你可能吃過烤全羊,烤全牛,甚至是烤全豬。
但是你一定沒吃過烤駱駝!
今天小編就帶著大家來瞧一瞧這道中東名菜,也是世界上最大的硬菜——烤駱駝。
烤駱駝經常出現在阿拉伯國家的宴會中,也是一道國菜。
烤駱駝在阿拉伯國家經常用來招待來訪的貴賓。
除了用來招待貴客,烤駱駝同樣也是阿拉伯遊牧民族喜宴上不可取少的硬菜!
所謂美食都需要時間,做這道菜的工序、用料、用時是很繁雜的。這道菜總共需雞蛋、洋蔥、麵粉、食用鹽等17種調料。第一,宰殺駱駝,將駱駝宰殺之後,將駱駝放入特製的大烤爐中烤制7天;第二,將煮熟的蛋塞入魚腹中,將魚烤熟。
第三,將烤熟的魚塞入雞或鴨腹中,將雞鴨烤熟;第四,將烤熟的雞或鴨塞入羊腹中,再將羊烤熟。第四,把烤熟羊塞入駱駝腹中。烤駱駝的肚子裡一層包裹著一層,最後再把整隻肚中裝有蛋、魚、雞或鴨、羊的駱駝進行烘烤。
因此,這道菜大得驚人,由蛋、魚、雞或鴨、羊、駱駝烘烤而成。將烤熟的成品切開,你可以吃到多種可口的食物絕對不僅僅是駱駝肉這麼簡單。在當地,烤熟的烤駱駝一般和米飯放在一起,想來更是別有一番滋味。這樣龐大的工序,你學會了嗎?
小編想說,我學會了,現在就差一隻駱駝了!
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