鈺眀
茅臺酒真假鑑別相當考驗細節和要點鑑真知識儲備，不同款式、不同年份、不同規格的茅臺酒鑑別細節略有不同。由於題主沒有提出那一款或者那個年份的茅臺酒鑑別辦法。下面提供茅臺酒部分鑑別知識，供您參考。（想了解更多茅臺酒的鑑別知識，請關注老酒之家。）
茅臺酒外箱白色綁帶上的字母“U”的特徵（新普茅特徵）
2018年8月份前，真品原箱飛天茅臺酒綁帶，字母“U”周圍有不規則凸起。2018年8月份左右後，原箱茅臺酒外箱綁帶變化，真品原箱茅臺酒綁帶，字母“U”周圍沒有凸起，字母“I”字後面增加小圓點，注意8月份為過渡期，可能會遇到以上兩種特徵的綁帶。
貴州茅臺酒的外箱包裝
1、外箱上必備的三個標識（普茅）。
2、外箱邊緣設計：真茅臺酒的外包裝箱是特別定製，箱子的邊緣會有摺痕。
3、茅臺酒外箱物流碼標的位置：真品飛天茅臺酒，外箱物流碼標上茅臺logo藍色部分正對“茅”字“艹”字頭的右側一豎。
4、茅臺酒外箱物流碼上的茅臺LOGO，真茅臺酒外箱物流碼上的條碼字跡清晰，茅臺海洋標與國酒茅臺（貴州茅臺）的顏色明亮。
5、茅臺酒的原箱封口膠帶：真茅臺酒的封口膠帶較寬，而且封口處有明顯的摺痕；（檢查封口膠帶是否有開啟後復原的痕跡，仔細查看封口膠的邊緣是否平行，有沒有漏膠的痕跡（上下兩根都要仔細檢查））。
6、茅臺酒外箱側面的廠方管理碼（新普茅特徵）：2018年真品飛天茅臺酒，廠方管理碼中間有隱藏的小芯片凸點。
7、外箱上的生產日期與批次及編碼很重要。
8、外箱上的條形碼與茅臺酒瓶身上的條形碼一致。
9、外箱上的生產日期、批次與裝箱單及瓶蓋上的噴碼數字一樣。
10、茅臺酒外箱總重標示（新普茅特徵）2018年2月9日之前，真品原箱飛天茅臺酒總重標示為7.9千克，2018年2月9日之後，真品原箱飛天茅臺酒的外包裝箱總重量由原來的7.9千克改成7.4千克。可能存在交替期，如此處不符合，可綜合比對其他細節判斷真假。
茅臺酒的彩盒、酒標
由於茅臺酒的彩盒與酒標的設計變化最多，在這裡就不多描述了。（需要了解彩盒與酒標的相關鑑別攻略，請關注老酒之家。）
防偽標識
第一代防偽標：美國3M白標
透過茅臺酒專用識別器觀察防偽標，可看到銀色底及白色圓圈內有英文大寫“MT”字樣。
第二代防偽標：加拿大藍標
用熒光照射防偽標，可見防偽標中間位置有“國酒茅臺”字樣，兩側圓圈內有英文大寫“MT”字樣。字體印刷清晰、排列規範、間距均勻。
第三代防偽標：上海天臣防偽標
用茅臺酒專屬防偽識別器觀察防偽標，可見彩色“MOUTAI"字樣與銀色圓圈"MT"字樣。在不同的視角觀察，“MOUTAI"字樣呈現不同的顏色，"MT"字樣呈現不同的效果，"MT"字樣的位置不固定，不同的酒"MT"字樣位置不同。
第四代防偽標：天臣防偽膠帽
通過順光和逆光用肉眼觀看帽套，順光下該圖文為明亮的珠光增強色。背光下該圖文色彩暗淡
透過專屬防偽識別器觀察，可見帽體表面圖文隱退，出現彩虹色背景，和黃色“國酒茅臺（貴州茅臺）、MOUTA”文字相互交錯出現（如右圖）。
透過專屬防偽識別器觀察，可看到黑色浮點，通常有兩個黑點，隨帽套的轉動在亮黃色背景範圍內漂移。
瓶底
瓶底中間為五星麥穗標，有四種代碼：HB、MB、CKK、口（小方框），通常一整箱的代碼相同。
茅臺官方防偽溯源系統鑑別（在官方網下載軟件）
溯源系統檢測成功頁面
溯源系統檢測失敗頁面
注意：如果超過2分鐘未點擊【追蹤溯源】按鈕，則出現如下提示信息。如果待測茅臺酒查詢失敗，則顯示如下圖所示信息：
以上內容供您參考，歡迎大家在評論區發表不同意見。
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老酒之家
茅臺酒，是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標誌產品，幾乎沒有人不知道的，因為茅臺酒是中國的傳統特產酒。
但是隨著市場的混亂，作為中國的白酒老大茅臺，也就有了很多製假茅臺了，大量假茅臺充斥市場，我們該如何鑑別呢？
