大明湖原本只是濟南的三大名勝之一：趵突泉、千佛山，大明湖。在我們這些南方姑娘的眼裡，趵突泉才是最能代表濟南的景色，畢竟在我們南方，看到的泉水都是叮咚叮咚的，誰也沒見過枯水期還能突突突的往外噴的泉水。

但是自從紫薇格格和她的皇阿瑪對上了那句暗號：您還記得大明湖畔的夏雨荷嗎？大明湖在全國人民心中的地位立刻就上升為了濟南的城市名片，地位就相當於西湖之於杭州一樣。

在西湖邊的茶館喝茶我們已經體驗過了，大明湖的茶館當然也是我們濟南茶味地圖不能缺少的一站咯。

明湖書院坐落在毗臨著大明湖的秋柳園景區內，不遠處就是在最愛濟南的著名作家老舍先生的紀念館。

老舍先生專門寫過大明湖的秋天：

只是在秋天,大明湖才有些美呀。濟南的四季,惟有秋天最好,晴暖無風,處處明朗。這時候請到城牆上走走,俯視秋湖,敗柳殘荷,水平如鏡，惟其是秋色,所以連那些殘破的土壩也似乎正與一切景物配，土壩上偶爾有一兩截斷藕,或一些黃葉的野蔓,配著三五枝蘆花,確是有些畫意。

我們來的時候，正是這樣一個秋天。明湖書院與湖的距離就隔著一條窄窄的步道，坐在靠窗的茶席邊感覺湖水觸手可及，看著窗外荷已枯柳未敗，再啜上一口剛剛退火到位的醇厚巖茶，嘖嘖絕對是個拉仇恨的享受。

茶味地圖（濟南）第二站

孫璐萍 | 明湖書院

濟南市歷下區大明湖路大明湖景區內秋柳園街10號

明湖書院：大明湖畔的網紅打卡茶館

明湖書院主人孫璐萍，是一個標準的山東人，在從事茶之前還幹過紅木傢俱生意。孫璐萍告訴我們，其實她從小就愛喝茶，也一直想從事茶行業，不過可能是緣分沒到，早先年做的是在山東很紅火的傢俱行業，三年前才正式把愛好變成了新的事業。

但是現在店裡的茶傢俱用的都是質地上乘的傳統紅木傢俱，也算是把自己的事業都整合的很好了吧。

明湖書院推門而進第一眼，就是正門供奉的一尊陸羽像，按孫璐萍的話說，陸羽是茶的祖師爺，就像當年傢俱行當請魯班像一樣，這大概也是山東人尊重傳統的一面吧。

明湖茶書院一共有6個包廂，每一個的風格都略有不同，既有臨湖敞亮的茶席，也有隱藏在閣樓裡，私密性極好的隱秘空間。

但是整體的審美還是偏向於傳統審美：厚重的明清式傢俱，各式的香爐、瓷器，形態不一的佛像，以及從各處收集的詩詞字畫，無一不反應著主人的審美和用心。

除了美，茶也在水準之上，孫璐萍個人偏好紅茶，店裡的紅茶品種從平常的滇紅、祁紅這些工夫紅茶到稀缺的古樹紅茶、正山小種一應俱全。我們在明湖書院喝的第一泡茶就是一款久違的桂圓味的煙燻正山小種，至於我們熟悉的巖茶，在明湖書院我們也喝到了像玉井流香，石乳這樣的一些珍稀小品種。

濟南人會喝茶這件事，看來多半是真的了。

孫璐萍說她對茶品的要求很簡單，除了基本的生態安全之外，就是一定要過了自己嘴巴這一關。孫璐萍說這裡的很多客人其實都是跟著她學喝茶的朋友，自己覺得不好喝的茶，她是絕對不會推薦給客人的。

明湖書院：除了喝茶，這裡還能……

與我們印象裡景區的商家為了追求流量一般都是大門敞開，明湖書院的大門平時都是關著的，需要預約才能上門。孫璐萍說，茶館離大明湖那麼近，景色是很美，但是景區內遊客太多，經常打斷茶館內的茶事活動，所以平時都是關起門來做生意的。

關門的背後其實是孫璐萍的經營理念，她覺得茶館是一個屬於她自己和朋友的第三空間。第三空間的理論我們聽的很多，但是其實每個人的理解會不太一樣，在孫璐萍看來，第一空間是家庭，也就是和親人相處的地方。

第二空間是工作，這個空間是平常我們壓力最大，待著最累的空間。而第三空間則是身心放鬆的伊甸園。

每個人的第三空間都一樣，從日常的飯館，電影院，書房到充滿尾氣的馬路，能肆意破壞的發洩屋都可能是專屬於某一個人的第三空間，而孫璐萍自己打造的就是熱愛茶，熱愛傳統文化的人的一個專屬於自己的私密天地。

除了是個茶空間之外，明湖書院還會定期開展一些培訓課，這也是非常有山東特色的經營內容。明湖書院的培訓覆蓋面非常廣，內容涉及易經，太極拳，古琴，插花，茶藝等。

最初給這個空間定名字的時候，原本想過叫明湖茶書院，孫璐萍覺得其實茶並不是那麼需要存在感的一件事，他可以和所有的傳統文化的內容很有機的整合在一起，利萬物而不爭，所以在正式起名字的時候就把茶拿掉了，就叫明湖書院。

雖然已經關起門來做生意了，但是書院的事情還是很忙，在我們採訪期間孫璐萍連續接了幾個電話，她歉意的跟我們解釋說晚上要來一批客戶，自己忙著給他們定旁邊的魯菜館和民宿。

她笑著說，這些大明湖邊上的都是濟南最有特色的店，來濟南就一定要來大明湖。如果你正好到了濟南，到了大明湖，想安靜地邊喝茶邊欣賞湖光山色，明湖書院是一定要打卡的，不過記得得提前預約喲！

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*福利截止日期：2020年10月24日

關於福蓮嘉葉·

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福蓮（武夷山）茶業有限公司

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· 2004年，於香港拍得國寶級母樹大紅袍。

· 2005年，開始實施茶園“自然農法”管理模式，打造高效生態茶園。

· 2018年，歷時12載建設的福蓮生態茶莊園開業 ；福蓮生態茶莊園茶旅項目“嘉葉山舍”被評為亞太最美民宿

· 2019年，福蓮生態茶莊園被評為“世外之境”，被LV城市指南推薦為武夷山必去之地；當代茶聖吳覺農武夷山館開館；亮相CCTV2019《傳奇中國節—中秋節》；橫山書院武夷山教學基地成立。

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