在鄉下的農村有一種“土甘蔗”，其實準確的說是一種黑米，等到秋天收穫的時候，頂端的種子能割下來，曬乾了成了黑色的小米，做稀飯的時候能用的上，起到調味的作用，這種土甘蔗在我們農村也叫做“糖高粱”，小時候能吃上一口甜稈兒那可真是了不得。
小的時候沒有甘蔗，就是有也買不起，只能在山上找這種土甘蔗，還不是很多，種的人很少，不是野生的，吃土甘蔗吃的就是它裡面的芯，芯是甘甜的，很甜很甜，夏天最熱的時候是土甘蔗最佳的季節。
小的時候就為了吃一口土甘蔗，中午不睡覺，去山上找，還是偷偷的去找，糖高粱大多是村裡的一些老人種的，秋天收穫的高粱種子能拿到集市上去買，因為是秋天才能收穫，夏天的時候給掰斷了，糖高粱就不長了，收穫的高粱也是不成熟的，必須要偷偷的去找，否則被大人發現了，難免回家就是一頓暴揍。
糖高粱長得很高，能有三米多高，越高的越好吃，糖分的含量越多，將土甘蔗砍下來，將外面的皮給扒掉，尤其是用嘴“扒”的時候，那個聲音是最動聽的，有多少人還記得，想想就流口水，扒下來的外皮還要放在嘴裡嚼一嚼，生怕有一點浪費。
現在的生活水平都提高了，家家戶戶都能買的起甘蔗裡，也很少人去山上找這種東西了，花錢買來的吃的更方便，而且現在的甘蔗還都是把外表皮給去掉的，不費力就能吃，這樣的甘蔗吃起來可以說是沒有靈魂。
大多數的95後就很少去山上了找這種東西了，而且土甘蔗是不好找的，跟它相似的同類農作物很多，長的模樣都差不多，只有在農村經常吃的才能認得出來，見到土甘蔗的第一眼最好的辨認方式就是上去“啃”一口，一口下去就知道是不是了。
真是懷念這種“土甘蔗”，可能以後是再也吃不到了，小夥伴們你們有吃過這種土甘蔗嗎？
分享到:
閱讀更多 向陽園藝 的文章
