白菜素雲吞麵是一道以白菜，麵皮為主料製作而成的餐點。在廣東無論早餐或宵夜，雲吞麵都是一道深受普羅大眾喜愛的美食之一。即便你人不在廣東在家也可以自己動手做的簡單易學的麵食。有湯有面有菜有云吞，是肚子餓了的首選美食啦。

白菜素雲吞麵的做法

1.

鍋裡注入適量清水煮沸，放少許橄欖油以及鹽，將白菜放入。

2.

煮軟之後撈起備用。

3.

把麵條放入。

4.

大火煮沸片刻。

5.

放入自制雲吞，轉中小火。

6.

煮至雲吞熟透。

7.

調入少許鹽、胡椒粉，放冬菜，蔥花後熄火。吃時再裝焯熟的白菜裝入即可。

小貼士營養價值分析

易於消化吸收、改善貧血、增強免疫力。麵條中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素、礦物質，食用後能夠維持免疫機能、增強機體免疫力、有利於身體健康。