唱響美食品牌:中國菜·眉山十大創新菜等頒獎儀式隆重舉行

10月28日,2019“中國菜”藝術節暨川菜創新發展大會“舌尖上的眉山”美食尋味活動頒獎晚會在眉山市東坡城市溼地公園(東坡印象水街)隆重舉行。

唱響美食品牌:中國菜·眉山十大創新菜等頒獎儀式隆重舉行

據悉,此前通過全民推薦、區縣尋味、網絡投票、專家評審等方式,來自全市的餐飲名店、東坡名宴、創新菜、休閒零食等參賽隊伍,通過現場烹飪美食等激烈角逐,評選出了“中國菜·眉山十大餐飲名店,中國菜·眉山十大東坡名宴,中國菜·眉山十大創新菜,中國菜·眉山十大休閒零食”等眉山美食的拳頭品牌。此次活動的成功舉辦,將進一步推動眉山美食文化走出去、引進來,樹立具有眉山特色的川菜美食品牌形象。

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眉山位於神奇的北緯30度,承峨眉之氣,接岷江之水,歷來沃野千里、物產豐饒,古人稱之為“坤維上腴,岷峨奧區”。擁有“中國優質稻米之鄉”“中國泡菜之鄉”等10多個“中國特色農副產品之鄉”稱號,其中東坡泡菜、洪雅藤椒油等食品原料類是國家地理標誌保護產品。這裡文化底蘊深厚,是千古大文豪蘇東坡的故鄉;這裡美食數不勝數,擁有“中國川廚之鄉”的美譽。

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據瞭解,本次活動通過廣播、電視、新媒體等官方媒體,抖音大V等自媒體,公交站臺、小區燈箱、城區LED大屏等戶外媒體廣泛宣傳,共徵集到參賽商家和個人207個。經過中國烹飪大師、川菜烹飪名師徐劍、宋超偉等專家評委,FM931眉山交通音樂廣播徵集到的50名美食大眾評審一起到區縣,進美食店,現場查看、品鑑,集中商討,舉行創新菜現場PK大賽等方式,並結合全民網絡投票的情況,最終評選出中國菜·眉山十大餐飲名店、中國菜·眉山十大東坡名宴、中國菜·眉山十大創新菜、中國菜·眉山十大休閒零食。

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其中,四川眉州東坡餐飲管理有限公司、馬旺子飯店等餐館榮獲“中國菜·眉山十大餐飲名店”;《東坡家宴》《眉州八景宴》等榮獲“中國菜·眉山十大東坡名宴”;《老壇酸菜芝麻蟹》《眉州八景圖》等榮獲“中國菜·眉山十大創新菜”;四川眉州東坡餐飲管理有限公司、蘇月軒、馬旺子飯店、子瞻庭餐廳、彭山壽鄉人酒家、仁壽錦苑京川烤鴨店、聚樂城火鍋、德元樓、仕清園飯店、悅來春酒樓等榮獲中國菜·眉山十大餐飲名店;四川眉州東坡餐飲管理有限公司《東坡家宴》、蘇月軒《眉州八景宴》、老罈子家宴《泡菜宴》、彭山壽鄉人酒家《養生長壽宴》、聚樂城火鍋《聚樂城火鍋宴》、望峨台山莊《鬥雞公火鍋宴》、黑龍灘賓館《全魚宴》 、德元樓《國色天椒宴》、仕清園飯店《金雞迎賓宴》、竹城酒樓《東坡竹宴》等榮獲中國菜·眉山十大東坡名宴;吉香居榨菜真芯、茂華食品“巧巧核桃糕”、 “跳跳龍雪花酥”、葉家東坡餅子眉州四件、壽鄉人老醋鳳爪、張二心乾巴牛肉、啊巴嘟千層辮子酥、思池烤羊、張三芝麻糕、江志忠牛肉乾、丹稜呂大嬢凍粑等榮獲中國菜·眉山十大休閒零食。(中國改革報、改革網記者何廣丙)


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