自己做個紫薯椰蓉糯米卷，美膩好看好吃，還會有美美噠心情哦。
需要的食材：
紫薯 1個
煉乳 20g
椰蓉 適量
糯米粉 80g
玉米澱粉 20g
牛奶 120g
玉米油 20g
白糖 20g
步驟：
1、把糯米粉、玉米澱粉、牛奶、白糖、玉米油全部都倒入大碗裡攪拌均勻
2、把攪拌好的麵糊倒入一個稍微小一點的碗裡，裹上保鮮膜，紫薯清洗乾淨，蒸鍋燒開水，放入紫薯和麵糊，大火蒸25分鐘
3、把蒸好的紫薯拿出來晾一下，去掉紫薯皮，放入一個小碗裡，壓成紫薯泥，加入配料中的牛奶和煉乳攪拌均勻，再過一遍篩，香甜細膩的紫薯餡就做好了
4、揉麵墊上鋪一層保鮮膜，用刮刀把蒸好的糯米麵團取出，放在保鮮膜上，再用刮刀把麵糰整理成長方形
5、麵糰上再蓋一層保鮮膜防粘，用擀麵杖把麵糰擀成長方形的薄面片
6、用刮刀在麵糰上抹一層薄薄的紫薯餡
7、利用保鮮膜把面片從一頭捲起
8、卷好後再撒一些椰蓉在旁邊，讓糯米卷均勻的裹上椰蓉
9、用刀把做好的糯米卷切成小塊，即可上桌食用了
美膩得不要不要的
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