覃奎芬
对于租摊位卖菜来说，这是一个很幸苦的职业，要想收入高就得有销路和一些好的特色菜，不然很难达到高的收入的。先不说进出货的起早摸黑，就销售额来说，如果没有固定的饭店 食堂作为支撑，单是一些散客户是很难达到月收入过万的，所以你确实要有这个思想意识的。
小熊自媒体
卖菜想要提高收益，最关键是客源，我家门口一家专营蔬菜瓜果的店铺，人流量特别大，我有如下建议1：新开店，必须便宜甚至要亏钱卖，先把周边老太老头拉过来，2：在闲暇时把蔬菜打理干干净净，搞成那种一斤一捆，里面千万不要包心，实实在在去做。3：要把当天卖不了的蔬菜水果当天便宜处理掉，和周边饭店拉上关系，或者每天设定一个晚上处理价格，让老头老头都知道什么时间处理蔬菜亏钱卖。这样做第一先让周围人知道你家便宜，第二要保证每天蔬菜新鲜没有隔夜菜，这样做上两个月后，慢慢提高价格，以后周围人也习惯来你这里买，和其他店价格一样也愿意来你家买，一年下来后人气火爆。🔥🔥🔥
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卖菜是一个投入少、收入回报比较高的行当了，对文化水平、技能也没什么要求，因此吸引了不少人创业。但是由于蔬菜的特殊性，在损耗方面一定要注意。
1、一般买菜的都是周边几个小区的，可以把老客户们拉到微信群里面，提前一天预订蔬菜的客户，价格比市场价格优惠1/3，相信很多人会慢慢形成预订蔬菜的习惯，而你也就不会有损耗，利润自然就多了。
2、由于都是周边居民，很容易熟悉的，不管买不买菜，一定都要笑脸相迎。宁愿买贵一点的，也没人愿意买脸色难看的。
3、足斤足两，还要做到价格不高，这是做人做事的基础，这样才会持续吸引人上门。
4、要会送。客户买的多就送些姜、葱、香菜，客户就会觉得占便宜，这就是人性，很容易拉拢人气。
卖菜其实就是在做销售，给客户一个来你这里不去其他地方买菜的理由，是你的菜新鲜？还是菜便宜？或者是你的人缘好？想通了这个问题你的收益自然就提高了。欢迎关注我，创业路上一起探讨。
文中载道
卖菜如何提高收益？卖菜就是生意，生意的本质就是交换，用你的菜交换顾客的钱。在成本一定的情况下，你卖出去的菜越多收益肯定就越高。如何让更多的人买你的菜？
一、诚实守信。不缺斤少两，不坑蒙拐骗，不以次充好。提高顾客对你的信耐，营造诚信的口碑。
二、选好位置。大家买菜很多都是就近原则，依照这个原则选择居民区流量大的地方。
三、合适的菜品。根据周围顾客的喜好合理配置各类蔬菜，店内陈列有序，一目了然。
四、适当营销。每逢周末或节假日适时做一些活动，活跃店面气氛。
以上仅个人观点，希望能帮助您！
无为1618
卖菜这一行业，小到小商小贩，大到供应链、品种研发，环环相扣，卖菜是一门学问，是一个值得深入研究的话题，今天提问卖菜如何才能提高收益，说明提问者不会甘心停留在小区门口小超市进货、卖菜的这个阶段，想跨入下个阶段该注意哪几个方面？那么我将从两个方面进行回答。
一、获取优质的菜品来源
1、一般一个省会城市或者一个区域较发达城市都会有大型农产品物流平台，物流平台有自营或者汇集了众多商家，在各地菜农大量收购本地产量大、优质的果蔬，然后通过这个平台进行一级一级向下分散，通常这类平台是一级批发市场，小型地级市、县有众多商家在这个平台进行采购，组成二级批发市场，大部分也是通过物流货运，二级批发市场商家再供应给当地小型菜市场、超市、小摊小贩、饭店等。你的眼光格局以及定位，决定了你在哪一个环节进行采购。
2、县级、乡镇，种植户直接采购，每个地方基本都有农业用地的规划，特别是平原地带，蔬菜种类非常丰富，能部分满足日常蔬菜的需求，还有本地扶持、特色的农产品，如果自己销售的量比较大，可以集中采购，优点是成本低，缺点是售价上不去、种类不够齐全。所以根据每个地域的不同情况，以及自己的销售方向，把大平台采购和当地回收采购合理的结合起来。
二、规划合理的销售模式