第一，觀察瓶蓋，因為我們都知道這種茅臺酒非常的名貴，所以有很多細節的工藝讓很多人無法發現的，比如說瓶口是採用的是防倒灌的蘋果，而且對於這樣的瓶口來說也是可以避免假冒的白酒倒入這種瓶子裡面的，而且對於這種瓶蓋也是有一些變化的，因為茅臺酒的瓶蓋會發生顏色的變化，可以說在一些特定的環境之內，它是可以呈現出七彩的顏色的，但是對於假冒的白酒它是不會有這樣的一種情況的。
第二，瓶蓋噴碼，茅臺酒廠於1995年2月21日起啟用噴碼機，將生產日期、批號、編碼噴於瓶蓋膠帽，第一行噴碼是出廠日期，即流入市場的日期，第二行噴碼是生產批次，即勾兌批次 / 日期。第三行噴碼是不同批次計數序號。其中序號為5位數的，三行數據具有唯一性，真假一對便知。若出現三行數據均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒；序號為4位數的，若出現一箱十二瓶酒的三行數據均相同時，屬於正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。
第三，特需字碼，很多商家利用消費者愛面子的性格特點，將自己的酒渲染的多高大上，但是大家一定要記住，看見特需這種高級的字眼千萬不要認為這瓶酒就是很高級的那種哦，這只是製造商用來賺錢的一種小把戲哦。
第四，紅色飄帶，這根飄帶在讓這個酒更加好看的同時，也有防偽的作用，這個飄帶的它是有一個數字的，而且對於這個數字，如果不是我們特別仔細觀察的話，根本就是看不出來，並且對於這個飄帶上面的數字又是最大多數的人都不知道的事情，所以很多人在仿冒這樣的紅色飄帶的時候也是從來都沒有注意這樣的一個問題。
另外我們還可以從茅臺酒的瓶身貼紙、印刷圖案、背標條形碼、底部代碼，字體等多方面鑑別茅臺真假，最重要的當然還是口感了，喝過真茅臺的人，再喝假茅臺那個口味肯定是有一定區別的。
羊小小的美食窩兒
1、從包裝看
許多時候我們都是能夠 簡易的從包裝上就可以辨別出這款酒是真是假的，畢竟有時某些假冒偽劣商品在仿冒的時候也會出錯，尤其酒的商標名稱、顏色、圖樣及其很常見的標識、瓶塞和酒瓶子、合格證書等地方都會有某些的不一樣，茅臺酒的酒包裝印刷還是非常的講究的，其瓶身的紙質看起來非常的白淨和精良，並且字體樣式看起來也非常清楚，總體瓶身的顏色會比較勻稱，真的茅臺酒其包裝的邊沿接縫合線會比較的嚴實和齊整，都沒有鬆緊不均的狀況。因此人們根據這種就能基本的分辨出真酒和假酒。
2、從瓶頭看
茅臺造假的主要方法：拔頭酒。拔頭、顧名思義就是把茅臺酒的紅頭拔掉，然後打開酒蓋，真酒換假酒，換完後再把紅膠帽蓋回去，鑑別是不是“拔頭酒”，首先就要看膠帽和瓶身結合的地方是不是癒合完整，因為茅臺股份有限公司的膠水是保密自用的，一般外邊造假的是沒有的，他們重新粘回去的都會多少有點缺口間隙。再就是看紅帽的切口是否平整整潔，因為要拔出來就必須打開這個切口，再粘回去也一樣不會完整如初，最後一個方法就是看紅頭可不可以轉動，真飛天的紅頭是可以左右轉動半公分左右，而且拔頭粘回去的基本轉不動。
3，看瓶身。就是一些造假者通過各種渠道收集到一些真飛天酒，把真飛天正面或背面的標籤烤開，然後通過打孔機器用很微小的鑽頭鑽一個小孔，再用高壓機器把裡面的真酒抽出來（節約成本的甚至用一些吊瓶的管子流出來），再用機器把假酒注進去，最後注射完用石蠟封口，把標籤貼好抹平。最簡單的方法就是在一個黑的房間裡，用強光手電筒在底部照射酒瓶，仔細查看，如果看不清可以再加個放大鏡，一般打孔都是在不易發現的地方，紅帽下邊，標籤後面，底部都有可能看到孔，有孔就是假的。
4，天酒的鑑別卡是自然摺合的，沒有固定在中間可以的折印，而且假飛天的都會在中間有個間隔線。
5，燙金齒輪。2017年12月以後，茅臺瓶帽上的燙金齒輪，由14個改為了13個，而且五角星正對的十二點和八點方向的兩個齒輪槽是弧形面的，另外的11個是菱形面的，這個也是鑑別2017年12月後的飛天茅臺的一個小方法。
