今年真是各種風景不斷呀，一會南方柚子因提前採摘，成熟後滯銷沒人要，一會又是北方蘋果從年初高價直跌到滯銷，爛了一地沒人要。接著目光轉向了山核桃，今年收購價暴漲，很多農民從外地專門回來採摘，樂壞了當地人。今天筆者要說的又是一大喜事，又一農產品收購價大漲，近階段聽當地農民介紹，收購價直逼50元大關，市場供不應求，有農民表示：真是瘋了。
松子大家應該都吃過，不過東北松子可能就少有人聽說過了。其實我們日常網購的松子有三種，但因他們都被簡稱為松子，消費者對松子的理解也僅僅是一種松樹上的種子而已。我國目前市場上的松子主要有三個來源，一個是東北松子，也是最稀罕價格最好的松子，一個是雲貴川的落水松子，另一個就是進口的巴西松子。其中我們今天重點要說的就是東北松子。
東北松子主要來源於我國東北地區紅松樹上結的松塔裡的松子。每年10月是松子收穫的季節，當下正是收穫松子的當季。據北方一位朋友介紹，今年松子價錢打仗，收購價直逼50元大關，每隔幾天就漲一次，有農民表示，這價格這麼漲真是瘋了啊。可能這就是體現出近年來松子作為最受歡迎的堅果在網絡市場不斷走紅的一個結果。
其中這松子走上了高價貨的道路，這一大部分要取決於紅松的數量。目前紅松可是我國一級瀕危植物，它的數量少之又少，而且東北紅松需要生長50年才會開始結籽，從層面上看東北松子產能弱小，完全無法滿足現實消費者的大量需求，再者東北松子需要兩年才會成熟。每年雖然有松子上市，但實際很多紅松樹上的松子卻沒有成熟，需要等待明年才能進行採摘。從自身的這些嚴格條件看，松子儼然不同於尋常物，它產量低，需求大，自然就會引爆收購價暴漲。
要是能夠清楚松子這些生長特性，就不會有人覺得松子收購價直逼50元像瘋了一樣。對像東北松子這樣稀缺的純天然食物，一直以來都無法滿足市場的需求，儘管現在已經有云貴川落水松子和巴西進口松子來補充市場的空缺，也未能夠完全達到供應平衡。所以今年收購價大漲，直逼50元大關也是有一定道理的。隨著人們對松子的認識不斷加深，這松子市場需求會越來越大。僅靠現有的東北紅松供應市場，在未來東北松子還會因為無法滿足市場需求，價格不斷上漲。
最後話說回來，收穫松子是個危險又辛苦的事，價格高也是勤勞農民汗水換來的。它又不像其他農產品一樣，可以擴大種植就能加大產能，而是僅靠現有的資源生產，加上大小年之分，遇到小年價格必定是很高的。
以上是筆者對今年東北松子收購價大漲的看法，東北松子價格直逼50元一斤大關，市場供不應求的一個分析，農民表示這價錢真是漲的離譜，有點瘋了。你們怎麼看呢？平時你們喜歡吃東北松子嗎？歡迎留言告訴我們！
閱讀更多 農村西小妹 的文章
