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大家好 我是大林哥 今天我來回答一下"海南樂東酸蘿蔔的做法" 做為一個半個海南人（我媳婦是海南的）酸蘿蔔的做法肯定是必須會的
首先我們準備材料：白蘿蔔 一個胡蘿蔔 根據喜好可不放豆角 100g芹菜 可不放蒜頭 七個子姜 一塊小米椒 二十個吃辣可多放鹽 少許冰糖 比鹽多一點，突出鹽味米醋 200g
材料準備好了以後就是方法了
1：把白蘿蔔洗淨，切成條狀。
2：把切好的蘿蔔放陽臺上晾兩個小時，不能太久，太久了就不脆啦！這樣是讓蘿蔔吃起來脆脆的。
3：放胡蘿蔔的也是白蘿蔔一樣的步驟，豆角洗淨就可以了。
4：子姜切成片狀，小米椒一半不切。另一半米椒對半切開好入味，放點鹽
5：倒入涼開水，米醋裝密封的罐子裡。放入一半白蘿蔔，鹽，蒜頭，子姜，冰糖。再把另一半白蘿蔔，胡蘿蔔，芹菜也放進去，鹽，蒜頭，冰糖，豆角就可以啦！
6：把罐子密封好第三天就可以開吃啦！哈哈，味道非常不錯哦！
美食大林哥
食材：胡蘿蔔1條 ，青辣椒半條，姜，香油，白酒，蒜頭，醬油，醋
做法：1.蒜拍碎，切粒，姜，辣椒切條
2.胡蘿蔔刨成長條，放鹽拌勻，醃製5，6分鐘
3.醃好了，擠幹多餘得水分，用涼開水衝乾淨表面的鹽
4.把醋，辣椒，香油，白酒，蒜頭，醬油，蘿蔔一起拌勻即可
黃依依
海南樂東酸蘿蔔萊做法簡單易學
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