包菜這樣做“賽過”吃肉，40年大廚的新鮮吃法，吃過一次就忘不掉
我每次去飯店的時候，都會來上一盤包菜炒粉條，那口感簡直絲滑到極致，濃濃的醬汁包裹著粉條，總是讓人記憶深刻。
包菜呢，又叫圓白菜，主治睡眠不佳，多夢等症，有科學家認為，包菜還能夠抗衰老，提高人體免疫力，加速創傷癒合。
食材營養
包菜炒粉條味道鮮美，營養豐富，為此，我也常在家自己做，但是做的時候，感覺就是不太入味，吃起來口感也很一般，總是感覺水水的，粉條也是沒有一點鮮味。後來請教了大廚，我才知道我之前做的方式一直都是錯誤的，下面一起來看看正確的方式吧！
包菜炒粉條
食材：包菜 胡蘿蔔 西紅柿 粉條
做法：
1. 先準備上包菜，給它切條，洗淨。
2. 胡蘿蔔給它切成菱形片。
3. 西紅柿切成滾刀塊，切點蔥薑蒜末備用。
4. 起鍋倒油，下入蔥薑蒜末炒出香味，再下西紅柿塊，來點醬油噴出香味，下入胡蘿蔔，包菜，進行翻炒。
5. 加蠔油提鮮，下入粉條，加點鹽，翻炒，加點味精就可以出鍋了。
加了蠔油的包菜炒粉條，味道更加鮮嫩，加了多種蔬菜，營養更均衡。包菜爽口，胡蘿蔔香脆，西紅柿酸甜，加點蠔油，看上去色彩豐富，味道也更加的鮮美，搭配米飯，饅頭食用，口感更好。
後來用了這種做法做出來的包菜炒粉條，發現味道比之前好太多！每當孩子吃時，特別愛吃裡面的粉條，粉條非常入味，軟軟彈彈的，勁道十足！還總是會把粉條全都夾到碗中，真是太美味了！
總結：
包菜炒粉條，加點蠔油味道鮮，最後下入粉條，翻炒就可以出鍋，時間長，會影響口感哦！
還等什麼呢，如此美味的包菜炒粉條，你還不做起來嚐嚐呀！
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