有機酸的螯合、絡合作用，通過酸根離子螯合、絡合，從而達到降低重金屬毒性的作用。有機酸解毒範圍較廣，同時能降低魚體的應激反應，緩解鰓部刺激。
解毒機理
有機酸解毒機理主要是通過羧基-COOH或-COOR或-COR的螯合和絡合作用，能夠有效降低環境中重金屬離子的濃度，從而達到解毒的目的。
有機酸還可用通過促進水體中的酶促反應，促進有機磷，菊酯類和藻毒素的分解。
有機磷和菊酯類還有藻毒素，都屬於有機化合物，酸性物質可以催化上述有機化合物的水解反應，加快有機物化合物的分解，從而起到解毒的功能。
多元有機酸含碳量大，分子量越大，刺激性越小。有機酸的碳屬於小分子有機碳，藻類能利用，有助於解毒後的肥水。
重金屬毒素
重金屬毒素，最常見的就是一些裡面成分是硫酸鋅、硫酸銅等重金屬的藥品。
因為這類藥品在一定情況下相比於常規藥品會有特效，就比如：早期青苔滿塘，有的沒辦法就選擇用硫酸銅，效果非常顯著。
但是對整個塘口環境而言，比如水草、水質以及底質會造成持久性的損傷！
還有就是後期藍藻爆發之後，使用硫酸鋅殺藍藻，效果來的很快，但是對於伊樂藻而言也是一種傷害；
這一類的重金屬毒素，殘留期長，對小龍蝦河蟹甚至對於我們人類都會有長遠的影響！如果塘口重金屬含量過高，蝦蟹容易出現蛻殼不遂，最終容易導致死亡！
化學反應
有機酸恰恰就可以解除重金屬毒物，有研究報道：有機酸是植物體內的一種重要金屬配體，可以解除重金屬對藻類的毒害作用。
同時，有研究表明有機酸類中的腐殖酸類物質可以與重金屬等金屬離子發生絡合、螯合反應。
而且還可以與毒物絡合後改變毒物結構，即使再次分離，毒物也不會再具有毒性！
備註信息
絡合作用是電子對給予體與電子接受體，互相作用而形成各種絡合物的過程。
給予體有原子或離子，不論構成單質或化合物，凡能提供電子對的物質，接受體有金屬離子和有機化合物。
分子或者離子與金屬離子結合，形成很穩定的新的離子的過程就叫絡合反應，也成配位反應。
螯合作用是具有兩個或兩個以上配位原子的多齒配體與同一個金屬離子形成螯合環的化學反應。具有多齒配體的化合物稱為螯合劑，產物稱為金屬螯合物。
對同一種原子，若形成螯合物比單基配位體形成的絡合物(非螯合物)要更加穩定，這種效應稱作螯合效應。螯合能力就是穩定性。
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