江西婺源有一个月饼世家，已经做了100多年月饼了。
这一代的传承人是詹兴太，从他爷爷那辈开始，再到儿子，他们家做月饼的手艺传承了四代人。
17岁初中毕业后詹兴太就跟着父亲学习月饼制作，至今有42年，开了自己的月饼手工作坊。
在婺源，最出名的是酥月，唐代就有了，是女婿孝敬岳父母的必备礼品，是用黑芝麻、白砂糖、桂花、花生仁等入馅，然后用农家菜籽油烤制而成。
每天早上6点，詹兴太一家人就都投入到了月饼制作中。妻子负责调馅和包馅，然后通过模具把月饼做成型，儿子负责送货，詹兴太负责把控所有的流程
虽然现在有了电烤炉，詹兴太还是喜欢用传统的柴火灶，他认为这样烤出来的月饼才更脆更香。
每年从7月底到中秋节前都是他们家最忙的时候，一天差不多要做3000多个月饼，两个月加班加点要做20万个，柴火必须24小时不停歇，才能完成订单。
詹兴太自豪地说：“婺源县有三分之一的人吃过他家的月饼，有的人家几代人到中秋都是吃他家的月饼。”
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