【竹节虾】俗称：花虾、日本对虾、花尾虾、斑节虾、车虾，体中等长，侧扁，甲壳较厚。竹节虾个体大，肉味鲜美，尤以海捕竹节虾营养价值更高，深受海内外客商青睐。
竹节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。
虾中的“爱马仕”
竹节虾相比一般的虾，个头是绝对大的，外观又这么的美丽，好像一个工艺品，
摸上去感觉非常有存在感
有些差不多有一个手掌大小
吃起来不要太美味喔！那种虾肉填满嘴里的享受感！
是不是有点好吃得要“飞”起来了。
好吃又有营养
在虾中有“虾后”之誉，不仅体大肉实，
而且肉质鲜美，乃海产品中的上品。
因其生长在野外的自然环境不像人工养殖的那样使用抗生素等药物
所以食用更加安全。丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素。能很好的保护心血管，减少血液中胆固醇含量。虾青素还可以治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。同时不还不用担心吃多了会胖，真开森！
海鲜美食
普罗旺斯迷迭香烤竹节虾
用料：竹节虾、海盐、黑胡椒、迷迭香、柠檬、百里香调味料、蒜、普罗旺斯风味调味料
做法步骤：
1
将蒜切半放在烤纸上，虾用竹签串好放烤盘上
2
在虾上面撒点胡椒粉、普罗旺斯风味调料、海盐
3
半个柠檬、迷迭香、百里香调味料
4
烤箱预热到160℃，再放进去5分钟
5
拿出来即食
图片转自网络
平时买虾的时候一定要认准
那种没有放虾粉的想吃新鲜无虾粉
认准：奉诏天运
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