賀州~~黃姚古鎮和當地特色美食

姑婆山國家森林公園位於廣西東北部;湘、桂、粵三省(區)交界處的萌渚嶺南端廣西賀州市平桂區 [1] 境內,距市區(八步)中心僅26公里,姑婆山方圓80公里是天然動植物王國,境內海拔1000米以上的山峰有25座,最高峰海拔1844米,是桂東第一高峰

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公園方圓80公里的姑婆山是天然動植物王國,境內海拔1000米以上的山峰有25座,最高峰海拔1844米,是桂東第一高峰。這裡溝壑縱橫,終年溪水潺潺。由於特殊的地形構造,境內絕壁眾多,形成溝溝皆瀑、有瀑必奇的獨特景象。其中的仙姑瀑布、銀河落九天景區的玉龍瀑布、瓦窯衝景區的奔馬瀑布、羅漢瀑布尤為有名

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仙姑瀑布

姑婆山公園並沒有其它居民,但在公園東緣聚居有瑤族的土瑤系和盤瑤系。南緣為漢族客家人和本地人,大多在清朝時從廣東、福建、江西、湖南等遷徒而來,仍保持著各自的傳統文化,民居文化、風俗習慣都很有特色。民居方面較典型的的漢族客家人,“圍龍屋”漢族本地人城堡式的“本地寨”和瑤族的吊腳樓。建築的講究,具有很高的歷史價值和觀賞價值。

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民間文藝及婚嫁習俗豐富又生動,是有鮮明地方特色。比如客家山歌,本地歌和瑤族山歌,不同語種的山歌情調不同,山歌對歌充滿情趣。這是的婚俗真可謂五花八門,生動有趣,客家的“拜堂彩語”,“洞房抹黑”,本地人的“看屋定情”,“奇特嘆嫁”,“黑房抱親”,土瑤“情人房”,“人情節”等等。民族文化旅遊可以豐富森林公園的遊樂內容

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熟悉的人一提到賀州,首先第一個就是想到吃的,我被賀州折服也是因為吃,在美食方面,賀州有他獨有的風味,整體會以客家風味為主。賀州的美食可以說是鮮香辣酸甜鹹,多種口相混合卻又不衝突,冬天的小吃讓人胃暖身熱,夏天的小吃讓你清涼爽心,經過大家的一致評比,評出賀州的十大特色小吃。今天就讓我們來看一下其中我認為最好的吃的幾種。

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黃田扣肉

賀州~~黃姚古鎮和當地特色美食

在賀州市的黃田鎮,古時非常的繁華,商貿往來很頻繁,非常富庶,像這樣的地方,在美食上都會有所體現,肯定會有那麼幾道橫菜,即使到現在,當地人也會靠著當年流傳下來的這些菜,來經營著自己的生活,在我國很多物產豐富的地域,人們都會將肉類食材,奉為餐桌上的硬菜,不僅因為他們富含熱量和營養,更在於對肉的烹飪,凝聚了一代代人,關於味道的追求和探索


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