1.準備好一個蘑菇和兩個西紅柿
2.將蘑菇用手撕成細絲，浸泡5分鐘，水裡加上一點鹽
3.起鍋燒油，下入西紅柿丁翻炒
4.西紅柿炒軟後，加入擠幹水分的蘑菇絲
5.再加入適量清水
6.煮開3分鐘後，加入水澱粉，勾芡
7.再淋入雞蛋液，用筷子擋住
8.最後加入適量鹽、胡椒粉、少許香油、蔥花、香菜、攪拌均勻，即可出鍋
美味即成。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！
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