彝州老趙
種植大白菜最頭疼的就是病蟲害。對大白菜噴醋不但可以增加大白菜品質，而且還有抑制病菌，減少病害的作用。
在玲玲老家山東農村，大白菜可是冬天必不可少的一種蔬菜，立秋後每家每戶都會在小菜園裡種上一些，等到冬天了大白菜便成餐桌上的美味了。說到美味估計大家就會想到醋溜大白菜，那你知道種植大白菜時可以噴醋來增加大白菜的產量嗎？
為什麼大白菜噴醋能提高品質和產量
▪要想讓白菜長的好，除了施足底肥外，接受陽光照射也是提高產量的主要方法，因為白菜在陽光照射下會形成光合作用產物，大白菜高產和光合作用產物有很大關係，所以種植大白菜都會種在陽光充足的地方。醋中含有氨基酸、乳酸等成分，將稀釋後的醋噴灑到白菜上有利於產生光合作用產物的產生，從而會提高大白菜產量。
▪大白菜噴醋不但可以增加大白菜的產量，而且還能減少病蟲害的發生。是因為醋呈酸性，有些病蟲害適合在鹼性環境下生長，所以將稀釋後的醋噴灑在大白菜上，可以改善大白菜生長環境中的酸鹼度，從而減少大白菜病蟲害的發生，起到增加產量的作用。
大白菜噴醋注意事項
▪給大白菜噴灑醋能提高品質和產量，但是一定要控制好次數。在大白菜生長期一般需要噴灑3 次，每次間隔時間為7天，在噴灑是要對醋進行稀釋。
▪想要提高大白菜的品質和產量，噴醋時間也很重要。立秋後雖然天氣已經涼快了，但是中午還是挺熱的，如果中午噴醋的話，稀釋醋液蒸發的比較快，起不到增收的效果。建議下午4點後噴施比較好，也不建議早上噴灑，因為早上白菜葉上有露水，噴灑後醋液的濃度會降低，也起不到增收的效果。
總結：大白菜噴醋好處雖然多，但是噴灑時一定要把握好時間，控制好次數，在生長過程中才能起到增收增產的效果。
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為什麼不少人都喜歡給大白菜噴醋？噴醋有什麼用？
種植白菜、番茄、茄子、黃瓜等蔬菜，提高它們的產量和品質有很多技巧，比如合理施肥澆水、及時防治病蟲害等。但是，筆者今天要對廣大農民朋友分享，食醋對常見菜蔬增產的小技巧。首先，不可否認食醋確實對白菜增產有幫助，有試驗數據表明，及時合理地對白菜等蔬菜噴灑食醋溶液能增產10%左右。
噴醋對白菜增產到底有哪些幫助？主要體現在食醋的兩方面功能：
1、食醋溶液能抑制或消滅部分病蟲害。咱們知道，常見食醋主要為陳醋、白醋、米醋等，但它們的主要成分都是醋酸，這是一種酸性物質。由於一些病蟲害的適應生產環境主要為中性、弱鹼性。如果遇到酸性環境後，這些病蟲害的生理機能就無法正常運轉，要麼被抑制生長，要麼就被酸性環境所消滅掉。因此，對白菜噴灑一定濃度的米醋溶液或白醋溶液，是能起到消滅部分蔬菜病害的作用的，尤其針對防治白菜軟腐病、蚜蟲等病害效果比較明顯。
2、食醋溶液能提升蔬菜產量和品質。這主要是因為，食醋中不僅含有醋酸，其還含有豐富的氨基酸、多糖、鈣等營養成分，而這些物質通過葉面噴灑食醋溶液的方式，能被白菜、西紅柿、黃瓜等蔬菜直接吸收，既促進蔬菜的光合作用，還能增加蔬菜的幹物質積累，從而有利於白菜等蔬菜的產量和品質都提升。
雖然對白菜噴灑食醋有助於增產提質，但也需要噴灑方式方法合理，需要注意以下幾個問題：
