人造肉近日風頭正勁，又有公司宣佈在該領域取得新進展。
10月24日，美盈森集團股份有限公司（下稱“美盈森”， 002303）發佈公告稱，公司人造肉產品研發已實現階段性成果，將於11月5日在無錫舉辦“新產品•新經濟—植物蛋白食品發展趨勢主題論壇暨美盈森新產品品鑑會”。
公告顯示，5月28日，美盈森與江南大學完成了《技術合作協議》的簽署程序，江南大學為實現工業大麻麻籽在人造肉等食品飲料產品中的應用研究及開發，新產品的小試、中試及規模化生產提供技術協助和支持，並提供小批量試驗產品。截至目前，上述人造肉產品研發已實現產品階段性成果，參與品鑑的產品包括plantmeat牛肉漢堡(牛肉味植物蛋白肉餅)、 plantmeat雞柳(植物蛋白雞柳)等系列產品。
美盈森方面表示，公司將繼續加強研發、優化產品，並根據研發進展適時推進產品的產業化工作。如本次新產品能夠順利推出，將是美盈森集團工業大麻產業發展項目發展的重要一步，有利於項目的順利實施，增強公司核心競爭力，為股東創造更多價值。
公告提到，植物蛋白肉系列產品經營業務需要的備案與生產許可流程與其他食品生產所需資質基本相同，美盈森下屬子公司雲南文麻生物科技有限公司正在辦理相關《食品經營許可證》，未來將在產業化過程中根據自建工廠或者委託加工以決定是否需要申辦《食品生產許可證》及企業標準備案。
今年5月，美國人造肉公司Beyond Meat在美國納斯達克上市，首日便暴漲163%，創造了21世紀以來美國公司IPO首日的最佳表現，同時帶動了A股市場“人造肉”概念股5月中旬的暴漲。此後，雙塔食品、金字火腿等多家A股上市公司表示將進軍“人造肉”領域，多數均採用植物蛋白肉技術。
值得一提的是，與其他佈局人造肉的公司不同，美盈森並不是一家食品企業。據其官網信息顯示，美盈森成立於2000年，於2009年在深交所上市，公司主要從事輕重型環保包裝、電子標籤及RFID產品的研發、生產與銷售，併為客戶提供包裝產品設計、包裝方案優化、第三方採購與包裝產品物流配送、供應商庫存管理、輔助包裝作業、電子標籤及RFID解決方案。
據美盈森2019年半年報顯示，公司上半年實現營業收入14.66億元，同比增長3.01%；實現淨利潤1.65億元，同比下降5.30%。其在財報中提到，“為了進一步優化內部管理，提升公司技術水平，並加大客戶拓展力度，保障公司經營平穩發展。經過考察調研，秉承“科技創新、精準扶貧、生物健康、造福人類”的理念和願景，公司決定進入工業大麻新產業領域。”
5月，美盈森與雲南文山壯族苗族自治州人民政府、古耕農業公司簽署了《工業大麻產業發展合作協議》，雙方擬通過設立合資公司開展工業大麻種植，大麻二酚(CBD)加工萃取，利用麻籽蛋白、油脂開發成植物蛋白粉、植物奶、麻籽油、人造肉等相關營養食品、飲料、保健品。該項目總投資約5億元，曾引來深交所關注函。
美盈森此前援引江南大學碩士學位論文《工業大麻籽蛋白的製備與功能特性研究》解釋稱，工業大麻麻籽的應用前景和經濟價值非常突出。論文提到，工業大麻麻籽營養豐富，蛋白質和油脂含量分別為20-25%和30-35%，大麻籽蛋白質的60-70%是麻仁球蛋白和麻仁清蛋白，麻仁球蛋白是所有蛋白質類型最容易被消化的一種，且含有18種氨基酸，屬於“優質完全蛋白”。
9月，美盈森在互動平臺上表示，人造肉是美盈森集團工業大麻產業項目發展方向之一。
當前，全球範圍內主要有兩種不同類型的人造肉。一種是像Beyond Meat那樣的植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆、小麥、馬鈴薯和植物油來還原動物肉的質地和口感，美盈森的人造肉產品亦採用該種技術；另一種則是從動物身上提取肌肉組織，然後放入生物反應器進行培育，該種技術尚在實驗環節。據悉，荷蘭馬斯特里赫大學的研究人員正在為實驗室人造肉的量產而努力。
10月24日收盤，美盈森報收於4.95元/股，下跌0.2%。
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