對銀屑病患者有益的抗炎食物(分享)

作為銀屑病患者，我們平時除了要使用藥物等方法控制病情，同時還要謹慎預防相關的誘發因素，例如季節變化、創口感染、飲食忌口等等，總之，作為一個“合格”的銀屑病患者你會比常人付出的更多。

健康飲食不止是對患者有益，對普通人也是很重要的。

健康飲食

一般認為，健康飲食包括水果和蔬菜、蛋白質和全穀物(指完整、碾碎、破碎或壓片的穀物 )，但是這些健康食物到底對銀屑病患者有多大的幫助，也只能是因人而異。

而某些被稱為發物的食物是否對每個銀屑病患者都不利呢，也沒有完整的科學證據表明。例如一些患者避而不及的牛羊肉和辣椒、海鮮等，也並非每個患者食用後都會誘發病情或加重病情。

抗炎食物

目前的研究並不多，國外一些患者在就診時會告訴醫生，他們經常食用“抗炎食物”，所以病情控制的還不錯。乍聽還是有些道理的，因為銀屑病是一種炎症性疾病。

抗炎食物通常指健康食物，雖然不能確定對我們每個患者有幫助，但嘗試一下也未嘗不可。

在國外的一些研究表明，抗氧化劑，如維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素和硒，可能會有一定的緩解作用，但還需要更多的研究證實。

如何選擇

水果和蔬菜都是好的選擇，漿果類，如葡萄、獼猴桃、櫻桃、無花果、石榴…蔬菜以綠葉菜為主。

魚類也是不錯的選擇，如 金槍魚、三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸的魚類;不過魚類含有大量膽固醇，如果您患有糖尿病或高血壓還是少吃為好，部分人群會對魚肉過敏，也應避免。

還有一些富含抗氧化劑的植草，如 百里香、洋蘇草、小茴香等。

對心臟健康有幫助的橄欖油和堅果，也在抗炎食物的範疇。

魚肉魚油

曾經有病友說過“吃魚油，比吃魚更好”，真的是這樣嗎?

實際上，魚油出自於魚，而提純魚油並不穩定，所以與其花多錢去買魚油，不如多吃點魚肉來的直接。因為除了魚油之外，魚肉還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，而且魚肉中的飽和脂肪酸很低，對人的健康是很好的。

如果您不幸屬於食用魚肉會過敏的類型，或許魚油會適合您，但應在專業醫生的建議下服用。