1、食醋噴灑前需要兌水稀釋。不能直接噴灑食醋，因為其溶度太大，容易引起“藥害”。一般需要將食醋稀釋成250-400倍食醋溶液，即1升食醋需要兌水250-400升水。兌的水也是有講究的，不能直接用井水，需要先將井水燒開後涼冷再與食醋勾兌。因為如果直接用井水兌食醋，井水中的碳酸氫鈣能與食醋反應，從而破壞醋酸成分，進而起不到消滅白菜部分病害的目的。
2、噴灑食醋溶液時間要合理。在白菜生長週期內，一般需要進行3-5次噴灑。可以在白菜包心前（幼苗中後期、蓮座期）噴灑2-3次，以促進白菜生長髮育和壯根；在白菜包心後（結球的初期、中期、後期）再適時噴灑2-3次，既能促進白菜包心緊實，還有助於採摘後的冬季儲存。
鄉鑑
給白菜噴醋不是喜歡而是實用，這是老農多年種植白菜以後，總結出來的經驗，對白菜噴醋真的有用，可以提高白菜的產量，可以防止白菜的病蟲害，可以讓白菜的包心更好，所以對白菜噴醋，有很多用處。
為什麼都喜歡給大白菜噴醋，噴醋有什麼用？
1、給白給白菜噴醋的用處。
通過給白菜噴醋以後，可以提高白菜的產量10%至20% ，噴過醋的白菜可以很好減少病蟲害，而且噴過醋的白菜，可以讓白菜的包心更好，更鮮嫩，能賣出好價錢。
2、給白菜噴醋提高產量的原理。
醋裡面含有大量的醋酸，蛋白物質和微量元素，能促進白菜的光合作用，從而很好的吸收營養物質，減少病蟲害的發生，讓白菜長得又大又好，促進白菜的產量。
3、給白菜噴醋的時間。
給白菜噴醋的時間，在白菜種植完以後， 4至5個葉子的時間，就可以給白菜噴醋，噴醋最好選在天氣晴朗，中午13:00至15:00這段時間進行，醋兌水溶液為1:100或者1:200，用噴霧進行葉面噴施，每週1至2次就行，能起到促進白菜對醋酸的吸收，讓白菜不會爛心，提高產量。
總結
對白菜進行噴醋，是一個成本不高，而又實用的方法，可以很好的促進白菜的增產增收，而且能減少白菜的病蟲害，，讓白菜的生長更健康，讓白菜的包心更緊，從而提高白菜的經濟效益。
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以文溫暖三農
白菜是非常受歡迎普通的大眾蔬菜，在北方農村幾乎家家都種植秋白菜，為冬季儲備蔬菜做準備，在種植過程中，人們也是總結出了很多土方法來管理白菜，大白菜噴醋就是一種非常好的土法子。
白菜噴醋倍受青睞的原因
現在人們越來越追求吃的安全健康，對食品安全越來越重視，而白菜上使用醋是非常符合這種理念，即防治了病蟲害，同時又減少了農藥的殘留，還有就是可以提升白菜品質和產量，一舉多得何樂而不為。
醋噴白菜的目的
首先，白菜噴醋主要就是為了防治病蟲害。醋大家都知道，具有殺菌消毒的作用，噴施在白菜可以有效的防治白菜腐爛病等病害的發生，對一些蟲害也有一定抑制作用，減少害蟲對白菜的破壞，特別是對蚜蟲類害蟲的防範效果明顯。
其次，白菜噴醋可以有效提高白菜的品質和產量。醋含有豐富氨基酸、碳水化合物、維生素和微量元素等，可以很好的補充白菜生長所需的養分，同時可以增加白菜的光合作用，提高養分的吸收和轉換，增強其抗逆性，加快白菜的捲心，對提高白菜的品質和產量效果明顯。
白菜噴醋注意事項
