一品滇,駐京辦飯店之雲貴篇

交通重點說一下,地鐵2號線宣武門G口東南口出最近。

十顆星好評理由如下:

首先,菜量十足。和閨蜜兩人團購了雙人套餐B,138¥。

米線一上桌我倆就知道吃不完了,一份米線配個小菜夠兩個女生吃一頓飯。更別說我倆還點了別的菜。

其次,菜味十足。比雲海yao味道好不止一倍吧,在昆明大廈樓下,應該算是昆明駐京辦餐廳了,不知道廚師是不是雲南來的。

再次,服務舒服。點了苦蕎茶,服務員會給續茶,最後還送了雲腿月餅,和豆沙玫瑰松子餅,足份足量不欺客。

最後,性價比高。給十顆星。在北京算是良心店家了。希望老闆別驕傲,別因為好評太多漲價

一品滇,駐京辦飯店之雲貴篇

圖一、炸豬皮,醬汁非常特別,雲南特有,不知道是不是放了“韭菜花”

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圖二、水醃菜拌脆豆。特別提一下水醃菜。昆明酸醃菜 “昆明酸醃菜,雲南人最愛。”昆明酸醃菜是老百姓的家常醃菜,涼拌、爆炒,想怎麼吃就怎麼吃,有點酸酸的,很開胃的。酸醃菜的做法:冬春季節,將青菜洗淨晾乾。青菜變蔫後,切段,撒上粗鹽,拌上辣椒、花椒、生薑、八角、小茴香和些許料酒。裝入陶罐,封嚴,醃製一個月再食。脆豆就是油炸蠶豆。組合非常特別。

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圖三、四,雲南過橋米線。過橋米線由四部分組成:一是湯料;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、縣委火腿;輔料有韭菜,薑絲、鵪鶉蛋、氽過的豆腐皮。

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圖五、傣家檸檬手撕雞。又叫雲南德宏傣味檸檬雞(傣味鬼雞)雲南當地家常菜,很有特色的做法,檸檬和小米辣搭配得剛剛好,第一口下去味蕾立刻開始歡呼。

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圖六、苦蕎茶。下面有加熱。

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圖七、風味石屏豆腐。建水風味的豆腐,油炸過之後,淋上醬汁,有種吃臭豆腐的感覺,香!

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圖八、雲南鮮花松子棗泥餅。(贈送)

一品滇,駐京辦飯店之雲貴篇

每一次相聚別離都是後會有期。美食是友誼的見證,願友誼天長地久。


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