【竹節蝦】俗稱：花蝦、日本對蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦，體中等長，側扁，甲殼較厚。竹節蝦個體大，肉味鮮美，尤以海捕竹節蝦營養價值更高，深受海內外客商青睞。
竹節蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率，以及抵抗外界惡劣環境的能力。
蝦中的“愛馬仕”
竹節蝦相比一般的蝦，個頭是絕對大的，外觀又這麼的美麗，好像一個工藝品，
摸上去感覺非常有存在感
有些差不多有一個手掌大小
吃起來不要太美味喔！那種蝦肉填滿嘴裡的享受感！
是不是有點好吃得要“飛”起來了。
好吃又有營養
在蝦中有“蝦後”之譽，不僅體大肉實，
而且肉質鮮美，乃海產品中的上品。
因其生長在野外的自然環境不像人工養殖的那樣使用抗生素等藥物
所以食用更加安全。豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素。能很好的保護心血管，減少血液中膽固醇含量。蝦青素還可以治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。同時不還不用擔心吃多了會胖，真開森！
海鮮美食
普羅旺斯迷迭香烤竹節蝦
用料：竹節蝦、海鹽、黑胡椒、迷迭香、檸檬、百里香調味料、蒜、普羅旺斯風味調味料
做法步驟：
1
將蒜切半放在烤紙上，蝦用竹籤串好放烤盤上
2
在蝦上面撒點胡椒粉、普羅旺斯風味調料、海鹽
3
半個檸檬、迷迭香、百里香調味料
4
烤箱預熱到160℃，再放進去5分鐘
5
拿出來即食
圖片轉自網絡
平時買蝦的時候一定要認準
那種沒有放蝦粉的想吃新鮮無蝦粉
認準：奉詔天運
分享到:
閱讀更多 海鮮沒有海 的文章