- 給白菜噴醋時，首先要控制好其比例濃度，一般控制在300～500倍之間，噴施3～5次為宜，間隔時間一般在7～10左右，在幼苗期噴施最好。
- 使用時要注意在清涼的早上或下午噴施，避免在炎熱的中午噴施，造成醋揮發嚴重，影響其效果，在白菜種植中，也不要過於依賴於醋的防治，還要根據實際情況做出合理的防治管理。
- 在醋的選擇上，最好選用米醋和白醋，不要用陳醋，米醋和白醋的酸度高，其含對白菜生長的有益成分全面，噴施效果會更加明顯。
總之，醋噴白菜益處多多，非常符合現在的食品安全健康理念，是值得推廣的好方法，對於北方家家戶戶小面積的種植，是非常實用的防治管理方法。
以上為果農果緣個人觀點，不足之處，請多多指教。果農果緣
種植大白菜，避免不了會有病蟲害的發生。
米醋液，因為米醋中含有豐富的有機酸，對一些病菌有著比較好的抑制作用，把米醋稀釋150～200倍，然後把配好的溶液噴撒在葉子場面，要每隔7天左右噴灑一次，連續的噴上3～4次，可以防治白粉病，黑斑病和霜黴病。
這些自制的藥液對於在家裡種植大白菜，面積小，白菜生病的幾率不是很高，如果是染病，噴上這些自制的藥液會有一定的防治效果。如果是大田種植白菜，我認為噴灑米醋液有一定的預防效果。
米醋兌水加熱可以殺滅空氣中的細菌也是常常被用作冬天空氣的噴霧劑。
除了用米醋液，在自家菜園子還有一些自制的防治病蟲的汁液，像大蔥，辣醬，生薑，還有大蒜，都有一定的殺菌作用。我認為這些自制的藥液在大田種植白菜中，可以起到預防的作用，真正的有病蟲害的發生還是要藉助一定的藥物防治，並且是在合適的時候。
米醋液不會引起藥物汙染，因此在家庭種菜自制藥液時常常會用到。
黃曉紅果果
很多人都覺得農民給大白菜澆醋是一種不合理的行為，可能很多人認為初是一種鹼性物質，它的鹼度會對大白菜的表面皮層造成破壞，直接讓其接觸更是會影響大白菜的生長。但是其實結果是恰恰相反的，給大白菜噴醋其實是有利於大白菜的生長的，而且這個簡單的做法用處非常大。
首先先說一下，直接給大白菜噴醋並不會破壞它表面的組織，因為這裡的噴醋並不是說直接把濃度很高的醋噴上去，而是經過了加入水進行一定比例的稀釋，適當的沖淡了醋的濃度，這樣就不用擔心醋會傷害到大白菜了。
那麼進行這一種做法的原因到底是什麼呢？它正是利用了醋是鹼性物質這一原理，把醋噴到大白菜上面，可以有效的防止病蟲害的發生。當一些害蟲想停留在大白菜表面，對他進行蠶食的時候，醋就可以發揮它極大的作用，讓那些蠢蠢欲動的害蟲望而生畏，這樣子就能保證大白菜在沒有病蟲危害的環境下生長。
而且這也是一個綠色環保的除蟲方法，如果是直接用一些化學用品來除病蟲害，那些殺蟲劑的毒性是非常強的，雖然它能很好的杜絕蟲害，但是如果這些化學用品殘留在了大白菜的表面，人類最終食用它，最終受害的還會使人類自己。
所以其實我們不得不佩服農民的智慧，它們在農業生產過程中創造了許多綠色環保的方法，來保證農業生產的健康進行，為我們提供了安全的食物。
豬寶寶的公僕
為什麼不少人都喜歡給大白菜噴醋？噴醋有什麼用？
