，同时伴有大便不成形，不规律的情况，需要先检查肠道吸收功能是否正常。有些人营养不良不是因为吃的不好，而是吸收不了。那是另外一个话题了。
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