1、首先是卖菜的地址选择，根据定位不同选择不同的地址，有当地有规模的蔬菜批发市场、小区附近小型菜市场以及小区门口小型水果蔬菜超市。你在门口超市想提高收益，人口规模、知名度有限，那你就迫切需要去更高一级别的市场里去。
2、菜品搭配合理，普通蔬菜与有机蔬菜结合、易储存与不易储存相结合、本地饮食习惯相符与外地特色菜相结合、高中低价格合理分配等等，这些就需要自己根据当地不同的情况来具体分析。
3、选择客户群体，以入住本市或者本县的批发市场来看，想提高自己的收益，就需要选择好的客户群体，单靠附近居民零售是不够的，一定要开发客户，从本县大型酒店，小到水饺、盖浇饭，然后就是学校、医院、公司等的各种食堂，再到小区超市，把自己的优势讲出来，再加上下面要讲的无敌服务，客户早晚是你的。
4、卖菜不是你的重点，服务才是！无微不至的服务好每一位客户，诚信是第一，不缺斤少两，不斤斤计较，售后服务好，有哪批蔬菜有问题及时解决，不推辞；配送方式要准时、周到；管理好自己的客户，比如会员制度，老客户感恩回馈制度等等
每个行业都能赚钱，但不一定每个行业都能赚到钱，诚实守信，专注于一个行业、深耕其中的奥妙，从无做有，从有做精，这样会做的越来越得心应手，收益也会不经意间的提高。好了，我一千多字的回答希望对你们有用，如果感觉还行，点个赞哦~感谢！
王明宇财经快评
你的这个问题概括的说就是小买卖如何才能提高收益，现在这个社会只要头脑灵活、方法恰当，不管干什么都能提高收益的，卖菜也不例外。从商业行为来讲，卖菜看起来就是最简单的买卖行为，一手交钱一手交菜。那怎样才能提高收益呢？一是走量。不管卖什么，量大了收益自然会提高，这也是我们常听到做批发的一句话“我们主要是走量”，卖菜也是一样。想提高收益，首要的就是要扩大菜的量，想办法挖掘市场，这样可以卖更多的菜，进而提高收益。二是分类。把所卖的菜按照质量好坏就行分类，品相好的卖高价钱，品相不好的便宜卖，实现“田忌赛马”效应。随着生活水平的提高，人们对菜的要求也会提高，很多人会专门买精选菜，所以只要揣摩好消费者的需求和心理，小小的卖菜也会提高收益的。三是做精。我们常讲，行行出状元，卖菜也可以，只要有心人。你可以适当地向高端菜、无公害菜转型，档次提高了，菜价自然会提高。四是触网。互联网绝对是个好东西，马云，马化腾，李彦宏，刘强东，哪一个响当当的名字不是跟互联网有关？可能你会疑问，小小的卖菜怎么能利用互联网？当然能。如果不能在网上卖，那就开通直播或者抖音，利用消费者的猎奇心理，想必通过卖菜也会让你体会到意想不到的惊喜。
机关老秘
你好，我平时会自己做些投资，对营销这块并不是很懂，但是对盈利模式有自己的一些理解。现在中国在生活成本不断提升，收入并没有显著提高的情况下，而且卖菜，同质化基本上非常严重，那就只有一条路，就是薄利多销，这种产品对价格的敏感度非常高，哪怕你比别人便宜1毛钱，或许人家都会到你的店里来买了，所以我觉得你价格便宜了，不需要做什么营销基本上客户就会越来越多，当然前提是菜的质量不能太差，服务基本过的去，不要缺斤少两什么的。但是如果大幅牺牲自己利润是得不偿失的，所以基本上就是去考虑怎么削减成本了。无非就是、房租、人力、原材料。所以卖菜拼的是如何控制并降低成本。这里还有提一下，因为卖菜还是输入零售业（除非你自己种菜），还有一个库存管理，最优的方式就是零库存，即进多少菜就卖出去多少，没浪费；因为浪费就是纯亏损，除非你自己出了，作为自己的生活支出。可以考虑每次都比周边店低一点的价格尝试的卖某些产品，然后等人多了，开始尝试预先团购——前一天确定一定的量，最后一次采购回来，还要量大，这样还能便宜。从需求决定供给成本是最低的。当然这一切只是一个大概的思路，实际操作过程中，有很多问题，如果能把这一条路弄成功了，我相信你就不用单单卖菜了，卖所有生活必须品中的快消品都赚钱。
TimSavior
卖最好的菜让最挑剔的人满意
每天一款特价菜
测算一下尽可能做专卖店