大白菜無論是農村人還是城裡人都是比較喜歡吃的蔬菜，因為大白菜價格實惠，而且又可以搭配各種肉類，比如白菜排骨、白菜燉雞等等。因此全國各地的農民們都以種植大白菜為主。進入秋季後就是大白菜的管理季節了，俗話說的好“三分種植，七分管理”，在大白菜快速生長的季節如果管理不善，就會給大白菜的生長帶來影響，進而會減少大白菜的產量。在我們這邊也有很多菜農也是喜歡給大白菜噴醋，這是為什麼呢，給大白菜噴醋有什麼妙用呢？
為什麼現在的農民都喜歡給大白菜噴醋呢？筆者認為有幾方面的原因：
1，食用醋價格和農藥的價格相比來說比較便宜，就成本考慮因此很多農民們都喜歡給大白菜噴醋。
現在市場的食醋價格是很便宜的，在2元一斤左右。而農藥的價格則在8~10元一瓶，而一斤食醋可以兌水300斤左右，而300斤水就可以噴灑20多畝的大白菜。換成是農藥成本就會翻了幾十倍還多，因此來說，由於食醋的成本比較低這也是很多農民喜歡用醋噴灑大白菜的原因。
2，由於現在人們都喜歡有機食品，而食醋是無公害無汙染的，因此用食醋噴灑的大白菜也是受到人們的歡迎的。
現在人們的生活水平好了，人們也逐漸傾向於無汙染、無公害的食品了。而一些農藥噴灑的大白菜因為藥物殘留等問題而不被消費者認同。而用食醋作為農藥的替代者，這樣的大白菜也是受到很多消費者的歡迎的，而這樣的大白菜也是能賣出高價的。
因此來說：食醋除了能夠防治一些大白菜黴菌病之外，對一些殺蟲、消毒也有很好的作用。一些農藥因為抗藥性等原因對白菜治療效果不好的，而用食醋均能有效的治療大白菜的一些疾病。那麼給大白菜噴醋有什麼用呢？
第一，用食醋噴灑大白菜可以增產。
食醋中含有較多的醋酸、乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖類等各種營養物質。而這些營養物質噴灑在大白菜上面時，能夠加快大白菜的吸收，和葉綠素組成。以來促進大白菜體內物質和能量的代謝，使蔬菜成長強健旺盛從而對大白菜的增產增收也有著很好的效果。
第二，用食醋對大白菜噴灑可以防治一些白菜的病蟲害，對白菜的細菌性疾病也有效的。
據瞭解很多蟲子很喜歡在鹼性的土壤和中性的土壤進行生存，而大白菜地裡的土壤是呈鹼性化的，而醋作為一種酸性的溶液，它可以讓那些生活在鹼性或中性的病蟲害沒有適宜的生活空間。因此來說用食醋對大白菜進行噴灑也是能夠防治一些病蟲害的。
通過上述分析來說，用食用醋對白菜的噴灑效果都起了很好的作用。而具體的噴灑方法是：發現有菜青蟲吃白菜葉子的時候，用300倍的水稀釋米醋然後進行噴灑，過三天以後再去看看有沒有蟲子。如果蟲子不見了就再隔一週後再去鞏固一次就可以了，但是要注意下雨的時候不要噴醋。
李子說農
對於給白菜噴醋能夠使得白菜增產，而且外觀效果顏色非常的好，至少能夠增加白菜的附加值。給白菜噴醋是過去傳統的一種防治白菜病蟲害的一種植方式，畢竟在過去因為有現在的農藥化肥來防治病蟲害，因為白菜在生長期間病蟲害總體來說還是非常多的，特別是在種植小苗期的病蟲害非常多，一般會出現白菜葉被青蟲子吃掉或者是出現一些腐爛的疾病等現象。
對於醋具有弱酸性，而且含有豐富的氨基酸，乳酸等營養成分，更利於白菜的吸收，並且對於那些青春的一旦遇遇到了酸性的水溶液就會出現過敏的現象，對白菜噴醋防止病蟲害，還有一些病菌也是酸性可以抑制其發病的原因。醋還能夠促使著白菜對鈣的吸收，更能增加白菜的營養成分，還防止白菜燒心爛心的現象。
