在武漢一條不起眼的老巷子裡，每天早晨都能聞到一陣蔥油的香味，走近一看，就能發現有對夫婦在那孜孜不倦的炸著面窩。
這個形式“甜甜圈”的小食品，是武漢傳統的地方小吃“面窩”，這也是武漢人最常吃的早餐之一。
在武漢，除了熱乾麵能夠攻佔當地人的味蕾，面窩的魅力同樣不可小覷。可以說，在武漢人的日常中，吃麵窩的次數絕不比吃熱乾麵的次數要少。
這家小店在漢口的一個老巷子口裡，目前是一對夫妻在經營，聽說最早是男方的舅舅在做，後來就把手藝傳給了小兩口。
小兩口原本在廠子裡做家電維修，慢慢的收益不斷下降，迫於生計，兩口子就繼承了舅舅的這個小店，這一做就是十年。
他家的的面窩最大的特點就是香、脆、酥。堅持傳統的老口味，裡面是空心的，但是顧客愛吃的就是這個空殼的口感。
他們做面窩每一步都很講究，蔥每天都是買最新鮮的，選用上好的稻米，米漿也都是早上現磨的。使用的油每天都會換，任何時候鍋底都是清澈見底，不放五香、胡椒，做的就是原汁原味！
這家店的面窩價格也非常實在，兩塊錢一個。夫妻倆配合的很好，動作快、手腳麻利，周邊的居民都愛到他家裡來吃。
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