精緻的下午茶，草莓棗泥鬆餅，不止下午茶想吃，夜宵也想吃！買了新鮮的草莓所以要來做草莓棗泥鬆餅，如果是要招待朋友要花點時間凹造型，真的顏值超高，會有滿滿的成就感。

草莓棗泥鬆餅的做法

1

準備全部食材

2

雞蛋打入盆中，加入白糖和鹽用電動打蛋器打發至非常細膩的乳白色，蛋糊能掛住打蛋器幾秒鐘不會滴下，流下的蛋糊能有明顯的痕跡不會立馬消失

3

篩入低筋麵粉翻拌均勻

4

分次倒入油每次都翻拌均勻

5

不粘鍋燒熱後轉小火，加入一勺麵糊，麵糊自然會向四周流動形成圓餅形，小火煎至鬆餅表面有小孔出現，麵糊凝固

6

沿著四周輕輕剷起翻黃後煎至微黃即可撈起

7

把草莓切成細粒

8

全部做好之後，取一片先抹上棗泥

9

再把草莓粒鋪上

10

按照自己的喜歡隨意加幾層，最後上面再加上草莓，淋上巧克力醬，撒上糖粉裝飾即可食用

小貼士營養價值分析

草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素以及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對身體的生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有好處。研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。