對於白菜選擇的醋並不是所有的醋都可以噴到白菜上的，必須選擇白醋或者是米醋，對於陳醋來說是不能行的，畢竟陳醋酸性比較濃而且帶有一定的色素，拼到白菜上能夠抑制白菜的光合作用。選擇白醋或者米醋，兌水一定要在200~400倍之間，這主要是根據當時的溫度來確定的，如果溫度過高對於濃度稍微低一些利於吸收，如果說溫度過低可以把醋兌水的比例少一些。
對於噴醋的時間一般選擇在下午的5點左右的時間，而且必須是晴朗的下午，這樣有利於白菜對醋的吸收，噴灑醋過後下了雨的情況下是沒有用的，可以說第2天再繼續噴灑醋。一般在一週的時間噴灑一次，連續噴灑3~4次即可，時間在20~30天的時時間就可以了。
總之，對於農村農民種植白菜噴灑醋，主要是為了防止病蟲害，而且醋還有利於白菜的生長，使得白菜的口感非常的好，產量能增加10%~20%，防止白菜燒心利於白菜對鈣的吸收。醋也是一個非常便宜的一種實用的東西，而且還是一個無公害的蔬菜，生產出來的白菜更好吃。
宗元三農堂
為什麼都喜歡給大白菜噴醋，噴醋有什麼用？
種菜是一門技術，也是一門藝術。對於農村家庭而言，種菜就是為了生計，自家食用或者用於出售；對於城市家庭就不同了，自家屋頂種菜、泡沫箱種菜，除了可以自家吃之外，更多的是追求一種體驗，就像帶孩子到農村參加勞動也是一樣的。
每一位農村婦女都是種菜能手，有時候判斷一個家庭的賢惠與能幹與否，就看這家菜園收拾的怎麼樣。眼下正是種植秋季蔬菜的季節，自家的菜園已經被母親收拾的很好，將之前的豆角、絲瓜、瓠子都全部清除了，拔了草翻了地重新修繕了籬笆，種下了小青菜、包頭菜、香菜、芹菜等蔬菜。菜是種下去了，出苗也出的很好，但是就面臨一個問題，就是白菜的蟲實在太多了，都說菜市場買到的菜如果一個蟲眼都沒有，肯定是打了很多藥水的，這個一點都不假。
為了提高蔬菜的產量，減少蔬菜的病蟲害，農村婦女都有多小偏方、小技巧，這不聽外婆提起，種植小白菜噴醋有很大的好處。具體而言主要包括：
1.白菜合理噴醋可以減少病蟲害。種植過蔬菜的人都知道，這個季節種菜最煩就是蟲害，像病毒性、細菌性的病毒，還有蚜蟲、白粉蝨等害蟲，它們都是適宜生存於鹼性或者中性環境。而醋本身屬於酸性物質，噴醋實際上就是創造偏酸性環境，使得病蟲害難以生存。同時，噴醋還能起到殺菌的作用，將病蟲害從源頭杜絕開來，這樣的話可以避免使用農藥。既能減少病蟲害，又能保證綠色健康。
2.白菜噴醋還能增加光合作用，提高小白菜的產量。我們都知道，白菜的生長，最離不開的就是光照。合理的光照，能夠促進光合作用，提高白菜養分的沉澱，從而使得白菜快速生長，還能長的壯實。醋中含有豐富的氨基酸、有機酸等物質，通過噴醋可以促進物質轉化，提高白菜的光合作用。從而有效提高白菜的產量。
所以說，通過給白菜噴醋，可以有效促進光合作用，還能抑制病蟲害，對於提高產量有很大的好處。在實際過程中，白菜噴醋也要講究方法和技巧，正常而言使用米醋效果最佳，按照1：300~400的比例稀釋，當然根據白菜生長狀況和環境溫度，合理變更稀釋的濃度。另外，對於小白菜這樣的葉類菜，在出苗之後就可以噴醋，正常7~10天噴灑一次最佳。
