牛肉會不會成為肉類消費的主體呢?

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本來牛羊肉應該成為我們消費的主體,但是,辦不到,我們的牛羊肉產量太低。根本無法彌補豬肉這個缺口。

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2018年豬牛羊禽肉產量為8517萬T,其中豬肉產量5404萬T,羊肉產量475萬T,牛肉產量644萬T。現在現實就是這樣一種不平衡的狀態,豬肉一方獨大,根本成為不了替代的全部產量。

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我們要儘快結束這種比例失衡的現象,大力發牛羊產業,使之成為豬肉的替代品,這是我們未來的發展方向,也一定會實現的目標。

牛肉會不會成為肉類消費的主體呢?


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