李依舅
在中国的传统饮食文化中，谷物一直是我们的主食，在我国居民膳食营养“宝塔”中，大米、面制品及玉米等谷物类食品位居金字塔的底层。因此，谷物在居民膳食营养结构中占有非常重要的地位。谷物是人类营养摄入的主要来源，是人类赖以生存的保证。谷物及其加工制品，提供了人类所需热能、蛋白质、维生素等。
其实，古人所说的五谷也并不一致，比较得到公认的说法是黍、稷、菽、麦、稻，见于《周礼职方氏》。按现在的话来说，就是大黄米、小米、大豆、麦子和稻子。也有古书认为是栗、豆、麻、麦、稻。无论有何种叫法，都可以看出古人很重视豆类，这与今天营养科学中豆类和粮食有“蛋白质营养互补作用”的说法暗合。近年来的研究证实，粮食和豆类一起吃，不但能改善营养，而且有利于预防慢性疾病。另一个理解是，古人的五谷，全部都是“粗粮”，也就是全谷，去了壳但是没有精制过的整粒种子。
搞笑王富贵儿
说到五谷的话题，小编用大白话说就是玉米、水稻、小麦、黄豆和薯类。这五类在人类还没有学会耕种的时候，我们的先祖们主要靠的是野果和草根以及茹毛饮血的日子。
据说在先祖们还不会耕种时，正好🈶一位神仙路过，看到先祖们这种艰难生计，很有同情心，于是告诉了玉皇大帝，就传旨派伏羲下凡，让他给人类创造大米和面粉，因此也就有了提问者想知道的古代的“五谷”,其实也是与我们饮食息息相关的米和面。
而正是这两种农作物，在烹饪大师的创作下为我们带来了各种各样的口味美食！
店长与美食
不完全是。古人吃的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽。
1.稻就是我们现在吃的大米。
2.黍就是我们现在吃的有粘性那种黄米。
3.稷就是小麦面包用的面粉。
4.麦泛指小麦、大麦、燕麦。
5.菽泛指豆科植物。
小八字轮
身体里会沉积很多的垃圾。免疫系统不好，容易生病，脸上会黄，容易长痘痘。我建议你如果真的是这样的饮食的话主意多喝水。这是很不健康的。建议你主意饮食结构。因为病从口入。饮食结构决定身体健康。
